20xx人教版高中生物必修一21細(xì)胞中的元素和化合物課后習(xí)題-wenkub.com
2024-11-24 14:31 本頁面
【正文】 (3) mL質(zhì)量濃度為 g/mL 的 CuSO4溶液與 mL質(zhì)量濃度為 g/mL的 NaOH溶液的加入順序 (4)① 若 3三支試管均出 現(xiàn)磚紅色沉淀 ,說明實(shí)驗(yàn)猜想是正確的。 (4)理論預(yù)測及相關(guān)結(jié)論 : ① 當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí) ,實(shí)驗(yàn)猜想是正確的 ? ② 當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí) ,實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的 ? 解析 :題干中給出的信息是對教材中斐林試劑甲液和乙液使用方法的質(zhì)疑。 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) :為探究以上猜想 ,實(shí)驗(yàn)按下表思路設(shè)計(jì)。 (4)利用顏色反應(yīng)原理進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí) ,為防止對實(shí)驗(yàn)結(jié) 果的遮蔽 ,應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料本身不能有太深的顏色 ,而胡蘿卜本身有較深的顏色 (紅色、橙黃色、黃色等 )。 (4)為驗(yàn)證胡蘿卜富含糖類和脂肪 ,能否利用顏色反應(yīng)原理進(jìn)行檢測 ?為什么 ? 。 (1)材料中沒有提及的兩種大分子有機(jī)化合物是 和 。 答案 :D 二、非選擇題 、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜 ,素有 “ 小人參 ” 之稱。 答案 :D ,選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是 ( ) 待測物質(zhì) 檢測試劑 預(yù)期顯色結(jié)果 ① 麥芽糖 斐林試劑 藍(lán)色 ② 脂肪 蘇丹 Ⅲ 染液 橘黃色 ③ 淀粉 斐林試劑 磚紅色 ④ 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 解析 :麥芽糖屬于還原糖 ,與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀 。而還原糖與 Cu(OH)2在加熱條件下生成磚紅色的 Cu2O沉淀 ,從而起到鑒定還原糖的作用。在以上顏色反應(yīng)中 ,只有還原糖的鑒定需要水浴加熱。 答案 :C ,不正確的是 ( ) 選項(xiàng) 鑒定對象 試劑 顏色 水浴加熱 生物材料 A 淀粉 碘液 藍(lán)色 不需要 馬鈴薯塊莖 B 還原糖 斐林試劑 磚紅色 需要 含糖量高的白色植物組織 C 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 需要 豆?jié){、牛奶、雞蛋清 D 脂肪 蘇丹 Ⅳ 染液 紅色 不需要 花生種子 解 析 :淀粉遇碘變藍(lán)色 。B 項(xiàng)純天然牛奶含有豐富的蛋白質(zhì) ,還原糖少 ,有脂肪。斐林試劑檢測 ,無明顯磚紅色 ,經(jīng)處理后用蘇 丹 Ⅲ 檢測 ,有橘紅色反應(yīng)。 答案 :D 、脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行鑒定的實(shí)驗(yàn)中 ,正確的方法與結(jié)果是 ( ) (2 mL)+斐林試劑甲液 (2 mL)+斐林試劑乙液 (
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