【正文】 液中有磚紅色沉淀 解析 :還原糖 (如葡萄糖、果糖 )與斐林試劑作用 (必須將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后使用 ),可以生成磚紅色沉淀。在以上顏色反應(yīng)中 ,只有還原糖的鑒定需要水浴加熱。 (1)材料中沒有提及的兩種大分子有機(jī)化合物是 和 。 (4)理論預(yù)測(cè)及相關(guān)結(jié)論 : ① 當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí) ,實(shí)驗(yàn)猜想是正確的 ? ② 當(dāng)出現(xiàn)什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí) ,實(shí)驗(yàn)猜想是錯(cuò)誤的 ? 解析 :題干中給出的信息是對(duì)教材中斐林試劑甲液和乙液使用方法的質(zhì)疑。 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) :為探究以上猜想 ,實(shí)驗(yàn)按下表思路設(shè)計(jì)。 答案 :D 二、非選擇題 、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜 ,素有 “ 小人參 ” 之稱。 答案 :C ,不正確的是 ( ) 選項(xiàng) 鑒定對(duì)象 試劑 顏色 水浴加熱 生物材料 A 淀粉 碘液 藍(lán)色 不需要 馬鈴薯塊莖 B 還原糖 斐林試劑 磚紅色 需要 含糖量高的白色植物組織 C 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 需要 豆?jié){、牛奶、雞蛋清 D 脂肪 蘇丹 Ⅳ 染液 紅色 不需要 花生種子 解 析 :淀粉遇碘變藍(lán)色 。如果該圖表示的是活細(xì)胞中的元素 ,則 A是氧元素 ,C項(xiàng)正確。 答案 :D 、 H、 N這三種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中 ,質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占 73%(占細(xì)胞干重 )左右 ,而這三種元素在巖石圈中 ,其質(zhì)量分?jǐn)?shù) 還不到 1%。脂肪可以被蘇丹 Ⅲ 染液染成橘黃色。 答案 :C 、蘇丹 Ⅲ 染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物的 顏色反應(yīng)如下表 ,其中 “+” 的數(shù)量代表顏色反應(yīng)的深淺程度 ,下列有關(guān)說法不正確的是( ) 試劑 種類 碘液 蘇丹 Ⅲ 染液 雙縮脲試劑 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ 、蘇丹 Ⅲ 染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色 解析 :由表可知 ,甲種子中主要含淀粉 ,乙種子中主要含脂肪 ,丙種子中主要含蛋白質(zhì)。 (2)細(xì)胞中大多數(shù) 以離子形式存在。首先提出假說 ,然后用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn) 證假說的正確與否。 實(shí)驗(yàn)猜想 :用斐林試劑鑒定還原糖 與其甲液、乙液使用順序及是否混合使用無關(guān)。蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)紫色。雙縮脲試劑包括質(zhì)量濃度為 g/mL的 Na