倉(cāng)庫管理經(jīng)驗(yàn)-閱讀頁
2024-09-16 00:38本頁面
【正文】 作的操作流程，使每一項(xiàng)工作，都能按照部門制定的進(jìn)行。 (一 )對(duì)一些庫存物品還需要進(jìn)一步的熟悉 由于對(duì)一些庫房，特別是瓷器庫、客用品庫和 4 樓綜合庫平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。 瓷器庫的問題 對(duì)于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品 (賬面未記錄 )的存放地點(diǎn)不了解。 綜合庫的問題 由于電腦和電話賬面上沒有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無法工作，因此無法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫房搬遷中予以解決。希望能予以諒解。此外，由于原先食品賬本過厚，在翻頁過程中，一些賬頁的邊角出現(xiàn)了輕微的折皺。 (三 )對(duì)物品的請(qǐng)購(gòu)還不夠科學(xué) 食品請(qǐng)購(gòu)的次數(shù)過于頻繁 在食品請(qǐng)購(gòu)過程中，對(duì)請(qǐng)購(gòu)食品的種類和數(shù)量還比較保守，往往是一件食品剛買來，另一件食品庫存已被領(lǐng)得告罄，不得不繼續(xù)進(jìn)行請(qǐng)購(gòu)。希望在未來的工作中，能著眼于全局，通過提升食品庫存警戒線，實(shí)施低庫存食 品每日登記制度予以解決。這一方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)庫存雜品的掌握，另一方面，還要及時(shí)與采購(gòu)人員進(jìn)行溝通，使請(qǐng)購(gòu)物品不積攢、不遺漏。這就為管理增加了難度。因此建議從 2024 年 1 月 1 日起，實(shí)現(xiàn)對(duì)所有非散裝食品實(shí)行一物一卡。 (二 )對(duì)特殊物品壓縮采購(gòu)程序 現(xiàn)行的 “ 部門經(jīng)理 —— 財(cái)務(wù)經(jīng)理 —— 總經(jīng)理 ” 三級(jí)請(qǐng)購(gòu)制度，有效避免了采購(gòu)的浪費(fèi)。因此能否對(duì)一些急于使用而且價(jià)格不是很高的食品原材料，采取更為簡(jiǎn)潔的請(qǐng)購(gòu)制度。通道的開關(guān)完全由工程部掌握，一旦工程部沒有人，就無法正常地進(jìn)行領(lǐng)貨，這樣的情 況已經(jīng)發(fā)生了好幾次。 責(zé)所有有關(guān)原輔材料、中藥材、危險(xiǎn)品、化試、冷藏物品等的入庫、出庫工作，按標(biāo)準(zhǔn)操作程序和標(biāo)準(zhǔn)管理制度做好各項(xiàng)工作及記錄。 配合以上各車間的領(lǐng)料工作，及時(shí)填寫貨位卡，分類帳，核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)物料等，做到帳目清晰，可查。 三、 配合 GMP 的認(rèn)證 配合做好了各車間 GMP 認(rèn)證所需大量的調(diào)帳工作 。 配合化驗(yàn)中心做好現(xiàn)場(chǎng)核準(zhǔn)工作。 每個(gè)星期一做好潔凈區(qū)的清潔工作及填寫相關(guān)記錄 。 分料后，做好清潔工作及清場(chǎng)記錄。 負(fù)責(zé)生命能在我廠合成時(shí)所需原輔材料的入庫、分料、領(lǐng)料工作及相關(guān)記錄 。 配合化驗(yàn)中心的取樣工作 。 配合成品保管員做好出庫、退貨、搬運(yùn)工作，輔助包材保管員做好日常工作。 看過 “ 倉(cāng)庫管理經(jīng)驗(yàn) ” 的人還看了：
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