5市食品企業(yè)情況普查報告-閱讀頁
2024-09-11 22:51本頁面
【正文】 占主導地位的食品生力 軍，成為我市食品安全穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)基礎。初步歸納：即小企業(yè)多，規(guī)模企業(yè)少； 第 6 頁 共 8 頁 生產(chǎn)附加值低的初加工食品企業(yè)多，生產(chǎn)附加值高的深加工企業(yè)少；生產(chǎn)中、低檔產(chǎn)品的企業(yè)多，生產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品的企業(yè)少；食品生產(chǎn)加工企業(yè)中的簡易、簡陋生產(chǎn)設備多，先進的生產(chǎn)設備少；不重視質(zhì)量管理的多，獲得質(zhì)量認證的企業(yè)少。小而散的食品小企 業(yè)遍布全市，生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設備、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員素質(zhì)、檢驗能力等都不能完全達到應有要求，給食品安全監(jiān)管工作帶來較大的困難，也給食品安全造成較大的隱患。 XX 縣區(qū)食品安全委員會應充分發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)的作用，盡快將監(jiān)管網(wǎng)延伸至各鎮(zhèn)、村，在鎮(zhèn)（區(qū)）級建立食品安全領導小組，明確有一名鎮(zhèn)長分管，在村（街道）設立協(xié)管員，做到全覆蓋、多層次，明確各級職責，定人、定責、定責任區(qū)，并確保網(wǎng)絡良好運行。一是分片劃定監(jiān)管范圍，明確責任，實行四定，即定人、定責、定區(qū)域、定企業(yè)。三是以鎮(zhèn)（區(qū)）、為基礎，以村、街道為重點，依靠專業(yè)監(jiān)督員、鎮(zhèn)政府協(xié)管員、企業(yè)信息員，實行協(xié)同監(jiān)管，充分發(fā)揮鎮(zhèn)（區(qū)）、村、街道的監(jiān)管作用。 （三）加快食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量信用體系建設 按照《省政府關于加快推進社會信用體系建設的意見》的要求，以強化企業(yè)食品安全第一責任人，增強食品質(zhì)量安全意識，以產(chǎn)品質(zhì)量信用記錄為重點，以培育質(zhì)量信用產(chǎn)品、 創(chuàng)建質(zhì)量誠信企業(yè)、懲戒質(zhì)量失信行為為核心，積極推進我市食品企業(yè)質(zhì)量信用建設。二是建立企業(yè)質(zhì)量信用等級評價制度，對企業(yè)的質(zhì)量信用等級進行客觀公正評價。四是建立企業(yè)質(zhì)量失信行為懲戒制度，加大對質(zhì)量失信行為懲戒力度，提高失信成本，讓失信企業(yè)寸步 第 8 頁 共 8 頁 難行，從而激勵社會成員遵守質(zhì)量信用規(guī)則。 （四）落實食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管專項經(jīng)費 食品安全是政府為保障廣大人民群眾生命安全與健康、維護社會穩(wěn)定、構建和諧社會的重要工作，要切實履行好食品監(jiān)管責任，保障監(jiān)管工作的正常開展，必須要有足夠的監(jiān)管專項經(jīng)費。建議市政府將食 品安全監(jiān)管經(jīng)費列入政府預算，加大食品安全監(jiān)管的財政支持力度，確保食品安全監(jiān)管工作落到
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