5市食品企業(yè)情況普查報告-wenkub.com
2024-09-11 22:51 本頁面
【正文】 建議市政府將食 品安全監(jiān)管經費列入政府預算，加大食品安全監(jiān)管的財政支持力度，確保食品安全監(jiān)管工作落到實處。四是建立企業(yè)質量失信行為懲戒制度，加大對質量失信行為懲戒力度，提高失信成本，讓失信企業(yè)寸步 第 8 頁 共 8 頁 難行，從而激勵社會成員遵守質量信用規(guī)則。 （三）加快食品生產企業(yè)質量信用體系建設 按照《省政府關于加快推進社會信用體系建設的意見》的要求，以強化企業(yè)食品安全第一責任人，增強食品質量安全意識，以產品質量信用記錄為重點，以培育質量信用產品、 創(chuàng)建質量誠信企業(yè)、懲戒質量失信行為為核心，積極推進我市食品企業(yè)質量信用建設。一是分片劃定監(jiān)管范圍，明確責任，實行四定，即定人、定責、定區(qū)域、定企業(yè)。小而散的食品小企 業(yè)遍布全市，生產環(huán)境、生產設備、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員素質、檢驗能力等都不能完全達到應有要求，給食品安全監(jiān)管工作帶來較大的困難，也給食品安全造成較大的隱患。正是這一支占主導地位的食品生力 軍，成為我市食品安全穩(wěn)定的產業(yè)基礎。 三、普查情況分析 （一）大中型食品生產企業(yè)具有明顯優(yōu)勢 普查結果充分顯示，我 市食品生產的總體情況是好的，特別是近年來各部門不斷加大了對食品生產加工企業(yè)的整頓規(guī)范、扶優(yōu)扶強和打假治劣的力度，我市食品生產加工企業(yè)管理水平、生產規(guī)模、企業(yè)素質、產出能力、產品質量等都有較大幅度的提升，食品產業(yè)結構逐步優(yōu)化，大中型骨干企業(yè)為主體的產業(yè)基礎越來越穩(wěn)定。說明企業(yè)對原料控制較好，有些企業(yè)同時采用自檢、委托檢驗和向對方索證。 檢驗能力。 產品質量。全市食品企業(yè)生產設施好的 26 家占 %；較 好的 75 家占 %； 第 4 頁 共 8 頁 較差的 13 家占 %。大型企業(yè)產品執(zhí)行國家標準 2 項， 行業(yè)標準1 項，企業(yè)標準 1 項；中型企業(yè)產品執(zhí)行國標 8 項，行標 1 項，企標 4 項；小型企業(yè)產品執(zhí)行國標 62 項，行標 10 項，企標 30項，地方標準 2 項，無標生產 5 家。全市食品生產加工企業(yè) 114 家，全部具 第 3 頁 共 8 頁 有工
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