飲食與健康的演講稿-閱讀頁
2024-09-06 14:05本頁面
【正文】 任意挑食，會直接影響我們的體能與智能發(fā)育。大多數(shù)同學都是用家長給的零花錢買東西吃。報紙媒體早就暴光了一些即使有衛(wèi)生許可證的攤點，他們的廚房衛(wèi)生情況也是很糟糕的，讓人看過就不想再吃，更別說那些三無食品了。我想 大家會有自己的見解，我愿意把大家感興趣的熱點問題挑出來，所謂的熱點問題是我根據(jù)反饋的信息收集到的大家感興趣的話題。希望大家積極參與。我相信在座的朋友都有個共識，就是飲食是非常重要的。我們今天講座的內容，要大家首要了解的一 個概念就是，飲食和我們的健康息息相關，所以我用了 “ 營養(yǎng)飲食與健康 ” 這樣一個大題目。過節(jié)期間，牙和嘴最忙最累是外在的表現(xiàn)，真正忙、累的是食道、胃、腸、膽囊、胰腺、肝臟。前段時間有個記者找我，問我過完節(jié)了能否寫篇文章叫《怎么樣刮刮腸道里的油》。到了初七就 應當吃清淡的、素的食物，而初一到初六就應當大魚大肉嗎 ?不是這樣的。 健康是怎么來的 ?有人說健康是爹媽給的，這句話完全正確，健康有相當一部分來自于遺傳。所以有的朋友非常悲觀，覺得父母健康狀況不好 —— 冠心病、糖尿病、肥胖癥什么的，自己也沒什么希望了，后天無論怎么控制，可能結果都好不了。健康與否是否 全是由父母遺傳決定呢 ?遺傳在健康中扮演著很重要的角色，但不是惟一角色。50 年的時間不太容易改造一個民族的基因 —— 把原來沒有的肥胖基因變異成肥胖基因，但是這個國家肥胖的人數(shù)翻了一倍，那么多出來的一倍胖子是哪兒來的呢 ?是飲食方式、運動情況和生活方式造成的。癌癥有一部分是遺傳因素造成的，但有相當一部分是后天得的。日本患胃癌的人比較多，美國患結腸癌、 乳腺癌的人比較多，這是不一樣的兩種情況。二十多年后發(fā)現(xiàn)流行病學上一個很有意思的現(xiàn)象，從小在美國長大的日本人胃癌發(fā)病率遠遠低于日本本土的發(fā)病率，乳腺癌的發(fā)病率與美國當?shù)鼐用窕境制健? 如果非要說健康中哪部分是內因決定的，哪部分是外因決定的，沒有人能分得清楚。您每天每刻能控制的因素，其中有很重要的 “ 兩條腿 ” ，一條腿是吃飯，一條腿是配合飲食的運動。可惜的是這些個自己可以掌控的因素往往就在人們日常不注意的過程中慢慢喪失了?，F(xiàn)在真正危害健康 的不是急性病，而是慢性、非傳染性疾病
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