關(guān)于學校食堂的工作計劃5篇-閱讀頁
2024-09-02 11:18本頁面
【正文】 技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。 四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。 六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。 十、正確處 理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。 十二、采購伙房需用物資 (餐具、炊具 )及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。 十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。 十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。理發(fā)，不得留過長指甲。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。 十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。 關(guān)于學校食堂的工作計劃 5 篇 (四 ) 一、指導思想： 踐行 “ 三個代表 ” 的重要思想 ,貫徹落實海教勤《關(guān)于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神 ,加強我鎮(zhèn)各校 (園 )食堂管理 ,減輕學生家長負擔 ,消除學校食堂安全隱患 ,保證師生身心健康 ,制止侵占學生餐費的違紀行為。 規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙 食費。 加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好 ,遵守紀律 ,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達 95%以上。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān) ,嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物 ,嚴格執(zhí)行索證制度 ,做到無證不購 .嚴格操作規(guī)程 ,杜絕食物中毒事件發(fā)生。 加強食堂用工管理 ,規(guī)范用工行為。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。嚴堵違紀漏洞。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學 生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作 ,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。 。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組 ,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督 ,對食堂帳目進行審查。每月十日前 ,向全校師生公示上月的伙食收支狀況 ,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。 。 四、活動安排： 二月份： ? 、召開總務主任會議，布置開學食堂工作。 ? 、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同，招標定點采購。 ? 、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學工作檢查。 三月份： ? 、檢查各校食堂收費情況。 四月份： ? 、配合縣教育局、縣衛(wèi)生局、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學校進行食堂安全衛(wèi)生檢查。 ? 、組織對各校食堂滿意度測評。 ? 、檢查各校四月份財務收支和公示情況。 ? 、組織對各校食堂財務人員 業(yè)務培訓。 ? 、檢查各校本學期財務收支和伙食費結(jié)算公示情況。 二、工作目標： 規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。 加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。 三、主要措施 強化學校食堂責任制 ,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位 ,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。注意用電用火以及消防器材的管理 ,確保食堂無一安全事故發(fā)生。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。執(zhí)行上級對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量 等內(nèi)容逐一驗收和記錄。嚴堵違紀漏洞。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作 ,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。杜絕非食堂費用的支出。 。
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