發(fā)酵乳制品酸奶生產(chǎn)工藝知識(shí)-閱讀頁(yè)

【摘要】第三節(jié)發(fā)酵乳制品（酸奶）生產(chǎn)工藝 一酸奶的概念及其營(yíng)養(yǎng)保健作用 二發(fā)酵劑及其制備 三酸奶加工工藝 1 一發(fā)酵乳制品的概念 ?1發(fā)酵乳制品的概念與分類(lèi) v發(fā)酵乳制品是指全脂乳或脫脂乳經(jīng)特殊...

2024-11-18 22:08

[精選]醬油生產(chǎn)工藝教材-閱讀頁(yè)

【摘要】醬油生產(chǎn)工藝一、醬油概述二、醬油釀造用微生物三、種曲的制備四、醬油制作工藝五、醬油浸出工藝六、醬油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、醬油1、是一種常用的咸味和鮮味調(diào)味品。它是以蛋白質(zhì)原料和淀粉質(zhì)原料為主料經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的。2、醬油中含有多種調(diào)味成分，有醬油的特殊

2025-02-21 05:13

[精選]食醋生產(chǎn)工藝教材-閱讀頁(yè)

【摘要】食醋生產(chǎn)工藝食醋?食醋是以糧食、果實(shí)、酒類(lèi)等含有淀粉、糖類(lèi)、酒精的原料，經(jīng)微生物釀造而成的一種液體酸味調(diào)味品。?釀造食醋：將各種含有淀粉、糖或酒精的原料單獨(dú)或混合使用，經(jīng)微生物發(fā)酵釀造而成的食醋。?配制食醋：以釀造食醋為主體（以乙酸計(jì)不得低于50%），與食用冰乙酸、食品添加劑等混合配制的調(diào)味食醋。食醋

2025-01-30 16:49

[精選]慶大霉素的生產(chǎn)工藝教材-閱讀頁(yè)

【摘要】氨基糖苷類(lèi)慶大霉素呂美珍裴聰趙煥平王佳佳任永成慶大霉素?一.氨基糖苷類(lèi)的總述?二.慶大霉素?-結(jié)構(gòu)與性質(zhì)?????6.代謝調(diào)控?氨基糖苷類(lèi)的總述?氨基糖苷類(lèi)抗生素（

2025-03-18 10:34

橡膠制品生產(chǎn)工藝-閱讀頁(yè)

【摘要】........橡膠制品生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)要介紹一、基本工藝流程橡膠制品種類(lèi)繁多，但生產(chǎn)工藝過(guò)程，卻基本相同。以一般固體橡膠（生膠）為原料的橡膠制品的基本工藝過(guò)程包括：塑煉、混煉、壓延、壓出、成型、硫化6個(gè)基本工序。當(dāng)然，原材料準(zhǔn)備、成品整理、檢驗(yàn)包裝等基本工序也少

2025-07-08 23:37

[精選]工藝技術(shù)--大豆制品生產(chǎn)工藝-閱讀頁(yè)

【摘要】第六章大豆制品生產(chǎn)工藝第一節(jié)概述一:基本知識(shí)二:發(fā)展問(wèn)題第二節(jié)大豆的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成一:大豆的種子結(jié)構(gòu)二大豆化學(xué)結(jié)構(gòu)大豆種子中大約含有38%的蛋白質(zhì),18%的脂肪,15%的碳水化合物,10%的水分,5%的纖維,4%的灰分.蛋白質(zhì)大豆中平均含

2025-03-14 15:29

[精選]大豆制品的生產(chǎn)工藝技術(shù)-閱讀頁(yè)

【摘要】第六章大豆制品生產(chǎn)工藝第一節(jié)概述一:基本知識(shí)二:發(fā)展問(wèn)題第二節(jié)大豆的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成一:大豆的種子結(jié)構(gòu)二大豆化學(xué)結(jié)構(gòu)大豆種子中大約含有38%的蛋白質(zhì),18%的脂肪,15%的碳水化合物,10%的水分,5%的纖維,4%的灰分.蛋白質(zhì)大豆中平均含

2025-01-16 16:22

[精選]生產(chǎn)工藝流程教材-閱讀頁(yè)

【摘要】生產(chǎn)工藝流程　　生產(chǎn)工藝流程　　生產(chǎn)工藝流程1生產(chǎn)工藝流程第一章：流程圖第一章：流程圖卡類(lèi)流程圖機(jī)貼/手貼貼補(bǔ)清洗插件插補(bǔ)測(cè)試包裝回流焊??回流焊?免洗?整機(jī)類(lèi)流程圖回流焊?機(jī)貼/手貼貼補(bǔ)插件插補(bǔ)裸機(jī)測(cè)試整機(jī)測(cè)試包裝回流焊波峰焊&#

2025-01-26 10:16

[精選]生產(chǎn)工藝培訓(xùn)教材-閱讀頁(yè)

【摘要】生產(chǎn)工藝培訓(xùn)電池工藝：崔東洋內(nèi)容提要2?及基本原理?前清洗擴(kuò)散后清洗PECVD絲網(wǎng)?的要求本次培訓(xùn)對(duì)參與者的要求：簡(jiǎn)單了解內(nèi)容1和2，掌握每道工序的工藝目的，牢記內(nèi)容3

2025-01-26 08:54

肉制品、飲料、糖果制品巧克力及巧克力制品、-閱讀頁(yè)

【摘要】《肉制品》、《飲料》、《糖果制品（巧克力及巧克力制品）》、《罐頭》、《蛋制品》、《炒貨食品及堅(jiān)果制品》等六類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2023版）修訂說(shuō)明農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心（鄭州）河南省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)中心徐一力《肉制品》審查細(xì)則修訂說(shuō)明(紫色P224、P237）一.產(chǎn)品范圍及申證單元

2025-01-12 11:58

肉制品、飲料、糖果制品(巧克力及巧克力制品)、-閱讀頁(yè)

【摘要】《肉制品》、《飲料》、《糖果制品（巧克力及巧克力制品）》、《罐頭》、《蛋制品》、《炒貨食品及堅(jiān)果制品》等六類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）修訂說(shuō)明,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心（鄭州）河南省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)中...

2024-10-24 23:37

血液制品生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介-閱讀頁(yè)

【摘要】血液制品生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介(jiǎnjiè),,第一頁(yè)，共十五頁(yè)。,血液制品定義(dìngyì),血液制品：主要指由健康人的血漿或特異免疫人血漿采用別離純化技術(shù)制備的生物活性制劑，如人血白蛋白、人免疫球蛋白...

2024-10-31 07:57

[精選]大豆制品生產(chǎn)工藝技術(shù)-閱讀頁(yè)

【摘要】第六章大豆制品生產(chǎn)工藝第一節(jié)概述一:基本知識(shí)二:發(fā)展問(wèn)題第二節(jié)大豆的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成一:大豆的種子結(jié)構(gòu)二大豆化學(xué)結(jié)構(gòu)大豆種子中大約含有38%的蛋白質(zhì),18%的脂肪,15%的碳水化合物,10%的水分,5%的纖維,4%的灰分.?蛋白質(zhì)大豆中平均含有40％的

2025-01-16 16:29

[精選]方便大米制品生產(chǎn)工藝培訓(xùn)課件-閱讀頁(yè)

【摘要】方便與休閑食品生產(chǎn)技術(shù)第三章方便大米制品生產(chǎn)工藝方便與休閑食品生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié)大米的分類(lèi)和特性一大米的分類(lèi)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB1350-1999）1、按植物學(xué)分類(lèi)：粳型稻的粳米和秈型稻的秈米。2、按生長(zhǎng)條件分：普通水稻和陸稻。3、按淀粉構(gòu)成分類(lèi)：普通大米和糯米。4、按生育期長(zhǎng)短分：早、中稻和晚稻。5．按米粒形

2025-03-13 09:54

[精選]混凝土制品生產(chǎn)工藝課件-閱讀頁(yè)

【摘要】混凝土制品生產(chǎn)工藝概述混凝土制品的主要類(lèi)型混凝土制品的生產(chǎn)工藝過(guò)程混凝土制品的生產(chǎn)組織方法常見(jiàn)混凝土制品生產(chǎn)工藝混凝土板材生產(chǎn)工藝預(yù)應(yīng)力混凝土管、樁材生產(chǎn)工藝混凝土墻材生產(chǎn)工藝混凝土制品的主要類(lèi)型混凝土制品的優(yōu)點(diǎn)：?原材料來(lái)源廣?制作工藝較簡(jiǎn)單，能按設(shè)計(jì)要求制成任意形狀?耐腐

2025-02-16 03:15

巧克力及其制品的生產(chǎn)工藝教材(已改無(wú)錯(cuò)字)

巧克力及其制品的生產(chǎn)工藝教材-資料下載頁(yè)

巧克力及其制品的生產(chǎn)工藝教材(參考版)

巧克力及其制品的生產(chǎn)工藝教材-文庫(kù)吧資料

巧克力及其制品的生產(chǎn)工藝教材-展示頁(yè)