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正文內(nèi)容

餐飲服務(wù)人員禁忌-閱讀頁

2025-03-20 12:10本頁面
  

【正文】 做砸了有借口,任務(wù)沒完成有借口。做不好一件事情,完不成一項任務(wù),有成千上萬條借口在那兒響應(yīng)你、聲援你、支持你,抱怨、推諉、遷怒、憤世嫉俗成了最好的解脫。有多少人把寶貴的時間和精力放在了如何尋找一個合適的借口上,而忘記了自己的職責(zé)和責(zé)任?。? 尋找借口惟一的好處,就是把屬于自己的過失掩飾掉,把應(yīng)該自己承擔(dān)的責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給社會或他人。這樣的人,注定只能是一事無成的失敗者。沒有人會喜歡辯解的,那些動輒就說 “我以為、我猜、我想、大概是 ”的人,想想吧,你們從這些話中得到了些什么? 當(dāng)然,我們并不能解決 “路上堵車 ”的問題,我們也不太可能等外部條件都完善了再開始工作,但就是在這種既定的環(huán)境中,就是在現(xiàn)有的條件下,我們同樣可以把事情做到極致!我們無法改變或支配他人,但一定能改變自己對借口的態(tài)度 ——遠(yuǎn)離借口的羈絆,控制借口對自己的影響力,堅定完成任務(wù)的信心和決心。很多借口其實都是我們自己找來的,牽強附會。 167?!叭松蝗缫馐鲁0司拧?。而有人在不如意時不煩躁、不抱怨,平靜對待,努力改變,于是他的心里時常裝著希望。 出處: 《晉書 ” 唐 駱賓王《疇昔篇》: “ 鄒衍 銜悲系 燕 獄, 李斯 抱怨拘 秦 桎。 ” 員工的抱怨 薪酬問題: 薪酬直接關(guān)系著員工的生存質(zhì)量問題,所以薪酬問題肯定會是員工抱怨最多的內(nèi)容。 工作環(huán)境: 員工對工作環(huán)境和工作條件的抱怨幾乎能包括工作的各個方面,小到公司信箋的質(zhì)量,大到工作場所的地理位置等等都可以涉及。 部門關(guān)系: 部門之間的抱怨主要因為以下兩個原因產(chǎn)生:部門之間的利益矛盾,部門之間工作銜接不暢。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)你的下屬在抱怨時,你可以找一個單獨的環(huán)境,讓他無所顧及的進行抱怨,你所需做的就是認(rèn)真傾聽。 盡量了解起因 任何抱怨都有他的起因,除了從抱怨者口中了解事件的原委以外,管理者還應(yīng)該聽聽其他員工的意見。 在事情沒有完全了解清楚之前,管理者不應(yīng)該發(fā)表任何言論,過早的表態(tài),只會使事情變得更糟。對于這種抱怨,可以通過與抱怨者平等溝通來解決。這樣做就基本可以解決問題。對抱怨者首先還是要平等地進行溝通,先使其平靜下來,阻止住抱怨情緒的擴散,然后再采取有效的措施。在規(guī)范管理制度時,應(yīng)采取民主、公開、公正的原則。如果是員工失職,要及時對當(dāng)事人采取處罰措施,盡量做到公正嚴(yán)明。 ? 生活是不會以個人意志所轉(zhuǎn)移的,當(dāng)你抱怨生活,抱怨工作的時候,在你沒有能力去改變它時,那么先去改變自己,成長自己,然后你才有機會去改變制度,改變工作,進而改變生活。不尊重 ? 尊敬別人,才能讓人尊敬。任何人不可能盡善盡美,完美無缺,我們沒有理由以高山仰止的目光去審視別人,也沒有資格用不屑一顧的神情去嘲笑他人。一個真心懂得尊重別人的人,一定能贏得別人的尊重?!白鹬亍蔽挥诘诙?。 他在街上散步,看到街邊有一個衣袖襤褸的乞丐,他心想機會 來了,便在乞丐的破碗里丟了一枚亮晶晶的金幣。 ” 富翁大怒,意氣用事起來,又丟了十個金幣在乞丐的碗里,心想他這次一定會趴著向 自己 道謝。 富翁氣得幾乎要跳起來: “我給你十個金幣,你看清楚,我是有錢人,好歹你也尊重我一下,道個謝你都不會。 ” 富翁急了: “那么,我將我的財產(chǎn)的一半送給你,能不能請你尊重我呢? ” 乞丐翻著一雙白眼看著他: “給我一半財產(chǎn),那我不是和你一樣有錢了嗎?為什么要我尊重你。 ” 乞丐大笑: “你將財產(chǎn)全給了我,那你就成了乞丐,而我成了富翁,我憑什么尊重你?! ” PS:“像你希望別人對待你那樣對待別人。 尊重 尊重不是放在嘴邊說說,更要體現(xiàn)在行為上。不團結(jié) ? 磚連磚成墻,瓦連瓦成房,一滴水也只有放進大海里才永遠(yuǎn)不會干涸,一個人也只有當(dāng)他把自己和集體事業(yè)融合在一起的時候才能最有力量。 “三人省力,四人更輕松,眾人團結(jié)緊,百事能成功 ”。能用眾智,則無畏于圣人矣。 —— 孟軻 刀鞘保護刀的鋒利,它自己則滿足于它的遲鈍。 我們講團結(jié)協(xié)作精神,有必要研究狼的成功捕獵過程。頭狼號令之前,群狼各就其位,各施其職,嚎聲起伏而互為呼應(yīng),默契配合,有序而不亂。獨狼并不強大,但當(dāng)狼以集體力量出現(xiàn)在攻擊目標(biāo)之前,卻表現(xiàn)強大的攻擊力。狼的 “團結(jié)協(xié)作精神 ”能否應(yīng)用到我們的工作中? ? 個人認(rèn)為,我們在同一個單位工作,每個人的工作,都有相對的獨立性,又都與全局相關(guān)聯(lián),如果一個人只顧自己,不顧他人,不肯與他人協(xié)作,勢必會影響團隊的戰(zhàn)斗力和整體形象。 同心山成玉,協(xié)力土變金。一個單位,如果組織渙散,人心浮動,人人自行其是,甚至搞“窩里斗”,何來生機與活力?又何談干事創(chuàng)業(yè)?在一個缺乏凝聚力的環(huán)境里,個人再有雄心壯志,再有聰明才智,也不可能得到充分發(fā)揮!只有懂得團結(jié)協(xié)作的人,才能明白團結(jié)協(xié)作對自己、對別人、對整個單位的意義,才會把團結(jié)協(xié)作當(dāng)成自己的一份責(zé)任。然而最重要的,就是要團結(jié)。 167。 ? 互助:百度百科 是自然法則的一種,是描述一種通過合作方式實現(xiàn)合作雙方都獲得利益的關(guān)系。一個集體我們既要團結(jié)在一起,又要相互之間幫助幫忙,這樣人與人之間更和諧,集體和團隊才會更凝聚。 上下級之間平等尊重; 同事之間相互尊重; 師徒之間相互尊重; 尊重服務(wù)對象。 向師長學(xué) 向同行學(xué) 向后生學(xué) 向社會各類有經(jīng)驗、長處的人學(xué)習(xí)。 正確處理好主角與配角的關(guān)系 正確看待合作與競爭。 167。寬容是一種非凡的氣度、寬廣的胸懷,是對人對事的包容和接納。一個精神病人闖進了一位醫(yī)生家里,射殺了他三個花樣年華的女兒,他卻仍為那精神病人治好了病。把 “我原諒你 ”作為口頭禪,人應(yīng)該學(xué)會寬容。 ? 寬容:百度百科 寬大有氣量,不計較或不追究 說寬容 寬容是最美麗的一種情感,寬容是一種良好的心態(tài),寬容也是一種崇高的境界,能夠?qū)捜輨e人的人,其心胸像天空一樣寬闊、透明,像大海一樣廣浩深沉,寬容自己的家人,朋友,熟人容易,因為,他們是我們愛的人。 名言: 盡量寬恕別人,而決不要原諒自己。人有不及者,不可以已能病之。 為了能同所有的男男女女和睦相處,我們必須允許每一個人保持其個性。 寬猛相濟,恩威并重。 寬而栗,嚴(yán)而溫。 ——康有為《上清帝第一書》 說寬容 ? 沈殿霞 當(dāng)年是紅透香港的金牌司儀的時候,與名不見經(jīng)傳且飽受生活打擊的 鄭少秋 一見如故,她不顧輿論壓力,全力扶持鄭少秋的事業(yè)并安慰他的情感,在與他同居九年后毅然同他登記結(jié)婚且不惜冒著生命危險為他懷孕生女,然而她們的女兒來到人世還不到兩個月,鄭少秋卻移情別戀。多年以后,沈殿霞在 TVB主持的談話節(jié)目《掌場背后》開播,第一期節(jié)目的第一位嘉賓竟然是鄭少秋。仿佛歷經(jīng)多年的那么多的苦難和恩怨都在那句 “我真的好愛你 ”這六個字中煙消云散了。肥姐以女性不多見的博大的胸懷寬恕了曾傷害過她的人,也為自己創(chuàng)造了一個融洽的人際環(huán)境,她這種化詛咒為祝福的智慧確實令人驚嘆。 小故事 ? 仁義胡同 明朝年間,山東濟陽人董篤行在京城做官。董篤行看后馬上修書一封,道:“千里捎書只為墻,不禁使我笑斷腸;你仁我義結(jié)近鄰,讓出兩尺又何妨。而鄰居見董家如此,也有所感悟,同樣效法。 小故事 ? 小豬 一只小豬、一只綿羊和一頭乳牛,被關(guān)在同一個畜欄里。綿羊和乳牛討厭它的號叫,便說: “他常常捉我們,我們并不大呼小叫。要有寬容的心! ? “ 世界上最寬闊的是海洋,比 海洋 寬闊的是天空,比天空更寬闊的是人的胸懷。 167。你對別人是否出自真誠的關(guān)心 ,遲早會被別人所洞知。 ? 在青年,我們的領(lǐng)導(dǎo)是關(guān)心我們的,只不過這些東西很細(xì)微,不容易發(fā)現(xiàn)。每晚下班一句 “回去結(jié)伴,注意安全 ”,包含了什么,而你當(dāng)時是不是就穿耳而過? 今天你帶傘了嗎? 想一想,是不是總有一個人在你耳邊“啰嗦”:下雨了,注意保暖,注意準(zhǔn)備傘。 , March 28, 2023 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 :57:0923:57Mar2328Mar23 1故人江海別,幾度隔山川。 :57:0923:57:09March 28, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 。 2023年 3月 28日星期二 11時 57分 9秒 23:57:0928 March 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時,你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 , March 28, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 :57:0923:57Mar2328Mar23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 :57:0923:57:09March 28, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 2023年 3月 28日星期二 11時 57分 9秒 23:57:0928 March 2023 1空山新雨后,天氣晚來秋。 , March 28, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :57:0923:57Mar2328Mar23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。勝人者有力,自勝者強。 2023年 3月 28日星期二 下午 11時 57分 9秒 23:57: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 28日星期二 11時 57分 9秒 23:57:0928 March 2023 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息
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