【正文】 作為配料的 水和食用鹽 應(yīng)分別符合 GB 5749和 GB 2721的要求，且 不計入 配料 中。 對于飼料加工，可使用附錄 B所列的飼料添加劑，使用時應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求。 62 在下列情況下，可以使用礦物質(zhì)（包括微量元素）、維生素、氨基酸： 不能獲得符合本標準的替代物； 如果不使用這些配料，產(chǎn)品將無法正常生產(chǎn)或保存，或其質(zhì)量不能達到一定的標準； 其他法律法規(guī)要求的。 63 加工 不應(yīng)破壞食品和飼料的主要營養(yǎng)成分，可以采用機械、冷凍、加熱、微波、煙熏等處理方法及微生物發(fā)酵工藝；可以采用提取、濃縮、沉淀和過濾工藝，但提取溶劑僅限于水、乙醇、動植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸，在提取和濃縮工藝中不應(yīng)添加其他化學(xué)試劑。 加工用水應(yīng)符合 GB 5749的要求。 不應(yīng)使用石棉過濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透的過濾材料。 66 、信息素類、氣味類、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)施或材料。消毒劑應(yīng)經(jīng)國家主管部門批準。 在加工或儲藏場所遭受有害生物嚴重侵襲的緊急情況下，提倡使用中草藥進行噴霧和熏蒸處理； 不應(yīng)使用硫磺熏蒸。 所有用于包裝的材料應(yīng)是食品級包裝材料，包裝應(yīng)簡單、實用，避免過度包裝，并應(yīng)考慮包裝材料的生物降解和回收利用。 可使用二氧化碳和氮作為包裝填充劑。 。 藏產(chǎn)品的倉庫應(yīng)干凈、無蟲害，無有害物質(zhì)殘留。 有機產(chǎn)品應(yīng)單獨存放。 69 運輸 運輸工具在裝載有機產(chǎn)品前應(yīng)清潔。 在運輸和裝卸過程中，外包裝上的有機認證標志及有關(guān)說明不得被玷污或損毀。 “有機”術(shù)語或其他間接暗示為有機產(chǎn)品的字樣、圖案、符號，以及中國有機產(chǎn)品認證標志只應(yīng)用于按照GB/T 、 GB/T GB/T 生產(chǎn)和加工并獲得認證的有機產(chǎn)品的標識，除非“有機”表述的意思與本標準完全無關(guān)。不得誤導(dǎo)消費者將常規(guī)產(chǎn)品作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品作為有機產(chǎn)品。圖形、符號應(yīng)直觀、規(guī)范。 進口有機產(chǎn)品的標識和有機產(chǎn)品認證標志也應(yīng)符合本標準的規(guī)定。 有機配料含量低于 95％、 等于或者高于 70％ 的產(chǎn)品，可在產(chǎn)品名稱前標識“有機配料生產(chǎn)”，并應(yīng)注明獲得認證的有機配料的比例。 73 6 有機配料百分比的計算 及以配料形式添加的水和食鹽。 —— 建立有機產(chǎn)品的購買、運輸、儲存、出入庫和銷售等記錄。 75 生產(chǎn)商、銷售商在采購時應(yīng)對有機產(chǎn)品認證證書的真?zhèn)芜M行驗證，并留存認證證書復(fù)印件。 在有機產(chǎn)品的銷售專區(qū)或陳列專柜，應(yīng)在顯著位臵擺放 有機產(chǎn)品認證證書復(fù)印件 。 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者應(yīng)按 GB/T 、GB/T 、 GB/生產(chǎn)、加工、經(jīng)營管理體系，該管理體系應(yīng)形成本部分 ，加以實施和保持。 文件的控制 有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營管理體系所要求的文件應(yīng)是最新有效的，應(yīng)確保在使用時可獲得適用文件的有效版本。 79 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營管理手冊 應(yīng)編制和保持有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營組織管理手冊，該手冊應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容： a）有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的簡介； b）有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的管理方針和目標； c）管理組織機構(gòu)圖及其相關(guān)崗位的責(zé)任和權(quán)限； 80 d）有機標識的管理； e）可追溯體系與產(chǎn)品召回； f）內(nèi)部檢查； g）文件和記錄管理； h）客戶投訴的處理； i）持續(xù)改進體系。 83 記錄 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者應(yīng)建立并保持記錄。記錄至少保存 5年并應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容： a）生產(chǎn)單元的歷史記錄及使用禁用物質(zhì)的時間及使用量； b）種子、種苗、種畜禽等繁殖材料的種類、來源、數(shù)量等信息； c）肥料生產(chǎn)過程記錄； d）土壤培肥施用肥料的類型、數(shù)量、使用時間和地塊； 84 e）病、蟲、草害控制物質(zhì)的名稱、成分、使用原因、使用量和使用時間等； f）動物養(yǎng)殖場所有進入、離開該單元動物的詳細信息（品種、來源、識別方法、數(shù)量、進出日期、目的地等）； g）動物養(yǎng)殖場所有藥物的使用情況，包括：產(chǎn)品名稱、有效成分、使用原因、用藥劑量；被治療動物的識別方法、治療數(shù)目、治療起始日期、銷售動物或其產(chǎn)品的最早日期； h）動物養(yǎng)殖場所有飼料和飼料添加劑的使用詳情，包括種類、成分、使用時間及數(shù)量等； i）所有生產(chǎn)投入品的臺帳記錄（來源、購買數(shù)量、使用去向與數(shù)量、庫存數(shù)量等）及購買單據(jù)； 85 j）植物收獲記錄，包括品種、數(shù)量、收獲日期、收獲方式、生產(chǎn)批號等； k）動物（蜂）產(chǎn)品的屠宰、捕撈、提取記錄； l）加工記錄，包括原料購買、入庫、加工過程、包裝、標識、儲藏、出庫、運輸記錄等； m）加工廠有害生物防治記錄和加工、貯存、運輸設(shè)施清潔記錄； n）銷售記錄及有機標識的使用管理記錄； o）培訓(xùn)記錄； p）內(nèi)部檢查記錄。 應(yīng)配備有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的 管理者 并具備以下條件： a）本單位的主要負責(zé)人之一； b）了解國家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求； c）了解 GB/T 、 GB/T 、 GB/T ， 以及本部分的要求； d）具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營的技術(shù)知識或經(jīng)驗； e） 熟悉本單位的有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營管理體系及生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營過程。 88 內(nèi)部檢查 應(yīng)建立內(nèi)部檢查 制度 ，以保證有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營管理體系及生產(chǎn)過程符合 GB/T 、 GB/T 、 GB/T 及本部分的要求。 內(nèi)部檢查員的職責(zé)是： a）按照本部分 ,對本企業(yè)的管理體系進行檢查，并對違反本部分的內(nèi)容提出修改意見； b）按照 GB/T 、 GB/T 、 GB/T ，對本企業(yè)生產(chǎn)、加工過程實施內(nèi)部檢查，并形成記錄； c）配合認證機構(gòu)的檢查和認證。 ? 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者應(yīng)建立和保持有效的 產(chǎn)品召回制度 ，包括產(chǎn)品召回的條件、召回產(chǎn)品的處理、采取的糾正措施、產(chǎn)品召回的演練等。 90 投訴 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者應(yīng)建立和保持有效的處理客戶投訴的程序，并保留投訴處理全過程的記錄，包括投訴的接受、登記、確認、調(diào)查、跟蹤、反饋。有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營者應(yīng)： a）確定不符合的原因； b）評價確保不符合不再發(fā)生的措施的需求； c）確定和實施所需的措施； d）記錄所采取措施的結(jié)果； e）評審所采取的糾正或預(yù)防措施。 , March 21, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :37:3121:37Mar2321Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 :37:3121:37:31March 21, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 。 2023年 3月 21日星期二 9時 37分 31秒 21:37:3121 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 , March 21, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :37:3121:37Mar2321Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 :37:3121:37:31March 21, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 2023年 3月 21日星期二 9時 37分 31秒 21:37:3121 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 21, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :37:3121:37Mar2321Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。勝人者有力，自勝者強。 2023年 3月 21日星期二 下午 9時 37分 31秒 21:37: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 21日星期二 9時 37分 31秒 21:37:3121 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要