會(huì)議宴會(huì)服務(wù)技巧培訓(xùn)-閱讀頁(yè)
2025-02-22 12:17本頁(yè)面
【正文】 ）服務(wù)員及時(shí)補(bǔ)充紙、筆等文具。 1）會(huì)議結(jié)束，由分派服務(wù)員收去飯店設(shè)備。 3）指派服務(wù)員門(mén)口送客，點(diǎn)頭致謝。 檢查餐臺(tái)器具是否齊全、干凈、無(wú)指印、無(wú)污跡。 檢查各種飾物是否齊全、整潔。 自助餐臺(tái)的食品要上齊并加熱，餐廳門(mén)打開(kāi)，領(lǐng)位員站在門(mén)口迎接客人，服務(wù)員站在桌旁面向門(mén)口。 在各菜色前擺放上相應(yīng)的菜卡 ,菜卡須整潔、無(wú)污跡。 3)見(jiàn)到客人后走出咨客臺(tái) ,左手握菜牌 ,向客人微笑問(wèn)好 ,打招呼。 倒退兩步 ,轉(zhuǎn)身離開(kāi) ,迅速回到領(lǐng)位臺(tái) 1）客人到菜臺(tái)取菜時(shí)須向客人問(wèn)好。 3）客人開(kāi)始用餐后，服務(wù)員要隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下。 5）保持餐臺(tái)的整潔，隨時(shí)添加各種餐具，及時(shí)通知廚房，補(bǔ)充菜品。 1）根據(jù)“宴會(huì)編排表”上所寫(xiě)人數(shù)核對(duì)實(shí)到人數(shù)，打好帳單，交于此次宴席的組織人簽單或付現(xiàn)。 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 05:23:0305:23:0305:233/3/2023 5:23:03 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 05:23:0305:23:0305:23Friday, March 3, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 2023年 3月 3日星期五 上午 5時(shí) 23分 3秒 05:23: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 3月 上午 5時(shí) 23分 :23March 3, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 上午 5時(shí) 23分 3秒 上午 5時(shí) 23分 05:23: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 05:23:0305:23:0305:233/3/2023 5:23:03 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 05:23:0305:23:0305:23Friday, March 3, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 3月 3日星期五 上午 5時(shí) 23分 3秒 05:23: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 2023年 3月 上午 5時(shí) 23分 :23March 3, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 上午 5時(shí) 23分 3秒 上午 5時(shí) 23分 05:23: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 05:23:0305:23:0305:233/3/2023 5:23:03 AM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 05:23:0305:23:0305:23Friday, March 3, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 :23:0305:23:03March 3, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 上午 5時(shí) 23分 :23March 3, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 上午 5時(shí) 23分 3秒 上午 5時(shí) 23分 05:23: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴
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