20xx人教版五四化學九年級132化學元素與人體健康練習題-閱讀頁
2024-12-06 02:51本頁面
【正文】 23. （ 3分）取兩支盛有雞蛋清的燒杯，分別加入蒸餾水及飽和硫酸鈉溶液，觀察雞蛋清在水中是否容易溶解，硫酸鈉對蛋白質(zhì)的溶解性有什么影響？（ 2）用鑷子夾一塊凝固的雞蛋白，在酒精燈上灼燒，會產(chǎn)生什么氣味？灼燒一根頭發(fā)或一根棉紗線，是否產(chǎn)生同樣的氣味？ 參考答案 1． A 2． C 3． B 4． D 5． C 6． A 7． C 8． D 9. B 10. B 11. D 12. A 13． A 鐵 14． 有利于健康的 食品 有關(guān)元素、名稱或化學式 對健康的作用 海帶 I 防治甲狀腺腫大 魚蝦 Ca 補充鈣質(zhì)、治療兒童、老人缺鈣 豬血 Fe 治療、預防貧血 新鮮蔬菜 各種維生素 提高抗病能力 魚肝 維生素 A 防治夜盲癥 桃 維生素 C 防治壞血病 肉 硒 防治心血管疾病、溶血性貧血 醬油 Fe 治療、預防貧血 ?? 15．骨骼 牙齒 更多 16．增大 〔提示：向大蘿卜中倒入飽和食鹽水，根據(jù)滲透原理，蘿卜中的水會被吸出，而食鹽會進入到蘿卜中。 19．蔬菜 水果 20．（ 1）物質(zhì)的元素組成（ C、 H、 O） （ 2）一個分子的原子構(gòu)成 （ 3）各元素的質(zhì)量比（其他符合題意的答案均可） 21.（ 1）① 3CaCO ?? 2COCaO ② 22 C a ( O H )OHC a O ?? （ 2）碳酸鈣 （ 3）表面形成的難溶性的碳酸鈣能抑制細菌，抑制水分蒸發(fā)，使呼吸減慢。 ，硫酸鈉能使蛋白質(zhì)凝固 （ 2）會產(chǎn)生焦羽毛氣味。
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