微生物工業(yè)菌種與培養(yǎng)基-閱讀頁
2025-01-11 14:28本頁面
【正文】 出一些不同于輻射生物學(xué)的特征， 相當于物理和化學(xué)誘變兩者相結(jié)合的復(fù)合誘變效應(yīng)l （ 2）激光輻射誘變和微波電磁輻射誘變l （ 3）原生質(zhì)體誘變l D、細胞工程育種l E、基于代謝調(diào)節(jié)的育種； 組成型突變株的選育、抗分解調(diào)節(jié)突變株的選育、營養(yǎng)缺陷型等等l F、代謝工程育種 改變代謝途徑、擴展代謝途徑、轉(zhuǎn)移或構(gòu)建新的代謝途徑l G、基因重組育種；l H、蛋白質(zhì)工程育種； 定點突變技術(shù)、定向進化技術(shù)（易錯 PCR、 DNA隨機重組）；l J、組合生物合成育種；表型的確定基因基礎(chǔ)特定生物體獲得希望表型的基因修飾生物K、反向生物工程育種四、防止菌株衰退的措施l 菌種退化：菌種的發(fā)酵能力降低、繁殖能力降低、發(fā)酵產(chǎn)品的得率降低l 衰退的可能原因l （ 1）、基因突變l （ 2）、分離現(xiàn)象防止菌種衰退的方法l A、從菌種選育方面考慮l B、盡量減少傳代次數(shù)l C、創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件l D、利用不易衰退的細胞傳代l E、采用有效的菌種保藏方法l ① 純種分離法；l ② 淘汰已衰退的個體l ③ 采用其它方法：誘變因素處理，再進行單菌落分離；選擇合適的培養(yǎng)基 第二節(jié) 種子擴大培養(yǎng)l 一、優(yōu)良種子應(yīng)具備的條件l 菌種細胞的生長活力強，轉(zhuǎn)種至發(fā)酵罐后能迅速生長，延遲期短。l 根據(jù)菌種生長速度快慢來決定擴大培養(yǎng)的級數(shù)；l 放線菌（生產(chǎn)抗生素）三級放大，（其中鏈霉素須四級擴大）；細菌生長較快，用二級放大培養(yǎng)（斜面菌種 → 一級種子搖床培養(yǎng) → 二級種子罐培養(yǎng) → 發(fā)酵罐）l ⑴ 靜置培養(yǎng)法（厭氣性發(fā)酵）；l ⑵ 通氣性培養(yǎng)（好氣性發(fā)酵）；l 作為種子擴大培養(yǎng)的方法：l ① 液體培養(yǎng)法（三角瓶搖床震蕩或轉(zhuǎn)式培養(yǎng)）；l ② 表面法培養(yǎng)：液體表層；l ③ 固態(tài)法培養(yǎng)。l D、兩步法液體深層培養(yǎng)：在酶制劑和氨基酸生產(chǎn)中應(yīng)用較多。（營養(yǎng)生長與代謝產(chǎn)物積累時條件不同）三、影響種子質(zhì)量的主要因素l 培養(yǎng)基：l 主要是碳源、氮源、無機鹽、生長素和水等。種子培養(yǎng)基是培養(yǎng)菌體的（以菌體增殖為主要目的），應(yīng)該是糖份少而氮源多些。l 種齡與接種量l 斜面冷藏時間l 溫度：溫度直接影響生長和酶的合成； pH值：對微生物有明顯的影響。培養(yǎng)基 pH值在發(fā)酵時要受菌體代謝的影響。l 通氣量的多少以溶解氧的多少來衡定（溶解氧濃度應(yīng)不低于臨界溶氧濃度）。 謝 謝 ！作業(yè)簡述大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)常用的培養(yǎng)方法。謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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