【摘要】?餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)一、崗位名稱:餐廳領(lǐng)班二、直接上級:餐廳經(jīng)理三、管理對象:餐廳全體員工四、崗位提要:協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,同時確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。六、職責(zé)與職權(quán):協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)
2025-07-09 03:24
【摘要】廚師長崗位職責(zé) 1、協(xié)助行政總廚做好中廚房的組織管理工作,行政總廚不在時代為行使總廚職責(zé)?! ?、組織管理 ?。?)組織和指揮中餐廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,滿足客人的一切需求; ?。?)監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各崗督導(dǎo)的工作,負(fù)責(zé)對其考核、評估,并根據(jù)工作業(yè)績進(jìn)行獎懲; (3)根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作; ?。?)根據(jù)
2025-07-15 12:30
【摘要】第一篇:餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理檢查員工每天之出勤,儀表及衛(wèi)生情況。 2.協(xié)助經(jīng)理檢視營業(yè)前之準(zhǔn)備工作。 3.在餐廳當(dāng)班時負(fù)責(zé)招待客人,帶動員工服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量。...
2024-10-16 19:27
【摘要】第一篇:餐廳廚師崗位職責(zé) 餐廳廚師崗位職責(zé) 1.在餐廳領(lǐng)班指揮下,負(fù)責(zé)對各種食品的加工制作,保證食品質(zhì) 量; 2.服務(wù)周到,禮貌待人; 3.遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。...
2024-10-16 16:20
【摘要】第一篇:餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 直接上司:餐廳經(jīng)理 直接下級:餐廳服務(wù)員、傳菜員、迎賓員、收銀員崗位描述: 在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作,帶領(lǐng)服務(wù)員按照服務(wù)規(guī)范的要...
2024-10-19 03:46
【摘要】第一篇:餐廳主管崗位職責(zé) 餐廳主管崗位職責(zé) 1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 2、具有為酒店多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。 3、擬訂本餐廳...
2024-10-25 11:57
【摘要】第一篇:餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 門店經(jīng)理崗位職責(zé) 直接上級:營運(yùn)總監(jiān)督導(dǎo)下屬:餐廳主管 1、門店經(jīng)理對執(zhí)行上級計劃和步驟,確保餐廳營運(yùn)起著十分重要的作用,因此,餐廳經(jīng)理要與上級密切地配合,根據(jù)預(yù)算和政...
2024-11-06 18:29
【摘要】第一篇:餐廳廚師崗位職責(zé) 餐廳廚師、面點(diǎn)師崗位職責(zé) 1、在餐廳領(lǐng)導(dǎo)指揮下,負(fù)責(zé)對各種食品的加工制作,保證食品質(zhì)量; 2、服務(wù)周到,禮貌待人; 3、遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不脫崗、串...
2024-10-06 16:49
【摘要】第一篇:餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) ㈠餐廳經(jīng)理崗位職責(zé): ⑴在中心領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐廳伙食管理工作,餐廳要成立由經(jīng)理、保管員、廚師長、服務(wù)領(lǐng)班、主、副食班長組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,帶領(lǐng)全體職工完成中心交給的各方面工...
2024-10-19 06:38
【摘要】篇一:餐飲主管崗位職責(zé)及每日工作流程五凌電力黑糜峰會所工作卡、?工作職責(zé)在會所總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作,與有關(guān)部門保持密切聯(lián)系和良好合作的關(guān)系,完成上級交辦的各項任務(wù)。二、工作內(nèi)容1. 根據(jù)會所的發(fā)展戰(zhàn)略,起草編制部
2025-04-30 00:50
【摘要】第一篇:餐廳迎賓崗位職責(zé) 餐廳迎賓崗位職責(zé) 餐廳迎賓員的餐廳的門面,是餐廳對外展示餐廳良好素質(zhì)與形象的窗口。迎賓員優(yōu)雅的儀容儀表、得體的禮貌素質(zhì)、高超的服務(wù)水平將會給餐廳顧客留下好的第一映象,更會...
2024-10-13 17:59
【摘要】第一篇:餐廳主管崗位職責(zé) 餐廳主管崗位職責(zé) 1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。 3、擬訂本餐廳...
2024-10-17 19:57
【摘要】第一篇:餐廳各崗位職責(zé) 餐廳經(jīng)理 直接上級:店長 下屬:餐廳領(lǐng)班、、餐廳服務(wù)員 職位描述/目的 ?負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、調(diào)動和解雇。主持餐廳的整體工作,要嚴(yán)格按照酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序...
2024-10-21 03:14
【摘要】第一篇:餐廳主管崗位職責(zé) 餐廳主管崗位職責(zé) 篇一:餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 、督導(dǎo)餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作,保證各點(diǎn)高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。 2、編制廣場日常管理制度及督導(dǎo)層工...
2024-10-25 03:54
【摘要】第一篇:餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 崗位描述 1、在餐飲部總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳、、、產(chǎn)品質(zhì)量、、根據(jù)餐廳預(yù)算要求,分析飲食經(jīng)營狀況,提出預(yù)算指標(biāo),、分析市場狀況和變化趨勢,制訂并調(diào)整經(jīng)...
2024-10-29 12:17