【正文】 良現(xiàn)象。責(zé)任心一般，出現(xiàn)問題時推諉，理由多。偶爾違反規(guī)章制度。五．總經(jīng)理助理和服務(wù)員的崗位評價總經(jīng)理助理以及服務(wù)員的工作評價都采用要素計點法。② 勞動強度：10%*1000=100 100/5=20 則20為極差。④ 勞動環(huán)境：10%*1000=100 100/5=20 則20為極差。⑥ 經(jīng)驗： 5%*1000=50 50/5=10 則10為極差。⑧ 工作時間：13%*1000=130 130/5=26 則26為極差。崗位評價因素定義與分級表 評價因素權(quán)重%相應(yīng)總分值1．安全責(zé)任3002．指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任1003．內(nèi)外部協(xié)調(diào)1004．決策、執(zhí)行能力1005．技術(shù)506．經(jīng)驗507．工作環(huán)境808．工作時間1309．身心要求90總計1000崗位指標分級表1．安全責(zé)任序號描述分值食堂發(fā)生事故或者經(jīng)濟問題，造成人身傷害或者設(shè)備損壞或影響食堂正常運行所承擔(dān)的風(fēng)險和責(zé)任。602對食堂運作安全或經(jīng)濟運行安全承擔(dān)一定責(zé)任。1804當食堂出現(xiàn)安全事件時，是安全事件的次要負責(zé)人。3002．指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任描述分值正常工作中，對他人工作具有專業(yè)指導(dǎo)或者業(yè)務(wù)指導(dǎo)與監(jiān)督的權(quán)力，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，大小視指導(dǎo)監(jiān)督人員的層次而定1基本沒有對他人進行專業(yè)或業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督的責(zé)任。403需要直接對工作層面進行專業(yè)或業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。805需要在各級層面進行專業(yè)或業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。其責(zé)任大小以所協(xié)調(diào)對象的層次、頻繁程度和失調(diào)后果大小作為評判標準。202僅與本部門員工進行協(xié)調(diào)，或者與外界幾個固定部門的一般人員保持密切關(guān)系。403與本部門或其他部門員工有密切聯(lián)系；或者需要與外界固定的單位保持密切的聯(lián)系，聯(lián)系原因僅限于具體業(yè)務(wù)范疇之內(nèi)。805與各部門負責(zé)人有密切工作聯(lián)系，需要與上級或者其他主管部門的負責(zé)人保持密切聯(lián)系，頻繁的溝通，聯(lián)系的原因往往涉及重大的問題和影響決策。同時需要基本的執(zhí)行和實施能力，不需要配置資源。需要一定的執(zhí)行和付諸實施的能力，不需要配置資源。為完成工作，需要較高的合理配置資源和并執(zhí)行的能力。需要較強的以科學(xué)方法配置資源并完成操作實施的能力。為完成工作，需要充分利用科學(xué)方法和手段，以最佳的路徑時間和資源配置進行實施的能力。以技術(shù)掌握的難易程度確定。102對專業(yè)技術(shù)知識和技能要求一般，掌握較淺較少的專業(yè)技術(shù)知識和技能。304對專業(yè)技術(shù)知識和技能要求高，需要精通較全面的專業(yè)知識和技能。50描述分值指達到某崗位的最低任職資格條件所需要的最低年限的實際工作經(jīng)驗。11年以下1021年—2年（含1年）2032年—3年（含2年）3043年—5年（含2年）4055年以上507．工作環(huán)境描述分值崗位所處的環(huán)境的等級差別，包含工作環(huán)境舒適程度，是否接觸氣味、噪音、高溫等因素和工作環(huán)境處于室內(nèi)狀況。162工作環(huán)境一般。323工作環(huán)境較差。645工作環(huán)境很差，經(jīng)常性的接觸毒害物質(zhì)環(huán)境中工作或者基本在室外等較差的環(huán)境中工作。18小時（含以下）/ 天2628—10（含）小時 / 天52310—12（含）小時 / 天78412—14（含）小時 / 天104514小時以上 / 天1309．身心要求描述分值工作本身可能對任職者本人身心健康所造成危害情況，如職業(yè)病及身體受傷害危險程度。不需要消耗大的體力182存在一定的損害身心健康的危險，可能會對身體的某部位造成輕度損害；或者時?？赡軐π睦碓斐梢欢▊?。工作時需要消耗較大的體力，但持續(xù)時間較短。工作時需要消耗比較大的體力，而且持續(xù)的時間較長。工作時需要長時間的消耗大量體力905. 點數(shù)相加：經(jīng)理助理 240+80+80+80+40+40+32+26+36=654服務(wù)員 120+40+40+40+30+10+32+78+54=444所以,經(jīng)理助理的重要程度大于服務(wù)員的重要程度。該方法通俗易推廣，對職位價值的評價基于明確界定的指標。，控制型好。由于可以對指標的量值進行控制，運用該方法能夠有效的傳達組織對各種職位的價值期望。4. 員工提出新建議，大家討論后覺得可行后就去實施。在海底撈總部的辦公室墻上，每月以店為單位進行創(chuàng)意統(tǒng)計。“如果一個店這個月是藍榜，那代表無創(chuàng)新；黃榜則代表本店應(yīng)用；紅榜則代表全國推廣。7. 儲備擁有更多“海底撈”思維的管理者和一線員工是海底撈目前必須面對的一大難題。9. 海底撈還鼓勵員工把自己的工資寄一部分給家里，每個月發(fā)放工資后都還會抽查，給員工家里打電話確認父母是不是收到了子女的工資，他們是不是揮霍掉了自己的工資。其二：獨特的考核制度。二、員工價值客戶價值都是員工創(chuàng)造的，員工只有用心工作，才會有更好的客戶價值創(chuàng)造出來。海底撈的老板后來感悟到，其實員工也是“客戶”，是公司的“客戶”。 那些把員工當機器人的經(jīng)濟人假設(shè)理論都統(tǒng)統(tǒng)見鬼去吧。 把員工也看作“客戶”，那么員工價值是什么。這完全是以企業(yè)為中心的立場，這是不厚道的。員工總成本就是付出的全部勞動，包括體力勞動和腦力勞動，包括時間，體力，精神、情感等。當然，成就感、成長、福利、情感、信任感等是有交集的，具體怎么交，懶得管它。員工覺得價值高了，自然很滿意，很忠誠，很用心工作，于是客戶價值就創(chuàng)造出來了。國家最關(guān)注的是國計民生——衣食住行，這些方面搞好了，國家就穩(wěn)定了。 海底撈非常重視員工的衣食住行，關(guān)注好每個細節(jié)。海底撈工裝不是幾十塊錢的衣服，都是100多的。據(jù)說，海底撈員工的鞋子都是名牌運動鞋，具體什么名牌沒有調(diào)查，不過給員工買鞋的確實很不少。這就是員工的價值。三、員工的管理:管理人員作用在組織的運行中，有計劃組織﹑指揮﹑控制﹑運行公司，保證公司的經(jīng)營目標的實現(xiàn)，執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)，執(zhí)行有關(guān)部門的工資政策，納稅政策，治安管理，衛(wèi)生管理等。而且在這種快樂的氣氛下，會使越來越多的人主動地做好工作。 在海底撈工作的每一名員工都能享受到企業(yè)為他們提供的住房福利。（3）給優(yōu)秀員工的家里寄養(yǎng)老保險。（4）讓優(yōu)秀員工的孩子免費上學(xué)。（5）為員工設(shè)立專項的醫(yī)療基金。（6）將員工的安排放到最重要的位置。 ：做伴侶而不是做家長 員工打點是任何一個企業(yè)都需面對的問題，由于員工打點的優(yōu)劣直接影響到企業(yè)的成長，雖然這是個普通易懂的道理，但有一些企業(yè)不能做到有效地打點員工。企業(yè)中許多員工也許會發(fā)出這樣的感應(yīng)：“面臨打點者的威嚴，我們真的沒有勇氣表達自己的意見。 （2）耐心的聽完員工的訴說再做抉擇。在他們看來，給員工分派的工作任務(wù)，員工就要嚴格地執(zhí)行。最終，員工沒能完成工作，這樣自然也對企業(yè)成長帶來消極影響。（3）容忍員工做錯事，但不容忍員工沒能從錯誤中吸取教訓(xùn)的打點理念。這樣，員工的心里就會被企業(yè)打點者的寬容折服，不再產(chǎn)生相同的錯誤。（4）有時候洞察員工的情感變化，就像伴侶一樣時時輔佐他們。 ——引發(fā)員工責(zé)任感的良方奇策 海底撈在員工打點中會成立起員工訴求平臺。在這個訴求平臺中，員工可以將在工作上碰著的題目反饋給打點者。由此一來，員工的責(zé)任感自然而然地便會被引發(fā)出來。這樣一來，獲得信賴的員工才能越發(fā)熱情的投入到工作中去，從而引發(fā)出他們對工作高度的責(zé)任感。由此可以看出，海底撈在員工打點中不只將信賴員工植入到了企業(yè)文化中，還將信賴二字落實到了實處?？梢哉f，這是海底撈打點精華中不可或缺的部門。 關(guān)于應(yīng)該獎?wù)l、應(yīng)該罰誰，海底撈做到以下幾點： （1）為每名員工設(shè)立工作方針。要做到這一點，企業(yè)必須明確自身的成長方向，并制訂出切實合理的企業(yè)成長的計劃，然后按照企業(yè)設(shè)立的工作方針科學(xué)統(tǒng)籌地布置，讓員工參加其中，做到讓每一名員工都有明確的工作目標。 （2）為員工設(shè)立工作尺度沒有工作尺度，工作方針便是空談 這是海底撈打點層集會會議上常常說起的一句話。要做到這一點，可以說海底撈的打點方法值得學(xué)習(xí)。 （3）成立一套科學(xué)的評估機制。在這種環(huán)境下，就必須要企業(yè)盡快成立一套完備的，科學(xué)、有用的評估機制，并對員工在工作中表現(xiàn)出的問題及時解決。通過以上的闡述，從海底撈打點員工中看出的賞罰分明的重要性。而海底撈就是這樣一家能嚴格執(zhí)行賞罰的企業(yè)，因此它在員工打點方面也比其他企業(yè)擁有更多的話語權(quán)。因此，只有讓員工都全力以赴的工作，企業(yè)才能獲得成長。海底撈取得快速的成長，很大程度上取決于海底撈的打點者能為員工著想。這種模式無疑給那些想通過自身全力換取晉升的員工提供了廣闊的成長機會。即便這樣，海底撈仍舊為他們提供了充分的成長空間，從而使得他們改變了人生命運，并沖破了沒有學(xué)歷人生就會黯然的陳規(guī)。也就是說，海底撈的每一名服務(wù)員都擁有店長的權(quán)利。海底撈為什么能做得這么好呢？原因如下：（1）向員工充實放權(quán)，能極大地引發(fā)出員工的創(chuàng)造力。他們不擔(dān)心員工呈現(xiàn)放羊的環(huán)境中，會真正的自由散漫，是董事長張勇事先做好了應(yīng)對的法子。海底撈的店歌是怎樣歌頌員工的呢？（1）不放過對小事的歌頌。這樣一來，員工可能會產(chǎn)生不平衡的心理，乃至?xí)寡詽M腹。 在海底撈，員工就經(jīng)常處在一種被歌頌的氣氛中 即便員工在工作中將一些微小之事做得精細絕倫時，也會獲得打點者的表揚。我沒有想到能獲得店長的稱贊，因此內(nèi)心感到很溫暖，而這也使我越發(fā)熱愛海底撈了。因為海底撈在一般打點中會對那些在工作中取得優(yōu)秀表現(xiàn)的員工進行表揚，且這種表揚不僅是口頭上的，還表現(xiàn)在精神方面。 （2）將員工當成兄弟姐妹，在中國人的意識中很重要，把家庭當成心靈的避風(fēng)港。讓員工死心塌地的為其工作，企業(yè)才氣贏來成長契機。（3）員工遇到困難后，表現(xiàn)出濃濃的親情味，任何人最珍惜的就是親情，由于親情能給他們帶來歸屬感，所以在海底撈會呈現(xiàn)出濃濃的親情氣氛。海底撈在親情方面可謂做足了文章，不只為員工著想，還幫助員工解決后顧之憂。由此可以看出，海底撈借助親情式的打點方法讓員工死心塌地的為其工作，這確實值得其他企業(yè)效仿。海底撈就是一家能把員工當人對待的企業(yè)。8月后普調(diào)漲200元⑶獎金：先進員工、標兵員工80元/月，勞模員工280元/月，功勛員工500元/月⑷工齡工資：40140元/月⑸分紅：一級員工以上，%⑹其他：父母補貼（，寄回老家父母處）、話費（10500元/月）基本工資+工齡工資+功勛員工+浮動工資+話費+父母補貼+分紅=1380+140+500 +1000+200+200+400=3820元基本工資+浮動工資+話費+住房租金+父母補貼=2700+1500+500+2500+300=7500元⒉工資的發(fā)放⑴服務(wù)員的基本工資：1500元每月，二級員工1600元每月，一級員工1700元每月；⑵工齡工資：員工滿一年后加200元，兩年300元，三年350元，四年370元，五年以上390元； ⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天； ⑷新進員工進店標準：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休；⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資； 新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。B、每月的8號以前發(fā)放，節(jié)假日及特殊情況順延發(fā)放。 ⑴休假ⅰ員工的公休假當月按規(guī)定休完，原則上不存假，如因工作原因不能及時安排休假，每月休假補助月底前按如下方式計算發(fā)放：（月評定工資+工齡工資）/30天/月余假天數(shù)ⅱ員工因特殊情況休長假，當月工資按如下方式計算發(fā)放：（月評定工資+工齡工資）/30天/月上班天數(shù)ⅲ請假在一個月以上者需要報片區(qū)經(jīng)理批準衙報片區(qū)人事部備案。⑶超假當月的假和余假（含探親假和婚假）都休完后，再休假為超假。病假超假只扣當天工資（不包括本月的公休假）。⑸婚嫁福利連續(xù)在海底撈公司工作三個月以上的員工結(jié)婚，從領(lǐng)取結(jié)婚證書之日起三個月內(nèi)，在所在片區(qū)工會登記，由所屬工會發(fā)放100元以內(nèi)紀念品；大堂經(jīng)理，廚師長級別的人員，由所屬工會發(fā)放1000元以內(nèi)紀念品；店經(jīng)理以上的人員，由所屬工會發(fā)放2000元以內(nèi)的紀念品；夫妻雙方都在本公司工作的，按級別高的計算，以上婚假，初假均指初婚。⑺喪假連續(xù)在公司工作三個月以上的員工，直系父母去世，可以享受五天帶薪休假，有所屬工會發(fā)放50元補貼和30元以下慰問品，大堂經(jīng)理，或是經(jīng)理級別的人員，由所屬工會發(fā)放100元補貼和30元以下慰問品。從外地招聘到本地工作的員工（距離50公里）在異地工作一年后，普通員工一年累計了三次以上（含三次）被評為先進個人的，直系父母可享受一次來工作地探親機會，由工會報銷硬座往返車票（不通車的可報銷到縣區(qū)的汽車票）員工享受3天陪同假，工會邀請在員工工作分店就餐一次（標準100元以內(nèi)）。⑽社會保險公司按規(guī)定并給員工每個人辦理有關(guān)風(fēng)險。 ⅱ培訓(xùn)結(jié)束后，對新員工所學(xué)習(xí)的內(nèi)容進行考核，培訓(xùn)考核不合格者予以培訓(xùn)。ⅳ每位新員工在培訓(xùn)的時候，都要安排5—10天的實習(xí)。，充分體現(xiàn)了薪酬公平，公正，公開的原則，有效激發(fā)了員工的積極性，從工作到生活，從個人到家庭，海底撈多方面考慮，使員工能全身心地為公司服務(wù)，為顧客服務(wù)，大大提高了海底撈的知名度。而且，海底撈每月都會給員工補貼話費及定期補貼員工的父母。能有效及時地解決員工工作和生活中可能遇到的各種問題，使員工能全身心地投入到工作中，不被生活中的事情所干擾，能達到高效工作的目的，為海底撈創(chuàng)造更大的