國際物流業(yè)發(fā)展分析報告2-閱讀頁
2024-08-22 02:12本頁面
【正文】 所有行業(yè)的中間。大多數(shù)大賣場在過去的兩年內(nèi)也經(jīng)歷了供應(yīng)商增加和來自于供應(yīng)商的利潤提高的趨勢。 對存貨的考量 大多數(shù)被調(diào)研大賣場認為在管理他們的存貨方面存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)是最重要的衡量措施。然而，品類管理的應(yīng)用比任何其他行業(yè)都要普遍(僅次于超市)?！按筚u場的第一補貨方法是自動補貨(82％)。 存貨準確性和流程的調(diào)整 所有被調(diào)研的大賣場都保持永續(xù)盤存，是所有被調(diào)研行業(yè)中比例最高的。與百貨連鎖相比在UPC或EAN層級保持永續(xù)盤存的大賣場不多。 根據(jù)調(diào)研，59％的大賣場允許門店自行更新本地存貨。大多數(shù)被調(diào)研者(75％)同時采取實地盤查和周期清點，25％僅采用實地盤查。 存貨管理趨勢 大賣場預(yù)見的未來三年的兩大趨勢是處理存貨的技術(shù)的更廣泛使用和利用更動態(tài)化的存貨模型謊程。例如，最普遍的共享信息是單元和存貨，只有67％的專賣店與供應(yīng)商共享這些信息，而在其他行業(yè)中，起碼75％一80％的零售商共享此類信息。比起其他行業(yè)，專賣店的EDI或互聯(lián)網(wǎng)的使用比較少，這很有可能是由于該行業(yè)主要是由較小的和不那么復(fù)雜的供應(yīng)商構(gòu)成的緣故。調(diào)研顯示約2／3的回應(yīng)者每月共享信息一次(33％)或每季度共享信息一次(33％)，剩下的34％則更頻繁地共享信息。大約42％的專賣店擁有少于25個供應(yīng)商，只有25％的專賣店擁有多于1，000個供應(yīng)商，這兩個比例都是所有行業(yè)之最。3／4的被調(diào)研者（75％）也從供應(yīng)商那里獲得更高的利潤空間，盡管原因有很多，包括降低的庫存水平和增加的差價空間。他們控制并獲得更多利潤的事實—無論是以上何種原因——是無可否認的趨勢?！保牐牐牐牎 Υ尕浀目剂浚牐牐牐牎 Ｙu店來說最重要的指標是毛利和存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)。 專賣店在他們存貨補給的方法上有著很高的一致性。沒有使用任何其他方法，如品類管理。只有58％在門店層面保持永續(xù)盤存，只有17％可以在全供應(yīng)鏈中查看存貨。 調(diào)研對象中沒有一個允許門店自行調(diào)整存貨。同樣，較少的產(chǎn)品品類使得實地盤查比較容易進行?？紤]到專賣店實地存貨的數(shù)量，這種趨勢將會顯得非常重要。 從去年的調(diào)研結(jié)果來看專賣店已呈現(xiàn)出以下趨勢： ☆使用SKU和／或UPC碼進行存貨記錄(55％) ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(64％) ☆以SKU進行周期清點(82％) ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(91％) ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(45％) ☆更頻繁的周期潔點(55％) 連鎖藥店 ?。牐牎 ∨c供應(yīng)商的關(guān)系 ?。牐牎 ∷幍暝诖尕浌芾矸矫婷媾R獨特的挑戰(zhàn)，因為它們保持兩項獨立的業(yè)務(wù)：普通商品和藥品。 它們主要的交流方法是傳真，而這在很多行業(yè)領(lǐng)域中是比較特殊的。電話的使用與其他行業(yè)一致，是主要交流手段。大約63％認為獲得的利潤空間比去年低——該趨勢僅與雜貨店行業(yè)吻合。其次是平均在庫情況。大多數(shù)藥店連鎖店每季度考量庫存水平——除了家居用品店以外是所有行業(yè)中頻率最低的。使用這種存貨補給方法的工具和技術(shù)正在產(chǎn)生，藥店很可能開發(fā)它們自己的應(yīng)用程序。調(diào)研顯示88％的也在UPC或EAN層面保持永續(xù)盤存該比例是所有行業(yè)中最高的。 大多數(shù)藥店(88％)要么僅使用實地盤查要么使用實地盤查加周期請點(分別為44％),約20％的調(diào)研回應(yīng)者僅采用周期清點。供應(yīng)商更多的參與品類管理這一趨勢與采用品類管理作為主要補貨工具相符合。銷售和銷售預(yù)測緊隨其后，這與貨物寄存或供應(yīng)商管理存貨的做法相符合，許多家居用品連鎖店都是這樣做的。而在家居用品店中使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)比其他許多行業(yè)要高，這一比例甚至高于使用EDl進行交流。VMI項目的普及會使供應(yīng)商產(chǎn)生更頻繁的溝通需求。調(diào)研回應(yīng)者表示它們的供應(yīng)商數(shù)量差不多保持不變。 對存貸的考量 存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)是家居用品店最重要的指標，其次是毛利和毛利率。與超市一樣，家居用品店使用寄存作為補貨程序的比例較高，45％的調(diào)研回應(yīng)者表示它們使用寄存。 存貨準確性和流程的調(diào)整 大約85％的被調(diào)研家居用品店保持賬面單位存貨，并且75％還在門店層面如此做。僅有40％在UPC或EAN層面也如此保持(是所有被調(diào)研行業(yè)中最低的)。 存貨管理趨勢 與其他行業(yè)相似家居用品店相信在未來三年處理存貨的技術(shù)會得到廣泛使用?！瓣P(guān)于提到的在產(chǎn)品上開始使用RFID條形碼與家居用品店不斷使用技術(shù)來創(chuàng)立競爭優(yōu)勢的做法相符合?！保牐牎 娜ツ甑恼{(diào)研結(jié)果來看，家居用品店已呈現(xiàn)出以下趨勢： ☆使用SKU和／或UPC碼進行存貨記錄(67％) ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用（78％） ☆以SKU進行周期清點(94％) ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(83%) ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(39％) ☆更頻繁的周期清點(72％) 連鎖超市 ?。牐牐牐牎 ∨c供應(yīng)商的關(guān)系 超市與供應(yīng)商的關(guān)系比其他零售行業(yè)更加特別。除了基本單元和存貨之外，許多起市連鎖店也與供應(yīng)商共享顧客服務(wù)和所有連鎖店。如果與供應(yīng)商的更緊密的互動能夠支持這種聯(lián)系，那么超市運營者會爭取獲得幫助。大約42％的調(diào)研對象與他們的供應(yīng)商溝通頻率大于每周一次?？傮w來說，被調(diào)研者(42％)認為在過去兩年內(nèi)供應(yīng)商的數(shù)目沒有多大變化，但仍有38％認為供應(yīng)商減少。對這部分38％的超市來說，最主要的原因是存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)的提高。與此頗為接近的也將客戶服務(wù)水平作為重要指標的零售行業(yè)是藥店，在藥店行業(yè)中，該指標被列在重要程度的第五位。另外，現(xiàn)在有62％的超市使用基于掃描的交易系統(tǒng)作為補貨工具。畢博管理咨詢研究發(fā)現(xiàn)，超市之所以使用品類管理和基于掃描的交易系統(tǒng)作為補貨程序的關(guān)鍵程序是和它們強調(diào)對顧客的親和力及強調(diào)供應(yīng)商的參與／責(zé)任分不開的。 存貨準確慢和流程的調(diào)整 超過2／3（69％）的被調(diào)研超市連鎖店保持永續(xù)盤存單元，54％也在門店層面這樣做。大約69％的超市也可以在UPC或EAN層面保持永續(xù)盤存，38％的超市允許它們的門店自行調(diào)整本地存貨。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，23％的超市也采用基于例外的單元更新。大約90％的超市相信使用基于掃描的交易會增多，62％的超市已經(jīng)在使用該技術(shù)
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