酒店開業(yè)籌備策劃書-閱讀頁(yè)
2024-08-21 22:20本頁(yè)面
【正文】 5公里內(nèi)安排散發(fā)酒店宣傳單，現(xiàn)金抵用券等。也可以在人流量比較大的地點(diǎn)懸掛宣傳條幅，比如在大超市門口懸掛“嘉曼麗酒店預(yù)祝您購(gòu)物愉快”，在醫(yī)院門口懸掛“嘉曼麗酒店祝您早日康復(fù)”等條幅，提高酒店知名度。比如“溫馨提醒：嘉曼麗酒店在前方500米”（11） 通過其他兄弟酒店的短信平臺(tái)、飛信平臺(tái)、酒店前廳的宣傳卡片提高酒店的知名度。（2） 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)激勵(lì)措施：開業(yè)前期營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)至少分3組，每組最多兩人。開業(yè)三個(gè)月內(nèi)對(duì)簽訂協(xié)議單位的住宿量對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行表彰和考核激勵(lì)。拜訪過程中要了解客戶的喜好、生日、聯(lián)系方式等。（4） 人員安排：籌備期間，調(diào)配基層管理人員，前廳人員到崗時(shí)間為開業(yè)前30天，培訓(xùn)啟動(dòng)前有5天時(shí)間配合專職銷售人員開發(fā)協(xié)議單位、發(fā)單頁(yè)、共同做好酒店宣傳。（6） 會(huì)員卡銷售：開業(yè)前三個(gè)月對(duì)會(huì)員卡銷售排前2位的前臺(tái)員工進(jìn)行精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。并安排專職工程員工跟進(jìn)。（2） 多和工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溝通，了解工程進(jìn)展情況和遇到的問題。同時(shí)也要做好酒店的安全工作。2) 營(yíng)運(yùn)物資供貨時(shí)間跟進(jìn)（1） 開業(yè)前35天，核對(duì)采購(gòu)清單和供貨合同。（3） 根據(jù)工程進(jìn)度，與采購(gòu)負(fù)責(zé)人員溝通供貨日期。比如：門鎖裝好——房間標(biāo)識(shí)牌——（客房?jī)?nèi)安裝空調(diào)，衛(wèi)生間毛巾架、淋浴設(shè)備、面盆，水龍頭、馬桶、紙巾架）——房間固定基礎(chǔ)設(shè)施安裝完畢之后，安排房間大清——鋪地毯——電視(電視架之前已經(jīng)安裝好)——安裝窗簾——安排床、沙發(fā)供貨（先將床、沙發(fā)抬進(jìn)客房，可以先不用擺放、考慮到大件物品要節(jié)省人力）——布草、客用品擺放。3) 確認(rèn)布草洗滌商，簽訂試洗意向書（1） 考察其他酒店布草洗滌質(zhì)量，并打探布草洗滌商相關(guān)信息（聯(lián)系人，聯(lián)系方式，背景，聲譽(yù)等）。并溝通布草洗滌價(jià)格。并試洗、比較。4) 根據(jù)項(xiàng)目施工進(jìn)度，確認(rèn)營(yíng)運(yùn)物資的到貨時(shí)間，做好與采購(gòu)負(fù)責(zé)人員之間的溝通（1） 每天跟進(jìn)項(xiàng)目施工進(jìn)度。（2） 供貨時(shí)間上如有差異，及時(shí)與采購(gòu)人員聯(lián)系，可以提前或延緩供貨日期，做好溝通。5) 營(yíng)運(yùn)物資到貨驗(yàn)收（1） 安排人員驗(yàn)收到貨物資，包括數(shù)量，型號(hào)，質(zhì)量等。（3） 確保驗(yàn)收之后營(yíng)運(yùn)物資的存放安全（倉(cāng)庫(kù)安全、安全巡邏、進(jìn)出酒店身份識(shí)別）。（1） 培訓(xùn)、開荒工作啟動(dòng)前3天內(nèi)，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、開荒任務(wù)量進(jìn)行整理，和管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行商議，制定詳細(xì)的時(shí)間進(jìn)度表。2) 安全、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，實(shí)操（1） 培訓(xùn)時(shí)間：開業(yè)前30天，歷時(shí)25天。確保開荒過程中的人員安全，財(cái)產(chǎn)不受損失。開荒過程中要給予必要的人文關(guān)懷。（3） 前廳除了大堂開荒和正常業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)以外，附加任務(wù)有兩個(gè)：前廳系統(tǒng)培訓(xùn)和營(yíng)銷(和營(yíng)銷專員一樣出去發(fā)單頁(yè)，拜訪客戶)。學(xué)習(xí)過程中要加強(qiáng)模擬操作和實(shí)際練習(xí)，加深印象。如培訓(xùn)完各個(gè)部門考核成績(jī)第一名獎(jiǎng)勵(lì)100元，第二名50元，第三名20元并頒發(fā)“開業(yè)先鋒”榮譽(yù)證書。七、 調(diào)試、工程驗(yàn)收1) 硬件設(shè)施、軟件系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)調(diào)試時(shí)間控制：開業(yè)前10天內(nèi)完成。對(duì)驗(yàn)收過程中出現(xiàn)的問題要做好跟進(jìn)，盡快處理解決。（2） 開業(yè)前5~10天，經(jīng)理會(huì)同工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員，工程人員等對(duì)驗(yàn)收有問題的部分進(jìn)行跟進(jìn)處理。驗(yàn)收工作很重要，一定要讓每一名員工高度重視此項(xiàng)工作，它會(huì)直接關(guān)系到未來(lái)酒店的運(yùn)壓力。（2） 培訓(xùn)區(qū)在培訓(xùn)工作開始至少前3天確定下來(lái)，做好培訓(xùn)區(qū)布置。2) 辦公用品確認(rèn)各個(gè)部門在試營(yíng)業(yè)前3天內(nèi)對(duì)辦公用品進(jìn)行集中排查，如有短缺，故障等及時(shí)報(bào)營(yíng)運(yùn)部。倒計(jì)時(shí)開業(yè)前5天完成工程所有項(xiàng)目驗(yàn)收。倒計(jì)時(shí)開業(yè)前4~5天啟動(dòng)開業(yè)前內(nèi)部試運(yùn)轉(zhuǎn)。開業(yè)前2天開始酒店試營(yíng)業(yè)。（2） 對(duì)試營(yíng)業(yè)期間以及開業(yè)前三個(gè)月入住的客人要多進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查。十、 開業(yè)典禮籌備視情況而定。（2）對(duì)酒店開業(yè)布置，典禮物資租賃采購(gòu)，典禮流程、時(shí)間安排，人數(shù)確定，場(chǎng)地，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的用餐、住宿地點(diǎn)，費(fèi)用預(yù)算等進(jìn)行策
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1