盤縣原生態(tài)養(yǎng)殖加工項目可行性報告-閱讀頁
2025-08-17 21:01本頁面
【正文】 虧損，零售價格高于生產(chǎn)成本時就產(chǎn)生盈利。本項目加工原材料，是加工廠出定價收購。二是肥豬價格上漲或下降不受影響。加工技術(shù)標(biāo)準化推廣應(yīng)用前景及產(chǎn)業(yè)化可行性分析：盤縣火腿除本縣食用外，其產(chǎn)品主要由客商販運到宣威進行精品加工銷售，每年銷往宣威、昆明、曲靖等地不低于7000噸。由龍頭企業(yè)收購精品加工和外銷，提高盤縣火腿的知名度，實施品牌戰(zhàn)略，產(chǎn)生品牌效益，將產(chǎn)品銷售到大中城市后，可促進盤縣養(yǎng)豬事業(yè)的發(fā)展，增加經(jīng)濟收入，將地方的特色產(chǎn)品做大做強，促進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的健全發(fā)展。（二）社會效益盤縣民間年產(chǎn)火腿20000噸，目前有7000噸外銷，13000噸供本地食用。例如：加工廠以10元每斤的價格與農(nóng)戶簽定收購合同，而農(nóng)戶的飼養(yǎng)成本只需8元每斤，那么農(nóng)戶每斤能賺2元，300斤的一頭生豬就能賺600元，帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)發(fā)展將起到很大的作用。六、項目實施及運行實護（一）項目法人情況：項目負責(zé)人：黃應(yīng)職，性別：男，出生年月：1976年12月，民族：漢，學(xué)歷：初中；紅果經(jīng)營名師酒家12年，主要工作情況如下：1994年至1998年間在宣威、昆明、廣州、北京等地從事廚師職業(yè)，1998年回到盤縣創(chuàng)業(yè)。加工的火腿色、香、味俱佳。用于生產(chǎn)加工廠建設(shè)?？蓾M足生產(chǎn)加工項目的實施。該企業(yè)負責(zé)人有加工盤縣火腿10年的生產(chǎn)經(jīng)驗，加工的火腿在當(dāng)?shù)劁N路好，也得到全國廚師界朋友的認可和好評，火腿的色、香、味俱全。盤縣科學(xué)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)局將依托該企業(yè)完成制定加工技術(shù)標(biāo)準化，以下屬的生產(chǎn)力促進中心統(tǒng)一申報“盤縣火腿的地理標(biāo)志”，在全縣推廣加工技術(shù)標(biāo)準，統(tǒng)一使用地理標(biāo)志，提高盤縣火腿的知名度，實施品牌戰(zhàn)略。由企業(yè)按照2種或3種加工方法進行生產(chǎn)，產(chǎn)品屬企業(yè)所有。勞動定員：總經(jīng)理1人，廠長1人，副廠長2人，技術(shù)人員6人，市場營銷人員10人，生產(chǎn)工人50人，共計70人。項目建成后，可促進養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。盤縣生態(tài)豬加工項目可行性報告項目名稱：生態(tài)豬肉制品加工建設(shè)規(guī)模：年加工生豬10000頭，約1500噸，能宰殺鮮豬肉1150噸，能生產(chǎn)成品900噸，其中：火腿225噸，占25%，香腸225噸，占25%，臘肉135噸，占15%，臘排骨90噸，占10%，鹵味產(chǎn)品45噸，占5%，生態(tài)熟豬油180噸，占20%。其中固定資產(chǎn)投資700萬元，流動資金3000
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