食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辣椒橙-閱讀頁(yè)
2025-07-30 06:22本頁(yè)面
【正文】 分析步驟，用微量注射器吸取5μL試樣溶液注入進(jìn)樣閥，待最后一個(gè)組分流出完畢，用色譜工作站或積分儀進(jìn)行結(jié)果處理。 結(jié)果計(jì)算樣品中辣椒紅素和辣椒玉紅素含量以計(jì)，數(shù)值以%表示，按式（）計(jì)算：………………………（）式中：A2 ——試樣中辣椒紅素的峰面積數(shù)值；A3 ——試樣中辣椒玉紅素的峰面積數(shù)值；ΣAi——試樣中各組分i的峰面積之和。 砷的測(cè)定 方法提要辣椒橙經(jīng)濕法消解后，制備成試樣溶液，用原子吸收光譜法測(cè)定砷的含量?！?氫氧化鈉溶液：1g/L?！?鹽酸溶液：1+10?！?儀器和設(shè)備 原子吸收光譜儀?！?載氣流速：氬氣 250mL/min?！?分析步驟 試樣消解稱取約1g試樣（），置于250mL三角或圓底燒瓶中，加10mL～15mL硝酸和2mL硫酸溶液，搖勻后用小火加熱趕出二氧化氮?dú)怏w，溶液變成棕色，停止加熱，放冷后加入5mL硝酸高氯酸混合液，強(qiáng)火加熱至溶液透明或微黃色，如仍不透明，放冷后再補(bǔ)加5mL硝酸高氯酸混合溶液，繼續(xù)加熱至溶液透明無(wú)色或微黃色并產(chǎn)生白煙（避免燒干出現(xiàn)炭化現(xiàn)象），停止加熱，放冷后加5mL水加熱至沸，除去殘余的硝酸高氯酸(必要時(shí)可再加水煮沸一次)，繼續(xù)加熱至發(fā)生白煙，保持10min，放冷后移入100mL容量瓶（若溶液出現(xiàn)渾濁、沉淀或機(jī)械雜質(zhì)須過(guò)濾），用鹽酸溶液稀釋定容。 測(cè)定量取25mL消解后的試樣溶液至50mL容量瓶，加入5mL碘化鉀溶液，用鹽酸溶液稀釋定容，搖勻，靜置15min。開啟儀器，待儀器及砷空心陰極燈充分預(yù)熱，基線穩(wěn)定后，用硼氫化鈉溶液作氫化物還原發(fā)生劑，以標(biāo)準(zhǔn)空白、標(biāo)準(zhǔn)溶液、樣品空白測(cè)試液及樣品溶液的順序，按電腦指令分別進(jìn)樣。，取其算術(shù)平均值作為測(cè)定結(jié)果?！?試劑和材料 鉛（Pb）標(biāo)準(zhǔn)溶液：按GB/T 602配制和標(biāo)定后,再根據(jù)使用的儀器要求進(jìn)行稀釋配制成含鉛相應(yīng)濃度的三種標(biāo)準(zhǔn)溶液?！?硼氫化鈉溶液：8g/L(溶劑為1g/L的氫氧化鈉溶液) ?！?儀器和設(shè)備 原子吸收光譜儀 ?！?分析步驟。，取其算術(shù)平均值作為測(cè)定結(jié)果?！?試劑和材料 甲醇?！?儀器和設(shè)備 氣相色譜儀?！?色譜柱：石英毛細(xì)管柱，長(zhǎng)為30m，膜厚1μm（如DB1或能達(dá)到同等分離效果的其他毛細(xì)管柱）?！?流量：5mL/min。 檢測(cè)器溫度：300℃?！?進(jìn)樣量： (分流狀態(tài)下)?！?樣品溶液的配制，60℃加熱10min,充分搖動(dòng)10秒鐘。準(zhǔn)確稱量。 分析步驟，用微量注射器吸取5μL試樣溶液注入進(jìn)樣閥，待最后一個(gè)組分流出完畢，用色譜工作站或積分儀進(jìn)行結(jié)果處理。 計(jì)算結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)
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