旅游涉外飯店星級的劃分及評定-閱讀頁
2025-07-10 02:14本頁面
【正文】 自助早餐、西式正餐；c. 有宴會單間或小宴會廳。 廚房a. 位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；c. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。 會議和康樂a. 有多功能廳和專用會議室，會議室有良好的隔音、遮光效果，并提供相關(guān)的會議服務(wù)。 公共區(qū)域a. 有停車場(地下停車場或停車樓)；b. 有足夠的高質(zhì)量客用電梯，內(nèi)有雙排按鍵，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯；c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；d. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；f. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、代購交通票務(wù)、國內(nèi)行李托運等。 五星級 飯店布局合理，外觀有特色，設(shè)施使用方便、安全。 飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T001。 有與飯店星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。，達(dá)到整潔、完整、衛(wèi)生，并維持正常功能。有小件行李存放處；n. 設(shè)行政總值班，24小時接待客人；o. 設(shè)大堂經(jīng)理，24小時在前廳服務(wù)；p. 在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；r. 能用英語提供服務(wù)。各種標(biāo)記及緊急出口標(biāo)識清楚；c. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于22平方米；d. 裝修豪華，具有文化氛圍，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具和床上用品。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；e. 客房門鎖為IC卡門鎖或其它智能門鎖, 有暗鎖、門鏡、門鈴及防盜鏈裝置，可反鎖，能自動閉合。采取有效的防滑措施。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。24小時供應(yīng)冷、熱水；g. 有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的電話。播放頻道不少于20個，畫面和音響質(zhì)量優(yōu)良。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定；i. 每個客房配備微型保險柜；j. 具備十分有效的防噪音及隔音措施；k. 有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；l. 有單人間；m. 有套房；n. 有至少5個開間的豪華套房；o. 有與飯店本身星級相適應(yīng)的文具用品。24小時提供加急服務(wù)；x. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。 餐廳及酒吧a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。能提供自助早餐、西式正餐。能提供宴會服務(wù)；e. 有位置合理、裝飾高雅、具有特色的酒吧；f. 餐具配套，用料和工藝豪華或有特色，衛(wèi)生、光潔、澀干；g. 能用英語提供服務(wù)。冷菜間內(nèi)溫度不高于攝氏22度，有空氣消毒設(shè)施；d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，一般在攝氏18到26度之間；e. 有足夠的冷庫；f. 洗碗間位置合理；g. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉；h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門；i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。 康樂設(shè)施設(shè)備與服務(wù)a. 有康樂設(shè)施設(shè)備并提供相應(yīng)服務(wù)；b. 有室內(nèi)游泳池。提供打字和電腦出租等服務(wù)；g. 有應(yīng)急照明設(shè)施；h. 有出入口閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；i. 有專用員工出入口通道。d. 有“金鑰匙”服務(wù)；e. 在飯店的設(shè)計、建造和裝修過程中聽取過星級評定機構(gòu)的意見，并在星級申報的過程中有相應(yīng)的內(nèi)設(shè)機構(gòu)和自查自糾措施；f. 店內(nèi)有著名藝術(shù)家作品；g. 店內(nèi)有國家級和省級重點保護(hù)文物；h. 30年以上飯店經(jīng)營歷史，保持飯店星級5年以上；i. 采用國際通行的財務(wù)制度（如何判斷）；j. 為殘疾人提供服務(wù)；其中：門廳和主要公共區(qū)域有專用坡道；有專用輪椅；電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵和扶手桿；公共區(qū)域有方便殘疾人使用的衛(wèi)生間設(shè)施；有殘疾人客房，能滿足殘疾人的一般生活起居要求；k. 廢電池能統(tǒng)一收集、妥善處理；l. 不再使用哈龍（F1211310）滅火器；m. 采用有環(huán)境保護(hù)標(biāo)志或綠色認(rèn)證的裝飾裝修材料；n. 室外可綠化空地的綠化率達(dá)到70%；o. 大量室內(nèi)綠化，與環(huán)境協(xié)調(diào)；p. 牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品及客用布草的使用有征詢客人意見牌，盡量減少消耗量；q. 在不影響對客服務(wù)功能的前提下，取消或改變一次性包裝袋和用品(取消玻璃杯杯套/不使用塑料擦鞋盒/不使用塑料垃圾袋/客房洗衣袋采用布制品或其他可重復(fù)使用的非塑料制品等)；r. 餐廳不使用一次性筷子和濕毛巾；s. 設(shè)有無煙樓層或無煙客房，餐廳有無煙區(qū)；t. 服務(wù)指南中有關(guān)于本飯店采取的環(huán)保措施方面的介紹說明；u. 客房自來水管道中增加直接可飲用水管道；v. 有中水處理系統(tǒng)，實現(xiàn)水的二次利用。l. 1000平方米以上的展廳m. 獨立的鮮花店；n. 封閉酒吧；o. 客房書桌上附設(shè)客房內(nèi)的第二臺電話機(可視電話或普通電話)；p. 有商務(wù)或行政樓層其中：可在本樓層辦理入住登記、離店手續(xù)，并提供問訊、留言服務(wù)；有商務(wù)中心，提供復(fù)印、傳真及翻譯文秘服務(wù)；有專用酒吧或供客人用便餐或下午茶的場所；有供客人閱讀、休息的場所；客房建筑面積不小于30平方米，有分區(qū)域設(shè)計，提供良好的辦公條件；（2）a. 具有地方特色的建筑風(fēng)格或建筑小品；b. 有本地特色藝術(shù)品陳列；c. 觀光電梯；d. 歌舞廳；e. 有地方特色的民俗風(fēng)情表演，如茶道、民歌、民族舞蹈、文娛表演；f. 不少于50平方米的封閉商店；g. 店內(nèi)提供旅游信息電子查詢系統(tǒng)；h. 提供本地觀光服務(wù)。8 服務(wù)質(zhì)量要求 服務(wù)基本原則。 服務(wù)基本要求 員工儀容儀表要求a. 著工裝、佩工牌上崗，儀容儀表端莊、大方、整潔；b. 服務(wù)過程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務(wù)；c. 進(jìn)入營業(yè)區(qū)域，所有人員均須遵守飯店的儀容儀表規(guī)范。 語言要求a. 提倡普通話；b. 語言文明、簡明、清晰，符合禮儀規(guī)范；c. 對客人提出的問題無法解決時，應(yīng)予耐心解釋，不推諉和應(yīng)付。 服務(wù)質(zhì)量保證體系 具有適應(yīng)本飯店運作所需要的整套管理制度和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并能通過培訓(xùn)、檢查和督導(dǎo)使之得以有效的
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