【正文】 002年度中國旅游報?中國旅游知名品牌”。此次旅游知名品牌評選活動共收到讀者25萬張選票。5月23日 上海第一家汽車旅館莫泰旅館誕生。錦江國際集團由原錦江集團和新亞集團合并組建。中國旅游飯店協(xié)會編著的《中國飯店集團化發(fā)展藍皮書2003》出版。全書共38萬字，錦派CEO張楠撰文并收錄于該專著品牌篇：“上海：國際知名飯店進駐中國的市場地標（約6萬字）”。6月29日7月5日 第27屆世界遺產(chǎn)大會在蘇州召開?！皷|博會”設(shè)置8001000個標準臺，參與和參觀博覽會的人收入將達到10萬人，直接經(jīng)濟效益1000萬元。8月2日8月7日 由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦的“中國飯店財務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略高級研修班暨中國飯店市場營銷管理高級研修班在廈門天成大廈舉辦。9月19日 廣州白天鵝賓館、北京東方君悅大酒店、上海金茂君悅大酒店和香港半島酒店等19家亞太區(qū)酒店分別當選為當?shù)氐淖罴焉虅?wù)酒店，其中白天鵝賓館已是第6次被評為“廣州最佳商務(wù)酒店。10月 錦江國際管理公司確定了連鎖型酒店戰(zhàn)略發(fā)展目標，即通過3至5年，集團旗下“錦江之星”的規(guī)模將達到200家。10月16日10月26日 由中國飯店協(xié)會、重慶市人民政府主辦的第四屆中國美食節(jié)在重慶舉辦，其主題是“美食創(chuàng)新、時尚健康”。10天內(nèi)至少150萬中外賓客品嘗了世界各地美味佳肴。10月18日 已有24年歷史，擁5000余名會員（其中400余名終身會員）的美國CEO俱樂部在上海波特曼麗嘉酒店舉行了隆重的簽約儀式，美國CEO俱樂部上海會員部宣布成立，并正式入駐上海安亭新鎮(zhèn)，同時與上海國際汽車城置業(yè)有限公司合作設(shè)立“中美CEO俱樂部國際汽車會所”——世界級的硬件、世界級的服務(wù)、世界級的客人，這便是未來以“德國新鎮(zhèn)”為居停環(huán)境的美國CEO俱樂部上海會員部在安亭新鎮(zhèn)的前景。此次以“溫泉旅游”作為論壇主題在國內(nèi)尚屬首次。該大廈由中油集團玉門石油管理局與香港裕通國際（控股）有限公司共同投資建造，㎡。截止目前，北京共有旅游星級飯店569家，其中中外合資、合作飯店60家。 亞洲最大豪華酒店集團——香格里拉集團被評為“亞洲最受青睞連鎖酒店集團”，這是該集團第三次獲此特殊榮。香格里拉是目前唯一以中國大陸地區(qū)為主要酒店管理市場，總部設(shè)在香港，并與中國著名旅游風景“香格里拉”同名的亞洲著名酒店集團。此“旅游獎”由《時代》雜志組織讀者評選。上海錦江國際集團在“2003中國國際旅游交易會”上公布了雄心勃勃的戰(zhàn)略目標：通過35年的努力，成為全國酒店業(yè)第一、餐飲服務(wù)業(yè)第一、旅游客運業(yè)第一，躋身世界酒店業(yè)30強。珠海御溫泉度假村（四星級酒店）榮獲首批中國旅游知名品牌殊榮，并為國內(nèi)溫泉旅游市場創(chuàng)造了四大價值：開創(chuàng)溫泉旅游市場、傳播溫泉沐浴文化，引領(lǐng)溫泉休閑產(chǎn)業(yè)，樹立溫泉行業(yè)標桿。北京國際飯店1987年開業(yè)，擁有北京最先進功能的大型國際會議中心。該飯店組織目前擁有的成員包括24個飯店集團和650家飯店，分布在60余個國家，年預(yù)訂處理量在百萬間夜以上。11月7日 我國第一家以研究服務(wù)和餐飲經(jīng)濟理論的學術(shù)機構(gòu)“服務(wù)經(jīng)濟與餐飲產(chǎn)業(yè)研究中心”日前宣布正式成立。11月11日11月13日 世界金鑰匙酒店聯(lián)盟在長沙金源大酒店舉辦了“中國飯店品牌化、國際化發(fā)展研討會”。11月12日 全國第一家擁有300間客房的全復(fù)式酒店——雅高酒店集團旗下諾富特海潤酒店落戶北京中關(guān)村。11月14日 香格里拉酒店集團“2003年度中國巡展”在北京中國大飯店和嘉里中心飯店拉開帷幕，向公眾展示香格里拉集團27家連鎖飯店“飛躍亞洲、縱覽世界”的市場擴展計劃。11月20日11月23日 2003中國國際旅游交易會在昆明舉行。12月 古巴哈瓦那集團優(yōu)質(zhì)雪茄連鎖專賣店“La Casa del Habano”中國大陸地區(qū)的第一家分店于近日在廣州白天鵝賓館開幕。12月1日 浙江省《飯店行業(yè)規(guī)范》頒布實施，并對全省362家星級飯店發(fā)生的各項糾紛如何判定責任做出了詳細的規(guī)定。12月2日12月5日 “中外酒店論壇二屆峰會”在杭州舉行。該論壇由“中外酒店論壇組織”主辦，被稱為全球酒店業(yè)的“財富論壇”。金鑰匙作為一個具有74年光輝歷史的國際飯店知名服務(wù)品牌，自1995年引入中國以來，已發(fā)展到全國93個城市的365家高星級飯店，現(xiàn)有582名金鑰匙會員。四川省旅游飯店國際化和專業(yè)化發(fā)展研討會。12月8日12月9日 “美國注冊飯店管理師”課程系列講座暨飯店業(yè)經(jīng)理人論壇在北京舉行，由中國國際人才交流協(xié)會、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、美國飯店業(yè)協(xié)會教育學院、中國旅游出版社共同主辦。12月19日12月20日 “2003年全國餐飲企業(yè)發(fā)展論壇”由全國酒家酒店等級評定委員會在北京承辦。2004 1月 美國IBM公司完成了金陵飯店IT戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計，金陵飯店集團IT系統(tǒng)建設(shè)開始全面啟動?！爸揠H”計劃在2004年底前在中國大陸地區(qū)達到至少80家酒店的規(guī)模。3月15日 首屆超國域酒店聯(lián)合體（Supernational Hotels）中國區(qū)年會在北京召開，來自北京國際飯店、兆龍飯店、四川錦江賓館的代表共同發(fā)起并起草了《關(guān)于籌組中國飯店全球營銷聯(lián)盟的倡議書》。3月18日 北京7家五星級飯店與北京奧組委簽訂《奧運會住宿接待服務(wù)協(xié)議》，成為首批入選的官方飯店。2004年內(nèi)北京奧組委將與70余家飯店簽約，屆時預(yù)留客房總數(shù)將達23000間。3月30日4月月2日 “第13屆上海國際酒店用品博覽會”在上海新國際博覽中心舉辦?！蓖瑫r有三大酒店業(yè)相關(guān)主題大會聯(lián)展，45，000㎡展出面積，800余家業(yè)內(nèi)知名企業(yè)參展。其飯店為甘肅省境內(nèi)首家最豪華的國際品牌飯店。“錦江之星”計劃未來兩年內(nèi)在北京發(fā)展30家連鎖店。4月22日 世界最大的經(jīng)濟型飯店連鎖品牌“速8”正式亮牌北京天端飯店。圣達特作為母公司在飯店旅游、財務(wù)和房地產(chǎn)行業(yè)一直處于世界領(lǐng)先地位，其特許經(jīng)營的飯店已占美國經(jīng)濟型飯店的四分之一。這標志著在北京未來的新地標——華貿(mào)中心將同時出現(xiàn)兩座超豪華酒店：北京麗嘉（RitzCarlton）酒店和JW萬豪酒店。4月25日 山東大廈加入世界金鑰匙酒店聯(lián)盟儀式舉行。4月27日 泰達旅游集團（TEDA Travel Group Inc.）宣布，其集團（場外交易市場公告牌代碼：TTVL）已在海外成功上市，成為中國首家在美國上市的旅游集團。4月28日 法國雅高國際酒店集團與上海國際汽車城置業(yè)有限公司簽訂了索菲特安亭新鎮(zhèn)酒店的管理合同，并正式接管了這座酒店城。索菲特安亭新鎮(zhèn)酒店是雅高在中國的第32家、上海的第5家連鎖酒店。5月10日 北京首旅日航國際酒店管理有限公司成立。5月17日 國內(nèi)首家以酒店旅游業(yè)為主題的專業(yè)市場“北京國際酒店設(shè)備用品市場”正式亮相。5月25日 洲際酒店集團與國內(nèi)9家業(yè)主簽署了酒店管理合同。目前全球共有1350多家快捷假日酒店，因其舒適的住宿條件及絕對超值的享受已在同檔酒店中備受關(guān)注，被公認為該市場的國際帶頭人。6月1日6月3日 由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦的“第二屆中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展論壇”在杭州舉辦。成立逾十幾年的“中國名酒店組織”借鑒“世界一流酒店組織”的經(jīng)驗和模式，旨在提升該組織的品牌效益、經(jīng)營意識及聯(lián)誼功能。6月4日6月6日 “2004年中國國內(nèi)旅游交易會”在杭州和平國際會展中心召開。此次旅交會分別開設(shè)旅游展示交易洽談?wù)箙^(qū)、中國旅游院校與教育展區(qū)、旅游紀念品工藝品展示展銷區(qū)三大展區(qū)，預(yù)設(shè)展位達1958個，正式參展代表8000人，來杭州參加會議展覽活動的業(yè)內(nèi)人士約10萬人次。由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會等單位主辦的此次博覽會主題是：科技引領(lǐng)飯店現(xiàn)代化。隨著白天鵝賓館、中國大酒店及花園酒店的回歸國有，濃縮了整整一部中國改革開放史的這三家中外合作五星級酒店又迎來發(fā)展史上新的華章，而即將應(yīng)運而生的“廣州旅游酒店集團”將包括中國大酒店、花園酒店等廣州旅游業(yè)重量級的企業(yè)，整合后的資產(chǎn)規(guī)模有望達到70億元，并進入全國旅游企業(yè)的前例。此次論壇的主題是：“科技、環(huán)保、交流、合作”。1985年3月18日喜來頓飯店管理集團全面托管長城飯店并更名為長城喜來頓飯店。此次論壇的主題是：新趨勢、新思維、新發(fā)展——交流與發(fā)展。此舉表明我國飯店業(yè)與國際接軌的深度與廣度日趨成熟。本屆展覽會共有104家參展企業(yè)，觀眾總?cè)藬?shù)達8189名，來自17個國家及地區(qū)的專業(yè)買家。此次美食節(jié)設(shè)室內(nèi)展臺600個、廣場展臺400個，參會代表3000人，參與觀眾及游客30萬人。9月6日9月10日 由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦的“中國飯店業(yè)國際競爭力峰會”在北京金源大飯店舉辦。9月15日9月17日 中國旅游報聯(lián)合中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、廈門市旅游局共同主辦“首屆中國旅游度假酒店國際高峰論壇”。11月25日11月28日 “2004中國國際旅游交易會”由國家旅游局、民航總局、上海市人民政府共同主辦。本屆“旅交會”的參展商來自世界64個國家與地區(qū)，參展單位達2900余家，其中海外參展單位1050余家。12月15日 武夷山國家風景區(qū)首家四星級酒店——運華國際大飯店目前正式掛牌，這也是閩北首家四星級飯店，標志著武夷山世界遺產(chǎn)地旅游產(chǎn)業(yè)登上了新臺