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正文內(nèi)容

華聯(lián)超市營運規(guī)范之店長手冊-閱讀頁

2025-06-21 20:42本頁面
  

【正文】 店 長 副總指揮 人 事 部 主 管行 政 部 經(jīng) 理內(nèi) 保 主 管消 防 組 長通 訊 醫(yī) 務(wù) 組財 物 搶 救 組人 員 疏 散 組救 災(zāi) 組災(zāi)災(zāi)區(qū) 說明:1. 總指揮:由店長擔(dān)任,負責(zé)指揮、協(xié)調(diào)救災(zāi)現(xiàn)場的作業(yè),掌握全局事態(tài)的發(fā)展動向并及時向總部匯報發(fā)展的狀況及解決處理結(jié)果。3. 救災(zāi)組:組長一人。主要負責(zé)各種救災(zāi)設(shè)施和器材的檢點、維修和使用,水源的疏導(dǎo)、障礙物品的拆除,以及災(zāi)害的搶救等。主要由消防組員、義務(wù)消防員、工程組員等組成。由保安部主管擔(dān)任。廣播內(nèi)容要重復(fù)播放。(2). 保安員要盡速打開安全門及收銀通道(3). 各部門的疏散員工:要盡快正確疏導(dǎo)顧客從安全門出入,同時要警戒災(zāi)區(qū)四周,以防他人乘機偷盜商品5. 財物搶救組:組長由行政部經(jīng)理擔(dān)任,副組長由收銀主管擔(dān)任。電腦部員工、辦公人員應(yīng)將重要文件、財物送往金庫上鎖或帶離現(xiàn)場另行保管6. 通訊醫(yī)務(wù)組:組長一人,由人事部主管擔(dān)任(1). 負責(zé)對外報案及內(nèi)外通訊聯(lián)絡(luò)等任務(wù),須指定專人負責(zé),但報案的命令必須由店長下達。使每位員工在應(yīng)急事件中都能明確自己的責(zé)任。三、 應(yīng)變作業(yè)程序不管怎樣,我們的目的是將各種災(zāi)害造成的損失降至最低限度,并在事后盡速處理善后工作,加速恢復(fù)營業(yè)的效率。 下班前檢查電源,關(guān)閉氣罐、抽風(fēng)機等190。 防火演習(xí)在營業(yè)前進行,增加臨場經(jīng)驗2. 事中處置(1). 報警A. 控制室接到消防報警信號后,應(yīng)立即確認報警區(qū)域并由一名控制室人員迅速跑步趕到現(xiàn)場查看,同時應(yīng)馬上通知工程部門B. 任何人員發(fā)現(xiàn)火警應(yīng)及時通知消防控制室,如附近無電話等通訊設(shè)備,應(yīng)迅速到就近的消火栓,按動消火栓里的紅色手動報警器向控制室報警,電話向控制室報警應(yīng)講清如下情況:190。 燃燒的物質(zhì)、火勢大??;190。 是否有人員受傷。(2). 火警的排除和確認接到報警控制室人員應(yīng)迅速到達報警區(qū)域。 誤報:如系誤報應(yīng)及時做技術(shù)處理,通知控制室將機器復(fù)位190。 一級火警:系有煙無火190。 三級火警:系火勢從時間和空間上難以控制(3). 報告制度A. 一級火警:控制室通知消防主管、內(nèi)保主管、保安部經(jīng)理(或主管)到達現(xiàn)場B. 二級火警:控制室通知消防主管、內(nèi)保主管到控制室。D. 報火警:“119”原則上應(yīng)由店長下達指令。(4). 滅火與疏散A. 滅火:190。 門店控制室確認火情后,應(yīng)迅速將外部音響轉(zhuǎn)換成消防廣播,排煙風(fēng)機開啟后,根據(jù)火勢大小、燃燒的物質(zhì),關(guān)閉非緊急照明和空凋190。 工程部水、電工及主管接到火災(zāi)報警,應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場,協(xié)助控制火勢,控制室同工程部人員共同確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)190。協(xié)助撲救火災(zāi)或疏散客流190。其它人員聽到系統(tǒng)第二次報警后,一律不準進入190。 滅火、搶險人員進入火災(zāi)現(xiàn)場后,可就近走各通道B. 疏散:人員疏散應(yīng)由指揮中心統(tǒng)一指揮190。 庫區(qū):庫房辦公人員應(yīng)立即攜帶各類帳目和重要物品,鎖好庫房,根據(jù)火情從就近的通道進行疏散190。 按秩序疏散,不要擁擠,以免發(fā)生不必要的事故190。 避煙,有濃煙時應(yīng)爬行離開現(xiàn)場190。 只許出不許進190。 趕赴現(xiàn)場進行工程搶險疏散搶救,協(xié)助認定火災(zāi)性質(zhì)以配合采取有效措施190。 負責(zé)保護現(xiàn)場不被破壞,并拍攝照片存取證據(jù)190。 火災(zāi)的初報和續(xù)報190。 從技術(shù)角度查找火災(zāi)起因190。 對機器、數(shù)據(jù)、資料的收集190。(8). 特別職責(zé)所有華聯(lián)員工在緊急時候,要樹立與華聯(lián)同呼吸、共命運的思想。B. 疏導(dǎo)顧客,維護秩序。D. 臨危不驚,處事不慌。F. 加強請示報告(隨時向最高領(lǐng)導(dǎo)匯報)190。 制定恢復(fù)營業(yè)方案190。 通知保安員到現(xiàn)場制止190。 阻止員工和顧客圍觀,將其帶離現(xiàn)場,送交公安機關(guān)處理(2). 如有醉客躺在賣場,則由保安員請其出場(3). 不管發(fā)生任何狀況一定要沉著、冷靜,安全第一3. 事后處理:(1). 清點財物,由警察簽字后作匯報(2). 如有重大損害要通知保險公司前來鑒定,作為索賠之依據(jù)(四)、可疑爆炸物1. 事前預(yù)防:(1). 禁止顧客帶包進場(2). 請顧客按規(guī)定存包(3). 仔細檢查周圍環(huán)境2. 事中處置:(1). 經(jīng)店長或在場最高負責(zé)人許可后,立即打110報警(2). 不可觸及可疑物,劃出警戒線,不許接近(3). 疏散店內(nèi)人員和顧客,并停止?fàn)I業(yè)3. 事后處理:靜待警方處理直至危險解除,再恢復(fù)營業(yè)(五)、停電處理程序1. 事前預(yù)防:(1). 事先配置應(yīng)急燈、手電筒,足量貯備(2). 安裝備用發(fā)電設(shè)備(3). 掌握供電單位的停電訊息,并做好準備工作2. 事中處置:(1). 發(fā)生停電時,行政部應(yīng)立即詢問停電原因及停電時間長短(2). 啟動備用發(fā)電機(3). 保安措施190。 收銀員迅速將收銀機抽屜鎖好190。 店長要派人員到收銀臺附近及賣場,防止偷搶發(fā)生190。 由保安主管加強后門、側(cè)門的管理,防止員工的不良行為發(fā)生190。包括所有主管以上人員的姓名、地址、家庭電話、手機號碼、BP機、傳呼電話號碼,以備在緊急狀況下可以及時聯(lián)絡(luò)。 第八單元 開業(yè)典禮警衛(wèi)方案一、 開業(yè)典禮儀式活動及組織(一) 儀式活動1. 開業(yè)時間:(根據(jù)實際情況而定)2. 開業(yè)儀式前活動(1) 軍樂隊表演(2) 鑼鼓隊表演(3) 氣球放飛(4) 舞獅、舞龍表演等(以上活動依各店實際情況而定)3. 開業(yè)儀式內(nèi)容(1) 宣布開業(yè)典禮(奏迎賓曲)(2) 介紹到會主要領(lǐng)導(dǎo)(3) 請主要領(lǐng)導(dǎo)講話(4) 剪彩(5) 嘉賓退場(各種表演繼續(xù))(6) 開門迎賓店 長保安部經(jīng)理(主管)人 事 行 政 部災(zāi)災(zāi)區(qū) 保 安 部企 劃 部工 程 部客 服 部 副總指揮總 指 揮(二) 組織設(shè)置各部門要在店長的統(tǒng)一指揮下,統(tǒng)一行動,協(xié)調(diào)合作,使開業(yè)典禮圓滿成功。(一)組織設(shè)置必要時,通知公安部門及時配合 公安干警 武警 交通警 消防武警(二) 各警戒區(qū)的人員配置及職責(zé)1. 各警戒區(qū)的人員配置,要依實際情況而定,但必須確保各區(qū)安全。(2) 副總指揮:明確各哨位情況。(3) 主會場警戒區(qū):在開幕式活動前,禮貌攔阻人流,疏導(dǎo)群眾,嚴禁無關(guān)人員進入表演區(qū)和主席臺,維護整個會場秩序,憑請柬進入剪彩區(qū)。帶包者須存包,嚴禁帶包進店。(5) 賣場警戒組:協(xié)同樓層安全員,加強對各樓層的巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時處理,及時向總指揮報告。內(nèi)部停車場憑會員卡停車,但要和領(lǐng)導(dǎo)及貴賓的車輛分開停放。3. 其它職責(zé)(1) 樓面各區(qū)設(shè)置安全員,協(xié)同賣場警戒人員確保安全。(3) 大門稽核:嚴禁人員從大門進入,所有人員只出不進,耐心疏導(dǎo)顧客,從入口處進店。(5) 收貨區(qū)保安員職責(zé):除廠商送貨車輛送貨進出外,嚴禁其它車輛及外來人員進出收貨區(qū);嚴禁顧客從樓面通往收貨區(qū)。4. 通訊保障:(1) 采取無線對講機聯(lián)絡(luò)為主,電話聯(lián)絡(luò)為輔,統(tǒng)一使用指定頻道,所有持機人員必須有叫必應(yīng),嚴禁私自更換頻道、通過對講機聊天等與工作無關(guān)的事項,優(yōu)先保障總指揮占用頻道。協(xié)同單位活動期間由副總指揮與公安部門等加強配合,協(xié)同工作,共保安全。(2) 明確各自職責(zé),堅決完成任務(wù)。三、開業(yè)典禮突發(fā)事件現(xiàn)場應(yīng)急方案 在開業(yè)典禮進行期間,現(xiàn)場指揮分別設(shè)在一層廣播室與現(xiàn)場,以現(xiàn)場警衛(wèi)為主要安全力量,各崗位值守人員、執(zhí)勤人員配備對講機,并利用設(shè)在場內(nèi)監(jiān)控系統(tǒng)及廣播系統(tǒng)密切注視場內(nèi)情況,保證聯(lián)絡(luò)暢通。(二). 當(dāng)發(fā)生個別人帶有政治性鼓惑宣傳,或造成騷亂,迅速將肇事人員帶離現(xiàn)場,恢復(fù)正常開幕秩序。(四). 當(dāng)發(fā)生一般性的治安問題時,保衛(wèi)人員應(yīng)迅速將主要責(zé)任者帶離現(xiàn)場,盡量縮小其影響,防止事態(tài)的擴大。當(dāng)安全警衛(wèi)人員與其它部門工作發(fā)生矛盾時,應(yīng)堅決服從安全規(guī)定(六). 當(dāng)緊急事件出現(xiàn)時,在未查清事件起因,未得到超市最高 領(lǐng)導(dǎo)層批準的情況下,任何部門、任何人員嚴禁私自泄露、 渲染事件細節(jié),并對現(xiàn)場的新聞單位工作人員和非店內(nèi)人 員婉
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