火鍋品牌形象策劃書-閱讀頁
2025-06-13 23:45本頁面
【正文】 浪淘盡，季季紅在幾年里成功的發(fā)展成在全國范圍內(nèi)擁有數(shù)店連鎖的江西省著名品牌企業(yè)。熱情的笑容、周到的服務、舒適的消費環(huán)境是季季紅永遠的承諾。什么是企業(yè)的宗旨，企業(yè)宗旨是關(guān)于企業(yè)存在的目的或?qū)ι鐣l(fā)展的某一方面應做出的貢獻的陳述，有時也稱為企業(yè)使命。因此，圍繞宗旨，季季紅推出自己的的麻辣鮮香、色澤紅亮清透、口感醇厚、營養(yǎng)豐富、純天然綠色制作、有利身體健康、菜品品種豐富齊全、價位適宜而深受廣大消費者的喜愛火鍋。 季季紅公司自開展特許加盟經(jīng)營，已在重慶、四川、山東、廣東、貴州、河南、河北、湖北、云南、江西、山西、山東、遼寧、江蘇、陜西、新疆、寧夏、西藏等發(fā)展加盟店兩百余家。品牌意識依舊是非常薄弱，各分店都沒有自己統(tǒng)一的標準視覺系統(tǒng)；品牌定位不清晰，每個人都能吃得上的火鍋，:到底是人人都吃的起了， 還是到處都有隨時隨地想吃就能吃上。其宗旨容易給人以誤解(便宜),想必某些方面(品質(zhì)、服務、特別是衛(wèi)生)上的不足。在本省推出的——低價位，高品質(zhì)的“紅色”故鄉(xiāng)香辣火鍋；在外省推出的——贛味火鍋。 首先，現(xiàn)在季季紅是處在成長期的品牌，自身的品牌象形還沒有完全確立，所以缺少獨一無二、不可替代東西。而火鍋不屬于高產(chǎn)品質(zhì)量的東西，季季紅走高端路線不符合實際情況，是因為高端要具備高級的烹調(diào)和服務人員、火鍋價格較高、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一。接著，隨著人們消費需求的不斷升級，如今，消費者不再只追求吃得飽，吃得好，還要吃得有情調(diào)，對于這一點，消費者對火鍋的就餐需求也不例外。我們可以借助文化具有代表性，歷史性、地域性、民族性的綜合反映，打著弘揚江西飲食文化的大旗在全國市場扒開一片天地。我們定位就是要體現(xiàn)江西的獨特的飲食文化，打造具有濃郁的地方風味。最后，同樣是辣主導的的火鍋，產(chǎn)品的同質(zhì)性高、顧客很難分辨贛味香辣與川味麻辣的區(qū)別。在前面的分析中提到，作為火鍋品類中的第二大細分品類，在消費者心智中還沒有產(chǎn)生全國性代表品牌。我們推出的是低價位，高品質(zhì)的“紅色”故鄉(xiāng)香辣火鍋是以文化的名義與川味火鍋區(qū)分開來，從而實現(xiàn)地域與文化雙向區(qū)分，使得廣大消費者認識我們的火鍋。有50%的客戶群體認同季季紅同“贛文化”相通；這10年的時間，專注于品牌形象的建立。第三，大力宣傳紅色”旅游文化資源，將文化與飲食飲食相結(jié)合。認真處理好每一次的危機事件。冠名“紅歌會”的好處:與當?shù)氐摹凹t色文化”相通又可以宣傳品牌樹立文化品牌的形象成立“美食協(xié)會”:對內(nèi)，可以正名江西本土特色品牌對外又可以宣傳品牌，弘揚江西飲食文化最終樹立文化品牌的形象要點：這3個階段缺一不可，在先提高消費者的認知度同時，緊接著樹立品牌在消費者心中的形象，在價格、包裝、檔次等可以復制的時代，最后通過文化，與其他的競爭者區(qū)分開來，最終建立自己獨一無二、無可替代的賣點?，F(xiàn)階段的火鍋市場還沒有達到飽和，并且需求呈現(xiàn)逐年增加的。創(chuàng)造自己無可替代、獨一無二的東西。 21 21 季季紅品牌形象策劃書
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