【正文】 國(guó)外設(shè)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，以合同形式參與國(guó)外肉類產(chǎn)品出口公司的出口業(yè)務(wù)，以擴(kuò)大開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。三是網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。根據(jù)本項(xiàng)目的比較優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目建成后產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以滿足省內(nèi)及公司在國(guó)內(nèi)已建成的各大中城市銷售網(wǎng)絡(luò)為主，擴(kuò)展港澳市場(chǎng)銷售。營(yíng)銷中心下設(shè)產(chǎn)品銷售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖配送中心、策劃部、國(guó)際及港澳市場(chǎng)拓展部、國(guó)內(nèi)內(nèi)地市場(chǎng)拓展部等機(jī)構(gòu)，分工協(xié)作，形成產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。③建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，發(fā)布產(chǎn)品信息，進(jìn)行網(wǎng)上交易。而現(xiàn)在隨著散養(yǎng)市場(chǎng)的逐步萎縮，國(guó)家對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的十大扶持政策等出臺(tái)，在規(guī)模養(yǎng)殖占據(jù)主導(dǎo)地位后，價(jià)格變化將不會(huì)太大。對(duì)此，國(guó)家相關(guān)職能部門(mén)對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的各環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制，2007年8月1日起實(shí)施新的“動(dòng)物防疫法”都作了嚴(yán)格的規(guī)定，相信今后大范圍的疾病傳播會(huì)得到控制。公司對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行“統(tǒng)一掛牌、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一保險(xiǎn)，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一收購(gòu)”等八統(tǒng)一，達(dá)到規(guī)范化、科學(xué)化和高效化的目的；并從豬場(chǎng)選址、規(guī)劃、建設(shè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)格的防疫管理，控制疾病的發(fā)生，從而保證豬源供應(yīng)。 產(chǎn)品方案(1) 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1)《熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB193032003)；2)《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB127262005)；3）《鮮凍畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB27072005)；4）《綠色食品 肉及肉制品》(NY/T8472004)；5)《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB127262005)；6)《無(wú)公害食品 豬肉》(NY50342005)；(2) 產(chǎn)品方案表51 產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)產(chǎn)品類別品種數(shù)量(噸) 備注1高溫肉制品火腿腸20000營(yíng)養(yǎng)玉米狗100002低溫肉制品西式火腿5000西式灌腸50003速凍調(diào)理食品家庭微波肉制品100004傳統(tǒng)肉制品醬鹵熟肉食品100005合計(jì)60000 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)地點(diǎn)位于于株洲市唐人神集團(tuán)工業(yè)園所在地(株洲市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi))。2)在符合生產(chǎn)流程、操作要求和使用功能的前提下，建筑物、構(gòu)筑物等設(shè)施，盡可能的聯(lián)合布置。合理的組織人流與貨流、潔污分流。5)結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀髼l件，使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通風(fēng)條件。(3) 道路與出入口廠區(qū)行車道路寬4m，轉(zhuǎn)彎半徑一般12m，完全能滿足運(yùn)輸車輛的自由運(yùn)行。根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)，要求道路平整、少塵，故采用混凝土路面。其中北面設(shè)置一個(gè)垂直方向雙開(kāi)門(mén)的出入口，為人流出入口和輔助材料的出入口；另一次出入口設(shè)置在廠區(qū)的南面，為主原料、成品出入口。具體布置詳附圖2：總平面布置圖。(9) 國(guó)家和省、市有關(guān)部門(mén)頒布的規(guī)定其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和規(guī)范等。1)由于美國(guó)玉米狗加工主要是火腿腸生產(chǎn)流程，所不同的是在充填前段工序需添置部分專用設(shè)備，從生產(chǎn)管理角度完全可并入火腿腸車間工程統(tǒng)籌來(lái)設(shè)計(jì)。3)鑒于以上原因，從現(xiàn)行設(shè)計(jì)角度和今后經(jīng)營(yíng)管理角度考慮，本預(yù)算把“3+2”工程五個(gè)內(nèi)容簡(jiǎn)化為四個(gè)車間，即：①火腿腸車間；②西式熟肉制品車間；③西式熟肉熱處理車間；④微波調(diào)理制品車間。唐人神肉品已榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，唐人神低溫肉制品已連續(xù)兩屆榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)”，其生產(chǎn)工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)媲美。建有省級(jí)技術(shù)中心和市級(jí)肉類工程研究中心以及質(zhì)量檢測(cè)中心，并與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了肉品聯(lián)合研究所，目前正與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)湖南省肉類工程技術(shù)中心。表59 肉制品加工主要設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)套）備 注一肉制品加工設(shè)備　1火腿生產(chǎn)線設(shè)備 結(jié)扎機(jī)5真空斬拌機(jī)2制冰機(jī)1切塊機(jī)1絞肉機(jī)1溫控滾揉機(jī)1傳送帶1冷風(fēng)干燥箱1殺菌釜32西式熟肉生產(chǎn)線設(shè)備 腌制間1成品庫(kù)1降溫(注射、斬拌、充填)1風(fēng)淋設(shè)施1制冰機(jī)1絞肉機(jī)1絞肉機(jī)1真空斬拌機(jī)2滾揉機(jī)5進(jìn)口手動(dòng)打卡機(jī)2進(jìn)口自動(dòng)雙向打卡機(jī)1冷風(fēng)干燥機(jī)1自動(dòng)連續(xù)拉伸包裝機(jī)2注射機(jī)大修1自動(dòng)充填機(jī)2自動(dòng)大肉塊充填機(jī)1 續(xù)表59 序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)套）備 注3西式熟肉熱處理設(shè)備 夾層鍋10國(guó)產(chǎn)煙熏爐2原 有進(jìn)口煙熏爐1隧道式烘烤機(jī)1連續(xù)式油炸機(jī)1原蒸煮池維修24微波調(diào)理制品主要設(shè)備 風(fēng)淋設(shè)施1低溫干燥主車間1原切丁、切絲、切片和絞肉等設(shè)備4原 有攪拌機(jī)2油炸機(jī)3隧道式微波熱處理設(shè)備1強(qiáng)冷機(jī)1雙室真空包裝機(jī)3自動(dòng)連續(xù)拉伸包裝機(jī)1螺旋速凍機(jī)1X射線異物檢測(cè)機(jī)1 表510　 公用工程及運(yùn)輸設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量備注1500kVA變壓器臺(tái)22GGD3低壓柜臺(tái)43XL動(dòng)力箱個(gè)1844t/h蒸汽鍋爐套1燃?xì)忮仩t5制冷機(jī)組套16污水處理設(shè)施套17組1 原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng)方案本項(xiàng)目年消耗量原料肉(主要為豬肉)46900噸，由唐人神集團(tuán)本部已擴(kuò)建的100萬(wàn)頭生豬屠宰加工線(即將投產(chǎn))供應(yīng)。本工程設(shè)1臺(tái)燃?xì)忮仩t（4噸/時(shí)）供生產(chǎn)用蒸汽，屆時(shí)可向株洲市燃?xì)夤旧暾?qǐng)供應(yīng)。根據(jù)開(kāi)發(fā)區(qū)對(duì)供氣系統(tǒng)的規(guī)劃，在開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)規(guī)模有3條區(qū)域中壓（A級(jí)）管線，分別沿西環(huán)路、天易路和北部東西向主干道布置，已在2006年接通。(2) 供電本工程總裝機(jī)容量約1310千瓦（其中備用約250千瓦），年耗電量為406萬(wàn)度，由開(kāi)發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)接線至廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。生產(chǎn)過(guò)程盡可能采用自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行，以達(dá)到節(jié)能目的。變壓器選用S9型節(jié)能型產(chǎn)品，電動(dòng)機(jī)選用高效電動(dòng)機(jī)，采用并聯(lián)電容器進(jìn)行無(wú)功補(bǔ)償，提高用電設(shè)備的功率因數(shù)；照明配電采用合理的控制方式，照明燈采用光效高的節(jié)能燈,鎮(zhèn)流器選用節(jié)能型電感鎮(zhèn)流器；電纜、導(dǎo)線布線時(shí)盡量避免線路迂回或電能倒流，適當(dāng)加大截面，以降低線路阻抗；同時(shí)，設(shè)計(jì)時(shí)考慮穩(wěn)定電壓措施。(2)本項(xiàng)目管件、閥門(mén)選用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，安裝時(shí)把好質(zhì)量關(guān)，盡量避免“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。同時(shí)應(yīng)在企業(yè)內(nèi)部建立完善的能源管理體系，配備兼職能源管理人員，完善能源計(jì)量器具，達(dá)到GB/T171671997《企業(yè)能源計(jì)量器具配備和管理導(dǎo)則》中的要求，做到節(jié)能管理，嚴(yán)把技術(shù)質(zhì)量關(guān)，實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)，避免時(shí)開(kāi)時(shí)停及空車長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)造成的能源浪費(fèi)。(5)生產(chǎn)車間的建筑設(shè)計(jì)盡量采用自然采光，在許可條件下，滿足工藝操作窗地比。 實(shí)施進(jìn)度安排 建設(shè)工期項(xiàng)目建設(shè)工期為1年，即2008年6月～2009年5月。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 詳見(jiàn)表512表512 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度一覽表工程進(jìn)度時(shí)間進(jìn)度2008年2009年678910111212345初步設(shè)計(jì)及審批完成設(shè)備訂貨施工圖設(shè)計(jì)土建工程施工配套工程施工設(shè)備安裝、調(diào)試竣工驗(yàn)收第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響 本項(xiàng)目主要污染物與污染源為：肉制品加工過(guò)程產(chǎn)生的污(廢)水及生活污水，部分工藝設(shè)備運(yùn)行產(chǎn)生的噪聲及鍋爐產(chǎn)生的廢氣等。 噪 聲 肉制品加工過(guò)程中形成的噪聲源，大體可歸納為機(jī)械噪聲源、氣流噪聲源和電磁噪聲源三大類，以機(jī)械噪聲源稍強(qiáng)，須予以控制。本項(xiàng)目鍋爐用燃料為天然氣，燃燒后的廢氣濃度低，污染小，對(duì)大氣環(huán)境影響輕微. 制冷系統(tǒng)則全部采用為無(wú)公害制冷設(shè)備，制冷劑氨（R717）是自然界中本來(lái)就存在的物質(zhì)，并參與地球的生態(tài)循環(huán)，對(duì)生態(tài)環(huán)境及大氣臭氧層等均無(wú)破壞作用，其使用時(shí)間也不受限制，符合國(guó)家環(huán)保政策要求。肉制品加工過(guò)程產(chǎn)生的廢水屬較高濃度有機(jī)廢水，按其特征，一般采用A2/O生化法處理較為有效，故本項(xiàng)目采用該處理方法。隔油池生產(chǎn)廢水綜合污水 厭氧生化混合液污泥干化池均質(zhì)池沉砂池格 柵沉砂池接觸氧化池污泥池曝氣池處理后出水口可作有機(jī)肥用可作灌溉用水圖91　廢水處理工藝流程圖經(jīng)上述處理后的污水排放濃度達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB89781996)規(guī)定要求。鍋爐的廢氣排放SO2≤100mg/Nm3，煙塵≤50mg/Nm3，NO2≤400mg/Nm3，可滿足《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB132712001）中二類區(qū)Ⅱ時(shí)段規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)，由于加工廠位于栗雨工業(yè)園區(qū)內(nèi)，執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB30961993）2類標(biāo)準(zhǔn)； 評(píng)價(jià)與審批本項(xiàng)目由湖南省株洲市環(huán)境保護(hù)研究院進(jìn)行《項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)》，經(jīng)株洲市環(huán)境保護(hù)局批復(fù)同意該項(xiàng)目建設(shè)。第七章 項(xiàng)目組織與管理第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置根據(jù)集團(tuán)公司的機(jī)構(gòu)布局，設(shè)立分公司，并按照現(xiàn)代企業(yè)管理的要求，設(shè)置相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu),如圖71所示。(2) 定員本項(xiàng)目定員包括管理人員，技術(shù)人員和生產(chǎn)工人等，崗位定員系根據(jù)實(shí)際崗位操作的需要進(jìn)行編制。200家唐人神品牌專賣(mài)店及冷鏈配送管理與服務(wù)人員共1000人。 經(jīng)營(yíng)管理措施項(xiàng)目采用法人負(fù)責(zé)制，并接受省、市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦的指導(dǎo)與協(xié)調(diào)等。 技術(shù)培訓(xùn)一是聘請(qǐng)專家組成專家顧問(wèn)組，對(duì)本項(xiàng)目所需技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間1～2個(gè)月；同時(shí)，根據(jù)需要選派少量技術(shù)人員到省內(nèi)、國(guó)內(nèi)相關(guān)科研院所培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間3～6個(gè)月。招聘來(lái)的人員與公司簽訂勞動(dòng)合同，確定勞動(dòng)關(guān)系。 四是對(duì)參與項(xiàng)目的基地農(nóng)戶進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，每次7～15天，項(xiàng)目建設(shè)期間計(jì)劃培訓(xùn)技術(shù)人員和農(nóng)戶2000人次以上。 安全防范措施(1) 對(duì)所有熱力及冷媒管道和設(shè)備均設(shè)置保溫層，保證其外表面溫度低于50℃和高于5℃，以保護(hù)生產(chǎn)環(huán)境和操作工人的安全；對(duì)于高溫作業(yè)區(qū)采取排汽、機(jī)械通風(fēng)和降溫措施。(3) 對(duì)噪聲設(shè)備采取減震降噪措施，晝使噪聲源與作業(yè)面分隔。 (6) 總圖布置把消防作為重點(diǎn)，廠房、廠區(qū)內(nèi)設(shè)消火栓及配置滅火器。 衛(wèi)生保健措施(1) 生產(chǎn)車間設(shè)置衛(wèi)生設(shè)施如更衣室、衛(wèi)生間等；加工生產(chǎn)線各工段按要求設(shè)置人、物流通道及生活輔助設(shè)施。生產(chǎn)車間的建筑設(shè)計(jì)綜合考慮美觀實(shí)用，如內(nèi)墻設(shè)置瓷磚墻裙，墻面及天花板刷白色水性防霉涂料，墻角為園角，窗臺(tái)為坡形，窗戶設(shè)置紗窗以防蚊蠅。 (4) 擬在辦公樓設(shè)有相應(yīng)的醫(yī)療保健室，配備有必要的物品、裝備和人員，為職工提供醫(yī)療和衛(wèi)生保健服務(wù)。(2) 消防水量廠區(qū)室外消防水量30L/s，合108m3/h；廠區(qū)室內(nèi)消防水量25 L/s，合90m3/h。廠區(qū)消防管道與生產(chǎn)、生活管道合用一套管網(wǎng)系統(tǒng)并形成環(huán)狀。(4) 電氣防火所有電氣設(shè)備及線路均設(shè)置短路保護(hù)與過(guò)負(fù)荷保護(hù)，如在建筑物總配電箱進(jìn)線處設(shè)漏電保護(hù)，以防因電氣故障引起的火災(zāi)。 第八章 投資估算與資金籌措第八章 投資估算與資金來(lái)源 投資估算依據(jù)(1) 專門(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的建設(shè)工程造價(jià)費(fèi)用構(gòu)成、估算指標(biāo)、計(jì)算方法及其他有關(guān)計(jì)算工程造價(jià)的文件；(2)專門(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的工程建設(shè)其他費(fèi)用計(jì)算辦法和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，以及政府部門(mén)發(fā)布的物價(jià)指數(shù)。 投資估算 建設(shè)投資，其中：，%；，%；，%；()，%；，%；，%。 總投資 ，其中：。 地方財(cái)政配套資金，全部用于建設(shè)投資。根據(jù)集團(tuán)公司提供的2006年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)表及公司自有資金證明，本項(xiàng)目自籌資金來(lái)源有保障。項(xiàng)目單位單位已與銀行簽訂了貸款意向協(xié)議書(shū)。資金分年度使用安排，詳附表4。一是建立權(quán)責(zé)明確的投資參股經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目國(guó)有資產(chǎn)管理、監(jiān)督和運(yùn)營(yíng)體系。二是建立國(guó)有資產(chǎn)的跟蹤問(wèn)效機(jī)制，湖南省財(cái)政（農(nóng)發(fā)）部門(mén)每半年向國(guó)家農(nóng)發(fā)辦報(bào)送項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)情況。四是項(xiàng)目建成并正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，國(guó)有股權(quán)按照公共財(cái)政的職能要求和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則，采取簽訂回購(gòu)（轉(zhuǎn)讓）協(xié)議的方式退出，退出期限等相關(guān)細(xì)節(jié)由資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況與項(xiàng)目建設(shè)單位在簽訂回購(gòu)協(xié)議時(shí)確定。(1) 固定資產(chǎn)采用平均年限法分類進(jìn)行折舊，預(yù)備費(fèi)、建設(shè)期利息按比例分?jǐn)偟礁髡叟f類別中，房屋及建筑物按25年折舊，設(shè)備按10年折舊，殘值按5%計(jì)取，詳見(jiàn)附表6。(3) 職工工資：按人均20000元/年計(jì)取，包括各種工資性補(bǔ)貼，職工福利基金按工資總額14%計(jì)，%計(jì)取。(5) 修理費(fèi)按折舊費(fèi)50%計(jì)取。(7) 項(xiàng)目建設(shè)期1年，經(jīng)營(yíng)期按10年，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率為8%，按照現(xiàn)行的財(cái)務(wù)制度和稅收制度進(jìn)行評(píng)價(jià)。(2) 銷售收入。 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算，；詳見(jiàn)附表5。企業(yè)每年從所得稅后利潤(rùn)提15%盈余公積金和公益