【正文】 國外設(shè)營銷機構(gòu)，以合同形式參與國外肉類產(chǎn)品出口公司的出口業(yè)務，以擴大開拓國際市場。三是網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。根據(jù)本項目的比較優(yōu)勢，項目建成后產(chǎn)品的市場定位以滿足省內(nèi)及公司在國內(nèi)已建成的各大中城市銷售網(wǎng)絡(luò)為主，擴展港澳市場銷售。營銷中心下設(shè)產(chǎn)品銷售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖配送中心、策劃部、國際及港澳市場拓展部、國內(nèi)內(nèi)地市場拓展部等機構(gòu)，分工協(xié)作，形成產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。③建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺，發(fā)布產(chǎn)品信息，進行網(wǎng)上交易。而現(xiàn)在隨著散養(yǎng)市場的逐步萎縮，國家對規(guī)模養(yǎng)殖的十大扶持政策等出臺，在規(guī)模養(yǎng)殖占據(jù)主導地位后，價格變化將不會太大。對此，國家相關(guān)職能部門對食品的生產(chǎn)、加工、運輸、銷售的各環(huán)節(jié)加強控制，2007年8月1日起實施新的“動物防疫法”都作了嚴格的規(guī)定，相信今后大范圍的疾病傳播會得到控制。公司對養(yǎng)殖小區(qū)實行“統(tǒng)一掛牌、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一保險，統(tǒng)一價格，統(tǒng)一收購”等八統(tǒng)一，達到規(guī)范化、科學化和高效化的目的；并從豬場選址、規(guī)劃、建設(shè)的每個環(huán)節(jié)都實行嚴格的防疫管理，控制疾病的發(fā)生，從而保證豬源供應。 產(chǎn)品方案(1) 產(chǎn)品質(zhì)量標準1)《熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB193032003)；2)《熟肉制品衛(wèi)生標準》(GB127262005)；3）《鮮凍畜肉衛(wèi)生標準》(GB27072005)；4）《綠色食品 肉及肉制品》(NY/T8472004)；5)《腌臘肉制品衛(wèi)生標準》(GB127262005)；6)《無公害食品 豬肉》(NY50342005)；(2) 產(chǎn)品方案表51 產(chǎn)品方案一覽表序號產(chǎn)品類別品種數(shù)量(噸) 備注1高溫肉制品火腿腸20000營養(yǎng)玉米狗100002低溫肉制品西式火腿5000西式灌腸50003速凍調(diào)理食品家庭微波肉制品100004傳統(tǒng)肉制品醬鹵熟肉食品100005合計60000 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)地點位于于株洲市唐人神集團工業(yè)園所在地(株洲市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi))。2)在符合生產(chǎn)流程、操作要求和使用功能的前提下，建筑物、構(gòu)筑物等設(shè)施，盡可能的聯(lián)合布置。合理的組織人流與貨流、潔污分流。5)結(jié)合當?shù)貧庀髼l件，使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通風條件。(3) 道路與出入口廠區(qū)行車道路寬4m，轉(zhuǎn)彎半徑一般12m，完全能滿足運輸車輛的自由運行。根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)，要求道路平整、少塵，故采用混凝土路面。其中北面設(shè)置一個垂直方向雙開門的出入口，為人流出入口和輔助材料的出入口；另一次出入口設(shè)置在廠區(qū)的南面，為主原料、成品出入口。具體布置詳附圖2：總平面布置圖。(9) 國家和省、市有關(guān)部門頒布的規(guī)定其他標準、規(guī)程和規(guī)范等。1)由于美國玉米狗加工主要是火腿腸生產(chǎn)流程，所不同的是在充填前段工序需添置部分專用設(shè)備，從生產(chǎn)管理角度完全可并入火腿腸車間工程統(tǒng)籌來設(shè)計。3)鑒于以上原因，從現(xiàn)行設(shè)計角度和今后經(jīng)營管理角度考慮，本預算把“3+2”工程五個內(nèi)容簡化為四個車間，即：①火腿腸車間；②西式熟肉制品車間；③西式熟肉熱處理車間；④微波調(diào)理制品車間。唐人神肉品已榮獲“中國馳名商標”，唐人神低溫肉制品已連續(xù)兩屆榮獲“中國名牌產(chǎn)品稱號”，其生產(chǎn)工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國內(nèi)先進企業(yè)媲美。建有省級技術(shù)中心和市級肉類工程研究中心以及質(zhì)量檢測中心，并與南京農(nóng)業(yè)大學組建了肉品聯(lián)合研究所，目前正與湖南農(nóng)業(yè)大學合作建設(shè)湖南省肉類工程技術(shù)中心。表59 肉制品加工主要設(shè)備清單序號設(shè)備名稱數(shù)量（臺套）備 注一肉制品加工設(shè)備　1火腿生產(chǎn)線設(shè)備 結(jié)扎機5真空斬拌機2制冰機1切塊機1絞肉機1溫控滾揉機1傳送帶1冷風干燥箱1殺菌釜32西式熟肉生產(chǎn)線設(shè)備 腌制間1成品庫1降溫(注射、斬拌、充填)1風淋設(shè)施1制冰機1絞肉機1絞肉機1真空斬拌機2滾揉機5進口手動打卡機2進口自動雙向打卡機1冷風干燥機1自動連續(xù)拉伸包裝機2注射機大修1自動充填機2自動大肉塊充填機1 續(xù)表59 序號設(shè)備名稱數(shù)量（臺套）備 注3西式熟肉熱處理設(shè)備 夾層鍋10國產(chǎn)煙熏爐2原 有進口煙熏爐1隧道式烘烤機1連續(xù)式油炸機1原蒸煮池維修24微波調(diào)理制品主要設(shè)備 風淋設(shè)施1低溫干燥主車間1原切丁、切絲、切片和絞肉等設(shè)備4原 有攪拌機2油炸機3隧道式微波熱處理設(shè)備1強冷機1雙室真空包裝機3自動連續(xù)拉伸包裝機1螺旋速凍機1X射線異物檢測機1 表510　 公用工程及運輸設(shè)備序號設(shè)備名稱單位數(shù)量備注1500kVA變壓器臺22GGD3低壓柜臺43XL動力箱個1844t/h蒸汽鍋爐套1燃氣鍋爐5制冷機組套16污水處理設(shè)施套17組1 原材料、燃料及動力供應方案本項目年消耗量原料肉(主要為豬肉)46900噸，由唐人神集團本部已擴建的100萬頭生豬屠宰加工線(即將投產(chǎn))供應。本工程設(shè)1臺燃氣鍋爐（4噸/時）供生產(chǎn)用蒸汽，屆時可向株洲市燃氣公司申請供應。根據(jù)開發(fā)區(qū)對供氣系統(tǒng)的規(guī)劃，在開發(fā)區(qū)內(nèi)規(guī)模有3條區(qū)域中壓（A級）管線，分別沿西環(huán)路、天易路和北部東西向主干道布置，已在2006年接通。(2) 供電本工程總裝機容量約1310千瓦（其中備用約250千瓦），年耗電量為406萬度，由開發(fā)區(qū)負責接線至廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。生產(chǎn)過程盡可能采用自動控制，實現(xiàn)平穩(wěn)運行，以達到節(jié)能目的。變壓器選用S9型節(jié)能型產(chǎn)品，電動機選用高效電動機，采用并聯(lián)電容器進行無功補償，提高用電設(shè)備的功率因數(shù)；照明配電采用合理的控制方式，照明燈采用光效高的節(jié)能燈,鎮(zhèn)流器選用節(jié)能型電感鎮(zhèn)流器；電纜、導線布線時盡量避免線路迂回或電能倒流，適當加大截面，以降低線路阻抗；同時，設(shè)計時考慮穩(wěn)定電壓措施。(2)本項目管件、閥門選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，安裝時把好質(zhì)量關(guān)，盡量避免“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。同時應在企業(yè)內(nèi)部建立完善的能源管理體系，配備兼職能源管理人員，完善能源計量器具，達到GB/T171671997《企業(yè)能源計量器具配備和管理導則》中的要求，做到節(jié)能管理，嚴把技術(shù)質(zhì)量關(guān)，實現(xiàn)滿負荷生產(chǎn)，避免時開時停及空車長時間運轉(zhuǎn)造成的能源浪費。(5)生產(chǎn)車間的建筑設(shè)計盡量采用自然采光，在許可條件下，滿足工藝操作窗地比。 實施進度安排 建設(shè)工期項目建設(shè)工期為1年，即2008年6月～2009年5月。 項目實施進度表 詳見表512表512 項目建設(shè)進度一覽表工程進度時間進度2008年2009年678910111212345初步設(shè)計及審批完成設(shè)備訂貨施工圖設(shè)計土建工程施工配套工程施工設(shè)備安裝、調(diào)試竣工驗收第六章 環(huán)境影響評價第六章 環(huán)境影響評價 環(huán)境影響 本項目主要污染物與污染源為：肉制品加工過程產(chǎn)生的污(廢)水及生活污水，部分工藝設(shè)備運行產(chǎn)生的噪聲及鍋爐產(chǎn)生的廢氣等。 噪 聲 肉制品加工過程中形成的噪聲源，大體可歸納為機械噪聲源、氣流噪聲源和電磁噪聲源三大類，以機械噪聲源稍強，須予以控制。本項目鍋爐用燃料為天然氣，燃燒后的廢氣濃度低，污染小，對大氣環(huán)境影響輕微. 制冷系統(tǒng)則全部采用為無公害制冷設(shè)備，制冷劑氨（R717）是自然界中本來就存在的物質(zhì)，并參與地球的生態(tài)循環(huán)，對生態(tài)環(huán)境及大氣臭氧層等均無破壞作用，其使用時間也不受限制，符合國家環(huán)保政策要求。肉制品加工過程產(chǎn)生的廢水屬較高濃度有機廢水，按其特征，一般采用A2/O生化法處理較為有效，故本項目采用該處理方法。隔油池生產(chǎn)廢水綜合污水 厭氧生化混合液污泥干化池均質(zhì)池沉砂池格 柵沉砂池接觸氧化池污泥池曝氣池處理后出水口可作有機肥用可作灌溉用水圖91　廢水處理工藝流程圖經(jīng)上述處理后的污水排放濃度達到《污水綜合排放標準》(GB89781996)規(guī)定要求。鍋爐的廢氣排放SO2≤100mg/Nm3，煙塵≤50mg/Nm3，NO2≤400mg/Nm3，可滿足《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB132712001）中二類區(qū)Ⅱ時段規(guī)定的排放標準要求。同時，由于加工廠位于栗雨工業(yè)園區(qū)內(nèi)，執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》（GB30961993）2類標準； 評價與審批本項目由湖南省株洲市環(huán)境保護研究院進行《項目環(huán)境影響評價》，經(jīng)株洲市環(huán)境保護局批復同意該項目建設(shè)。第七章 項目組織與管理第七章 項目組織與管理 組織機構(gòu)與職能劃分 組織機構(gòu)設(shè)置根據(jù)集團公司的機構(gòu)布局，設(shè)立分公司，并按照現(xiàn)代企業(yè)管理的要求，設(shè)置相應的組織機構(gòu),如圖71所示。(2) 定員本項目定員包括管理人員，技術(shù)人員和生產(chǎn)工人等，崗位定員系根據(jù)實際崗位操作的需要進行編制。200家唐人神品牌專賣店及冷鏈配送管理與服務人員共1000人。 經(jīng)營管理措施項目采用法人負責制，并接受省、市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦的指導與協(xié)調(diào)等。 技術(shù)培訓一是聘請專家組成專家顧問組，對本項目所需技術(shù)人員進行培訓，培訓時間1～2個月；同時，根據(jù)需要選派少量技術(shù)人員到省內(nèi)、國內(nèi)相關(guān)科研院所培訓，培訓時間3～6個月。招聘來的人員與公司簽訂勞動合同，確定勞動關(guān)系。 四是對參與項目的基地農(nóng)戶進行強化培訓，每次7～15天，項目建設(shè)期間計劃培訓技術(shù)人員和農(nóng)戶2000人次以上。 安全防范措施(1) 對所有熱力及冷媒管道和設(shè)備均設(shè)置保溫層，保證其外表面溫度低于50℃和高于5℃，以保護生產(chǎn)環(huán)境和操作工人的安全；對于高溫作業(yè)區(qū)采取排汽、機械通風和降溫措施。(3) 對噪聲設(shè)備采取減震降噪措施，晝使噪聲源與作業(yè)面分隔。 (6) 總圖布置把消防作為重點，廠房、廠區(qū)內(nèi)設(shè)消火栓及配置滅火器。 衛(wèi)生保健措施(1) 生產(chǎn)車間設(shè)置衛(wèi)生設(shè)施如更衣室、衛(wèi)生間等；加工生產(chǎn)線各工段按要求設(shè)置人、物流通道及生活輔助設(shè)施。生產(chǎn)車間的建筑設(shè)計綜合考慮美觀實用，如內(nèi)墻設(shè)置瓷磚墻裙，墻面及天花板刷白色水性防霉涂料，墻角為園角，窗臺為坡形，窗戶設(shè)置紗窗以防蚊蠅。 (4) 擬在辦公樓設(shè)有相應的醫(yī)療保健室，配備有必要的物品、裝備和人員，為職工提供醫(yī)療和衛(wèi)生保健服務。(2) 消防水量廠區(qū)室外消防水量30L/s，合108m3/h；廠區(qū)室內(nèi)消防水量25 L/s，合90m3/h。廠區(qū)消防管道與生產(chǎn)、生活管道合用一套管網(wǎng)系統(tǒng)并形成環(huán)狀。(4) 電氣防火所有電氣設(shè)備及線路均設(shè)置短路保護與過負荷保護，如在建筑物總配電箱進線處設(shè)漏電保護，以防因電氣故障引起的火災。 第八章 投資估算與資金籌措第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據(jù)(1) 專門機構(gòu)發(fā)布的建設(shè)工程造價費用構(gòu)成、估算指標、計算方法及其他有關(guān)計算工程造價的文件；(2)專門機構(gòu)發(fā)布的工程建設(shè)其他費用計算辦法和費用標準，以及政府部門發(fā)布的物價指數(shù)。 投資估算 建設(shè)投資，其中：，%；，%；，%；()，%；，%；，%。 總投資 ，其中：。 地方財政配套資金，全部用于建設(shè)投資。根據(jù)集團公司提供的2006年度財務審計報表及公司自有資金證明，本項目自籌資金來源有保障。項目單位單位已與銀行簽訂了貸款意向協(xié)議書。資金分年度使用安排，詳附表4。一是建立權(quán)責明確的投資參股經(jīng)營項目國有資產(chǎn)管理、監(jiān)督和運營體系。二是建立國有資產(chǎn)的跟蹤問效機制，湖南省財政（農(nóng)發(fā)）部門每半年向國家農(nóng)發(fā)辦報送項目運營情況。四是項目建成并正常運轉(zhuǎn)后，國有股權(quán)按照公共財政的職能要求和市場經(jīng)濟原則，采取簽訂回購（轉(zhuǎn)讓）協(xié)議的方式退出，退出期限等相關(guān)細節(jié)由資產(chǎn)運營機構(gòu)根據(jù)項目實際情況與項目建設(shè)單位在簽訂回購協(xié)議時確定。(1) 固定資產(chǎn)采用平均年限法分類進行折舊，預備費、建設(shè)期利息按比例分攤到各折舊類別中，房屋及建筑物按25年折舊，設(shè)備按10年折舊，殘值按5%計取，詳見附表6。(3) 職工工資：按人均20000元/年計取，包括各種工資性補貼，職工福利基金按工資總額14%計，%計取。(5) 修理費按折舊費50%計取。(7) 項目建設(shè)期1年，經(jīng)營期按10年，財務基準收益率為8%，按照現(xiàn)行的財務制度和稅收制度進行評價。(2) 銷售收入。 總成本及經(jīng)營成本估算，；詳見附表5。企業(yè)每年從所得稅后利潤提15%盈余公積金和公益