油菜栽培ppt課件(2)-閱讀頁
2025-05-27 12:22本頁面
【正文】 ? 子葉出土后數(shù)日即出現(xiàn)第 1片真葉 。 甘藍(lán)型冬油菜一生主莖葉20～ 35片 ， 白菜型春油菜 7～ 12片 。 最大葉為長(zhǎng) 、 短柄葉交替處的葉 ， 由此往上往下 ． 葉逐漸變小 ， 分枝葉最小 。 葉生長(zhǎng)最適溫度 10～ 20℃ 。 花序花芽分化由主莖開始 ， 依次為一次 、 二次分枝 ， 同級(jí)分枝花序花芽自上而下分化；同一花序花芽自下而上分化 。 ? 花芽分化速度表現(xiàn)為苗期慢 ， 蕾薹期快 ， 始花期達(dá)分化高峰 。 主莖花序和一次分枝花芽開花結(jié)角率高 。 ? 開花順序與花芽分化順序一致 。 受精后 ， 子房先縱向生長(zhǎng) ， 開花后10～ 15d不再伸長(zhǎng) ， 到 16～ 21d停止增粗 ， 角果大小基本定型 。 綠色的果皮是油菜生育后期重要的光合器官 。 種子發(fā)育要求溫度在 20℃ 左右 。 第三節(jié) 油菜的產(chǎn)量形成和品質(zhì) 一 、 油菜的產(chǎn)量形成 （ 一 ） 產(chǎn)量構(gòu)成因素 ? 單位面積上總角果數(shù) 、 每角粒數(shù)和粒重三者構(gòu)成 。 （二）產(chǎn)量形成 1． 角果數(shù)的形成 ? 單位面積上油菜總角數(shù)取決于其株數(shù)和植株角數(shù) 。 在我國(guó)油菜主要產(chǎn)區(qū) ， 提高油菜產(chǎn)量水平必須以增加角數(shù)為主 。 單株角數(shù)的形成從苗期花芽始分化一直延續(xù)到終花后10～ 15d。 因此 ， 改善自現(xiàn)蕾前至終花后 15～ 20d的光照和水肥條件 ， 有利于增加每角胚珠數(shù) ， 提高其受精率和發(fā)育結(jié)合子比率就能增加每角粒數(shù) 。 增加油菜葉 、 莖 、 枝和果皮光合面積 ， 提高其光合產(chǎn)量及其向種子運(yùn)轉(zhuǎn)量就能增加粒重 。 二、油菜的品質(zhì)及其影響因素 （ 一 ） 油菜的品質(zhì) ? 油菜子的品質(zhì)是以富含多種脂肪酸和氨基酸為特征 。 ? 芥酸為長(zhǎng)鏈高碳脂肪酸 ， 不易吸收消化 ， 但高芥酸（ 含量為 50％ 以上 ） 的菜油 ， 也可用于冶金 、 機(jī)械 、化工 、 紡織和醫(yī)藥工業(yè)中 。 ? 菜子餅中的氨基酸組成比較合理 ， 其蛋氨酸和胱氨酸都較高 。 這些有害物質(zhì)影響了菜子餅的直接利用 。 ? 油菜種子中的植酸是一種很強(qiáng)的整合劑 ， 能與鈣 、鎂 、 鐵 、 鋅等金屬離子形成植酸鹽絡(luò)合物 ， 使金屬離子和磷等無機(jī)物的生物效能降低 。 ? 此外 ， 油菜還含有單寧 、 纖維素 、 礦物質(zhì) 、 維生素 、 甾醇 、 磷脂 、 色素等化合物 。 ? 優(yōu)質(zhì)油菜就是油菜產(chǎn)品的品質(zhì)性狀經(jīng)過遺傳改良，進(jìn)而使油和餅粕的品質(zhì)都較常規(guī)油菜優(yōu)良。 我國(guó)所說的優(yōu)質(zhì)油菜主要指單低 （ 低芥酸 ） 和雙低 （ 低芥酸 、 低硫代葡萄糖甙 ）油菜 。mol／ g。mol／ g。 ? 生態(tài)條件中對(duì)油菜子含油量影響最大的是溫度和光照 。 溫度過高 ， 日照太短 ， 都不利于油分累積 ， 從而使含油量降低 。 緯度越高 ， 油菜子含油量越高 ， 緯度越低 ， 其含油量越低 。 同一品種在不同海拔高度地點(diǎn)種植 ， 其子粒含油量有隨海拔增高而增加的趨勢(shì) 。 ? 施肥種類和數(shù)量對(duì)油菜子含油量也有影響 。 單 、 雙低油菜施氮量過高既影響產(chǎn)量 ， 又影響含油量 ， 故對(duì)優(yōu)質(zhì)油菜施氮量不宜過高 。 ? 充足的氮肥有促進(jìn)脂肪酸碳鍵延長(zhǎng)和減飽和的作用 。 油菜子成熟期間溫度高時(shí)油酸含量較高 ， 溫度低時(shí)油酸含量減少 。 施肥水平對(duì)油菜的棕櫚酸和硬脂酸影響甚微 。 第四節(jié) 油菜的栽培技術(shù) 一 、 播前準(zhǔn)備 （ 一 ） 選地整地 （ 二 ） 種子準(zhǔn)備 二 、 需肥規(guī)律與施肥技術(shù) （ 一 ） 油菜對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求 （ 二 ） 施肥 油菜施肥應(yīng)遵循 “ 施足基肥 ， 增施種肥 ， 早施苗肥 ， 重施薹肥 ， 適量施花肥和重視根外追肥 ”的原則 。 ? 苗床播量 7． 5－ 11． 5kg／ hm2， 密度 105萬－ 120萬株／ hm2。 ? 出苗后 ， 2－ 3葉間 、 定苗 ， 并追肥 、 灌水 、 除草和防病蟲等 。 ? 深栽至苗最下葉葉柄基部 ， 覆土要緊實(shí) ， 栽后及時(shí)澆定苗水 。 直播栽培 ? 華北 、 關(guān)中亞區(qū)直播期較育苗播期晚 7－ 10d。 ? 第 1片真葉時(shí)第一次間苗 ， 2－ 3葉二次間苗 ， 4－ 5葉定苗 。 結(jié)合間苗 、定苗應(yīng)進(jìn)行灌水 、 施肥 、 中耕和防治病蟲 ， 培育壯苗 ， 以利越冬 。 越冬管理 ? 北方冬油菜越冬管理重點(diǎn)是防凍抗旱 。 ? 冬后扒土露苗 ， 蓋土深以 4～ 5cm為宜 。 ? 重點(diǎn)抓好薹花期水肥管理 。開花期還要進(jìn)行人工輔助授粉或放養(yǎng)蜜蜂 ， 以提高授粉率 。 農(nóng)諺有 “ 黃八成 ， 收十成 ， 黃十成 ， 收八成 ” ， 若收獲過遲 ，落粒現(xiàn)象嚴(yán)重 ， 收獲過早 ， 對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響也較大 。 適時(shí)早播也是春旱地?fù)寜劚Ｃ绲挠行Т胧?。 ? 合理密植 ? 白菜型春油菜適宜密度為播量 7． 5－ 18． 75kg／ hm2， 在精細(xì)管理下或在熱量較好地區(qū)保苗75萬－ 120萬株／ hm2， 一般 150萬－ 300萬株／ hm2。芥菜型春油菜依地力水平密度為 22． 5萬－ 75萬株／ hm2。 ? 春油菜培育壯苗技術(shù)還有精細(xì)整地 、 適時(shí)早播 、合理密植 、 施肥 、 灌水 、 中耕除草和防病除蟲等 。
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