油菜栽培ppt課件(2)-免費(fèi)閱讀
【正文】 芥菜型春油菜依地力水平密度為 22． 5萬(wàn)－ 75萬(wàn)株／ hm2。開花期還要進(jìn)行人工輔助授粉或放養(yǎng)蜜蜂 ， 以提高授粉率 。 結(jié)合間苗 、定苗應(yīng)進(jìn)行灌水 、 施肥 、 中耕和防治病蟲 ， 培育壯苗 ， 以利越冬 。 ? 出苗后 ， 2－ 3葉間 、 定苗 ， 并追肥 、 灌水 、 除草和防病蟲等 。 油菜子成熟期間溫度高時(shí)油酸含量較高 ， 溫度低時(shí)油酸含量減少 。 同一品種在不同海拔高度地點(diǎn)種植 ， 其子粒含油量有隨海拔增高而增加的趨勢(shì) 。mol／ g。 ? 此外 ， 油菜還含有單寧 、 纖維素 、 礦物質(zhì) 、 維生素 、 甾醇 、 磷脂 、 色素等化合物 。 ? 芥酸為長(zhǎng)鏈高碳脂肪酸 ， 不易吸收消化 ， 但高芥酸（ 含量為 50％ 以上 ） 的菜油 ， 也可用于冶金 、 機(jī)械 、化工 、 紡織和醫(yī)藥工業(yè)中 。 單株角數(shù)的形成從苗期花芽始分化一直延續(xù)到終花后10～ 15d。 種子發(fā)育要求溫度在 20℃ 左右 。 主莖花序和一次分枝花芽開花結(jié)角率高 。 最大葉為長(zhǎng) 、 短柄葉交替處的葉 ， 由此往上往下 ． 葉逐漸變小 ， 分枝葉最小 。蕾薹中期之后 ， 主莖上陸續(xù)長(zhǎng)出分枝 。 ? 北方白菜型冬油菜越冬期間地上部基本干枯 ， 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就貯藏在根系和短縮莖等部位 。在品種布局和播期確定上 ， 北方冬油菜區(qū)則宜選用冬性品種 ， 江淮流域一年兩熟地區(qū)可選用冬性 、 半冬性品種 ， 并適當(dāng)早播 。 此期角果體積增大 ，種子發(fā)育 ， 油分等干物質(zhì)積累 。 ? 2． 蕾薹期 現(xiàn)蕾到初花 。 種皮有黃 、 褐 、 黑等色 。 。 花序在謝花后稱果軸 。 ? 根據(jù)一次分枝在主莖上的分布 ， 可把油菜分為三種株型： ? 下生分枝型 ， 分枝較多 ， 集中著生于主莖中 、下部 ， 主莖花序不發(fā)達(dá) ， 植株筒狀或叢生狀； ? 勻生分枝型 ， 分枝多 ， 均勻分布在主莖上 ， 植株筒形； ? 上生分枝型，分枝較少，集中于主莖上部，土莖花序發(fā)達(dá)，植株帚形。 ? 凡腳莖細(xì)長(zhǎng)軟弱而彎曲的 ， 必是弱株；腳莖粗 ， 短直 ，則是壯苗的標(biāo)志 。 起源于歐洲 ，這個(gè)種植株高大 ， 分枝中等 ， 分枝較粗壯 ， 長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) ， 抗逆性強(qiáng) ， 適應(yīng)性廣 ， 增產(chǎn)潛力大 ， 已在我國(guó)南北各地大面積種植 。 我國(guó)長(zhǎng)江流域是其惟 — 起源地 。 例如 ， 關(guān)中油菜 、 汾陽(yáng)油菜等 。 ? 20世紀(jì) 70年代油菜越冬保苗技術(shù) ， 如蓋土壓心 、 培土壅根 、 適時(shí)冬灌 、 培育壯苗等的應(yīng)用 ， 為油菜安全越冬 、 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造了條件 。該區(qū)大部夏季溫度較高 ， 但干旱少雨 。 其中華北 、 關(guān)中亞區(qū)是我國(guó)北方冬油菜生產(chǎn)區(qū) ， 包括甘肅東南部 ， 陜西秦嶺以北 ， 山西中南部 ， 北京和河北長(zhǎng)城以南 ， 安徽和江蘇淮河以北 ， 河南淮河和桐柏山以北及山東省 。 ? 20世紀(jì) 60年代以后 ， 油菜品質(zhì)改良問題受到世界各國(guó)的普遍重視 。 ? 油菜根系可分泌有機(jī)酸 ， 溶解土壤中難溶態(tài)的磷 ， 提高磷的有效性 ， 在輪作復(fù)種中占有重要地位 。第五章 油 菜 第一節(jié) 概 述 第二節(jié) 油菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 第三節(jié) 油菜的產(chǎn)量形成和品質(zhì) 第四節(jié) 油菜的栽培技術(shù) 一、油菜生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的意義 ? 油菜既是重要的食用油源和蛋白飼料來源 ， 也是重要的工業(yè)原料 。 二、世界油菜的生產(chǎn)概況 ? 世界油菜主要分布在亞洲 、 歐洲和北美洲 。 自加拿大1966年首先育成低芥酸品種奧羅單低油菜品種之后 ， 70年代各國(guó)又相繼育成一批單 、 雙低油菜品種 ， 80年代末育成了雜交優(yōu)質(zhì)品種 ， 加上配套栽培技術(shù)的不斷改進(jìn)提高 ， 改良了油菜品質(zhì) ， 提高了生產(chǎn)效益 。 ? 以陜西關(guān)中平原油菜栽培歷史悠久 。 油菜春播和夏播均有 。 育苗移栽技術(shù)的研究和應(yīng)用 ， 有效地解決了晚茬地種植油菜的季節(jié)矛盾 ， 克服了晚措帶來的苗小 、 苗弱問題 ， 實(shí)現(xiàn)了適期早播 ， 壯苗越冬 。 ? 春性品種營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)量小 ， 花芽分化早 ， 生育期短 ， 例如 ， 門源油菜 、 小日期油菜和毛蹄尾等 。 （二）芥菜型油菜 ? 該類型是芥菜的油用變種 ， 有大葉芥油菜和細(xì)葉芥油菜兩個(gè)變種 。 甘油 5號(hào) 、 秦油 2號(hào)和丹低等均屬這一類型 。 ? 腳莖以上的莖為主莖 。 ? （ 三 ） 葉 ? 油菜的葉分為子葉和真葉兩種分 。 ? 花有花萼 4個(gè) ， 花瓣 4個(gè) ， 盛開時(shí)呈十字形 ， 色黃 ， 雄蕊 6枚 ， 雌蕊 1枚 ， 子房上位 ， 二心皮 ， 子房基部有 4個(gè)綠色球形蜜腺 。 ? 平生型 ， 夾角 20176。 色澤深淺與品種和成熟度有關(guān) ， 并具有辛辣味 。 春油菜 15－ 25d，冬油菜 30－ 50d。 （二）油菜的階段發(fā)育特性 1． 感溫性 ? 冬性型：對(duì)低溫要求嚴(yán)格 ， 在 0－ 5℃ 低溫下經(jīng) 15－ 45d才能順利通過春化階段 ， 進(jìn)入生殖生長(zhǎng) ， 冬油菜晚熟和中晚熟品種屬此類 。 ? 在栽培管理上 ? 春性強(qiáng)的品種發(fā)育快 ， 要早間苗 、 早施肥 、 早管理 ，延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 。 ? 冬油菜在返青到盛花期 、 春油菜在蕾薹期至盛花期
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