《油菜栽培》ppt課件 (2)-全文預(yù)覽
【正文】 ? 在栽培管理上 ? 春性強(qiáng)的品種發(fā)育快 ， 要早間苗 、 早施肥 、 早管理 ，延長營養(yǎng)生長期 。 ? 每日光照 14h以上提早現(xiàn)蕾開花 ， 短于 12h延遲現(xiàn)蕾開花 。 （二）油菜的階段發(fā)育特性 1． 感溫性 ? 冬性型：對低溫要求嚴(yán)格 ， 在 0－ 5℃ 低溫下經(jīng) 15－ 45d才能順利通過春化階段 ， 進(jìn)入生殖生長 ， 冬油菜晚熟和中晚熟品種屬此類 。 盛花期后大部分葉片功能衰退 。 春油菜 15－ 25d，冬油菜 30－ 50d。油菜一生經(jīng)歷以下幾個生育時期： ? 1． 苗期 子葉出土平展到現(xiàn)蕾 。 色澤深淺與品種和成熟度有關(guān) ， 并具有辛辣味 。 ， 果身下垂 。 ? 平生型 ， 夾角 20176。 。 ? 花有花萼 4個 ， 花瓣 4個 ， 盛開時呈十字形 ， 色黃 ， 雄蕊 6枚 ， 雌蕊 1枚 ， 子房上位 ， 二心皮 ， 子房基部有 4個綠色球形蜜腺 。 ? 短柄葉 ， 著生于主莖中部 ， 葉柄不明顯 ， 葉柄基部兩側(cè)有葉翅 ， 全緣 ， 齒形帶狀 、 羽裂狀或缺裂狀等 ， 葉面積自下而上逐漸減小 ， 形狀與相鄰長柄葉相似 ， 但愈往上 ， 葉形差異愈大 ，中熟甘藍(lán)型品種有 7－ 8片 ， 短柄葉的出生可作為花芽分化開始和感溫階段結(jié)束的標(biāo)志 。 ? （ 三 ） 葉 ? 油菜的葉分為子葉和真葉兩種分 。 ? 甘藍(lán)型油菜上莖分二個莖段短縮莖段 ， 位于主莖基部 ， 節(jié)間短而密集 ， 節(jié)上著生長柄葉；伸長莖段 ， 于主莖中部 ， 節(jié)間由下而上增長 ， 節(jié)上著生短柄葉；薹莖段 ， 位于主莖上部 ， 節(jié)間自下而上縮短 ， 節(jié)著生無柄葉 。 ? 腳莖以上的莖為主莖 。 側(cè)根和支根密集在20－ 30cm耕作層 。 甘油 5號 、 秦油 2號和丹低等均屬這一類型 。例如，夏河小芥子和牛尾梢等。 （二）芥菜型油菜 ? 該類型是芥菜的油用變種 ， 有大葉芥油菜和細(xì)葉芥油菜兩個變種 。 對溫濕條件要求高 。 ? 春性品種營養(yǎng)器官生長量小 ， 花芽分化早 ， 生育期短 ， 例如 ， 門源油菜 、 小日期油菜和毛蹄尾等 。 （一）白菜型油菜 ? 我國一般俗稱小油菜 ， 有北方油白菜和南方油白菜兩個種 。 育苗移栽技術(shù)的研究和應(yīng)用 ， 有效地解決了晚茬地種植油菜的季節(jié)矛盾 ， 克服了晚措帶來的苗小 、 苗弱問題 ， 實現(xiàn)了適期早播 ， 壯苗越冬 。 （二）油菜生產(chǎn)的發(fā)展 ? 1949年以前 ， 我國油菜種植面積 200～ 267萬 hm2， 新中國成立后我國油菜生產(chǎn)發(fā)展迅速 。 油菜春播和夏播均有 。 油菜與大麥 、 春小麥等作物輪作 。 ? 以陜西關(guān)中平原油菜栽培歷史悠久 。 ? 油菜的主產(chǎn)區(qū)有安徽 、 四川 、 湖北 、 湖南 、 江蘇 、 河南 、 青海 、 甘肅 、 內(nèi)蒙古省 （ 自治區(qū) ）等 。 自加拿大1966年首先育成低芥酸品種奧羅單低油菜品種之后 ， 70年代各國又相繼育成一批單 、 雙低油菜品種 ， 80年代末育成了雜交優(yōu)質(zhì)品種 ， 加上配套栽培技術(shù)的不斷改進(jìn)提高 ， 改良了油菜品質(zhì) ， 提高了生產(chǎn)效益 。 ? 主要油菜生產(chǎn)國家的種植面積分別是中國 780萬 hm 印度 632萬 hm 加拿大485萬 hm2。 二、世界油菜的生產(chǎn)概況 ? 世界油菜主要分布在亞洲 、 歐洲和北美洲 。 油菜子榨油后出餅率 60％ － 65％ ， 餅粕含有 36％ － 38％ 的粗蛋白和 10％ 左右的粗脂肪 ， 經(jīng)過脫毒處理 ，去掉其中所含的硫代葡萄糖甙后 ， 是品質(zhì)優(yōu)良的粗蛋白飼料 。第五章 油 菜 第一節(jié) 概 述 第二節(jié) 油菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 第三節(jié) 油菜的產(chǎn)量形成和品質(zhì) 第四節(jié) 油菜的栽培技術(shù) 一、油菜生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中的意義 ? 油菜既是重要的食用油源和蛋白飼料來源 ， 也是重要的工業(yè)原料 。 ? 油菜餅與莖稈是家畜良好的飼料 。 ? 油菜根系可分泌有機(jī)酸 ， 溶解土壤中難溶態(tài)的磷 ， 提高磷的有效性 ， 在輪作復(fù)種中占有重要地位 。 ? 目前中國油菜面積 、 產(chǎn)量均居世界第一位 ， 總產(chǎn)占世界總產(chǎn)的 30％ 左右 ， 印度和加拿大各占20％ 左右 。 ? 20世紀(jì) 60年代以后 ， 油菜品質(zhì)改良問題受到世界各國的普遍重視 。 在我國各地幾乎都有油菜分布 ， 但以長江 、 黃淮流域面比較集中 。 其中華北 、 關(guān)中亞區(qū)是我國北方冬油菜生產(chǎn)區(qū) ， 包括甘肅東南部 ， 陜西秦嶺以北 ， 山西中南部 ， 北京和河北長城以南 ， 安徽和江蘇淮河以北 ， 河南淮河和桐柏山以北及山東省 。該區(qū)海拔高 ， 氣候寒冷 ， 是我國春油菜重要產(chǎn)區(qū) 。該區(qū)大部夏季溫度較高 ， 但干旱少雨 。 該區(qū)油菜栽培時間短 ， 冬寒夏熱 ， 生產(chǎn)中多為早熟白菜型和甘藍(lán)型品種 ， 實行春 、 夏栽培 。 ? 20世紀(jì) 70年代油菜越冬保苗技術(shù) ， 如蓋土壓心 、 培土壅根 、 適時冬灌 、 培育壯苗等的應(yīng)用 ， 為油菜安全越冬 、 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造了條件 。 按植物學(xué)特征 、 遺傳親緣關(guān)系和農(nóng)藝性狀常分為白菜型 、 芥菜型和甘藍(lán)型三種類型 。 例如 ， 關(guān)中油菜 、 汾陽油菜等 。
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