《油菜栽培》ppt課件 (2)-預(yù)覽頁
【正文】 ? 南方油白菜 （ ） 植株中等 ， 分枝性較強(qiáng) ， 基葉發(fā)達(dá) ， 葉柄寬而中肋肥厚 ， 多有裙邊 ， 全緣或有淺缺刻 。 我國長江流域是其惟 — 起源地 。 ? 細(xì)葉芥油菜植株較矮，基葉小，分枝部位低，抗旱、耐瘠性強(qiáng)。 起源于歐洲 ，這個種植株高大 ， 分枝中等 ， 分枝較粗壯 ， 長勢強(qiáng) ， 抗逆性強(qiáng) ， 適應(yīng)性廣 ， 增產(chǎn)潛力大 ， 已在我國南北各地大面積種植 。 主根上部膨大而下部細(xì)長 ， 呈長圓錐形 ， 垂直向下生長 ，入土深達(dá) 50cm以上 。 ? 凡腳莖細(xì)長軟弱而彎曲的 ， 必是弱株；腳莖粗 ， 短直 ，則是壯苗的標(biāo)志 。 開花前主莖柔嫩 、 多汁 ， 開花后由下而上逐漸木質(zhì)化 。 ? 根據(jù)一次分枝在主莖上的分布 ， 可把油菜分為三種株型： ? 下生分枝型 ， 分枝較多 ， 集中著生于主莖中 、下部 ， 主莖花序不發(fā)達(dá) ， 植株筒狀或叢生狀； ? 勻生分枝型 ， 分枝多 ， 均勻分布在主莖上 ， 植株筒形； ? 上生分枝型，分枝較少，集中于主莖上部，土莖花序發(fā)達(dá)，植株帚形。 ? 真葉分為三組葉型： ? 長柄葉 ， 也叫縮莖葉 ， 著生于主莖基部 ， 具有明顯的葉柄 ， 葉柄基部兩邊無葉翅 ， 葉面積自下而上逐漸增大 ， 葉形呈長橢圓和勺子形 ， 葉身整齊或有裂葉和琴狀缺刻 ， 甘藍(lán)型品種的主莖長柄葉 15－ 17片 。 花序在謝花后稱果軸 。 ? 角果的著生狀態(tài)分為： ? 直生型 ， 果柄與果軸夾角近 90176。 。 ? 垂生型 ， 夾角大于 90176。 種皮有黃 、 褐 、 黑等色 。 三、油菜的生長發(fā)育 （ 一 ） 油菜的生育時期 ? 春油菜生育期 80－ 130d， 冬油菜 160－ 280d。 ? 2． 蕾薹期 現(xiàn)蕾到初花 。 營養(yǎng)生長和生殖生長都很旺盛 。 此期角果體積增大 ，種子發(fā)育 ， 油分等干物質(zhì)積累 。 2． 感光性 ? 油萊是長日照作物 。在品種布局和播期確定上 ， 北方冬油菜區(qū)則宜選用冬性品種 ， 江淮流域一年兩熟地區(qū)可選用冬性 、 半冬性品種 ， 并適當(dāng)早播 。 ? 油菜種子發(fā)芽的最適溫度 20－ 25℃ ， 最低 3－ 5℃ ， 最高 35－ 37℃ 。 ? 北方白菜型冬油菜越冬期間地上部基本干枯 ， 營養(yǎng)物質(zhì)就貯藏在根系和短縮莖等部位 。 3． 主莖與分枝生長 ? 主莖節(jié)間在苗期分化形成 ， 蕾薹期自下而上依次伸長呈直立型 。蕾薹中期之后 ， 主莖上陸續(xù)長出分枝 。 4． 葉片生長 ? 子葉出土后數(shù)日即出現(xiàn)第 1片真葉 。 最大葉為長 、 短柄葉交替處的葉 ， 由此往上往下 ． 葉逐漸變小 ， 分枝葉最小 。 花序花芽分化由主莖開始 ， 依次為一次 、 二次分枝 ， 同級分枝花序花芽自上而下分化；同一花序花芽自下而上分化 。 主莖花序和一次分枝花芽開花結(jié)角率高 。 受精后 ， 子房先縱向生長 ， 開花后10～ 15d不再伸長 ， 到 16～ 21d停止增粗 ， 角果大小基本定型 。 種子發(fā)育要求溫度在 20℃ 左右 。 （二）產(chǎn)量形成 1． 角果數(shù)的形成 ? 單位面積上油菜總角數(shù)取決于其株數(shù)和植株角數(shù) 。 單株角數(shù)的形成從苗期花芽始分化一直延續(xù)到終花后10～ 15d。 增加油菜葉 、 莖 、 枝和果皮光合面積 ， 提高其光合產(chǎn)量及其向種子運轉(zhuǎn)量就能增加粒重 。 ? 芥酸為長鏈高碳脂肪酸 ， 不易吸收消化 ， 但高芥酸（ 含量為 50％ 以上 ） 的菜油 ， 也可用于冶金 、 機(jī)械 、化工 、 紡織和醫(yī)藥工業(yè)中 。 這些有害物質(zhì)影響了菜子餅的直接利用 。 ? 此外 ， 油菜還含有單寧 、 纖維素 、 礦物質(zhì) 、 維生素 、 甾醇 、 磷脂 、 色素等化合物 。 我國所說的優(yōu)質(zhì)油菜主要指單低 （ 低芥酸 ） 和雙低 （ 低芥酸 、 低硫代葡萄糖甙 ）油菜 。mol／ g。 溫度過高 ， 日照太短 ， 都不利于油分累積 ， 從而使含油量降低 。 同一品種在不同海拔高度地點種植 ， 其子粒含油量有隨海拔增高而增加的趨勢 。 單 、 雙低油菜施氮量過高既影響產(chǎn)量 ， 又影響含油量 ， 故對優(yōu)質(zhì)油菜施氮量不宜過高 。 油菜子成熟期間溫度高時油酸含量較高 ， 溫度低時油酸含量減少 。 第四節(jié) 油菜的栽培技術(shù) 一 、 播前準(zhǔn)備 （ 一 ） 選地整地 （ 二 ） 種子準(zhǔn)備 二 、 需肥規(guī)律與施肥技術(shù) （ 一 ） 油菜對營養(yǎng)元素的需求 （ 二 ） 施肥 油菜施肥應(yīng)遵循 “ 施足基肥 ， 增施種肥 ， 早施苗肥 ， 重施薹肥 ， 適量施花肥和重視根外追肥 ”的原則 。 ? 出苗后 ， 2－ 3葉間 、 定苗 ， 并追肥 、 灌水 、 除草和防病蟲等 。 直播栽培 ? 華北 、 關(guān)中亞區(qū)直播期較育苗播期晚 7－ 10d。 結(jié)合間苗 、定苗應(yīng)進(jìn)行灌水 、 施肥 、 中耕和防治病蟲 ， 培育壯苗 ， 以利越冬 。 ? 冬后扒土露苗 ， 蓋土深以 4～ 5cm為宜 。開花期還要進(jìn)行人工輔助授粉或放養(yǎng)蜜蜂 ， 以提高授粉率 。 適時早播也是春旱地?fù)寜劚Ｃ绲挠行Т胧?。芥菜型春油菜依地力水平密度為 22． 5萬－ 75萬株／ hm2。
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