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正文內(nèi)容

國際商務(wù)酒店服務(wù)精細化管理全案-閱讀頁

2025-05-27 01:04本頁面
  

【正文】 還給接待員(3)若客人不在房間且已經(jīng)得到客人的允許,行李員要和大堂副理一起辦理換房的手續(xù),應把客人的物品按照在原房間擺放的順序放好,確保不要把客人的物品遺失在原房間3.變更資料(1)接待員將房卡交給行李生后,立即在電腦系統(tǒng)中更改房態(tài)和有關(guān)客人住店的記錄資料(2)換房時,將房間、房價變更表分別送客房部、前廳收銀處等(3)若房價變更,則將房間、房價變更表一聯(lián)存檔,兩聯(lián)送前臺收銀處備案客人退房服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱客人退房服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范結(jié)賬核查客人賬戶清結(jié)賬戶建立客史檔案1.核查客人賬戶(1)前廳收銀員根據(jù)客人報出的房號取出客人的總賬單和所有附件,如賒欠憑單、優(yōu)惠卡憑單、信用可簽單等并核對該房號客人的姓名(2)收取客人的房卡并通知客房服務(wù)員查房(3)詢問客人是否有最新消費,如長途電話、房內(nèi)小酒吧酒水等,在電腦上查閱,確保所有消費賬目都已入賬2.結(jié)賬(1)前廳收銀員打印出客人綜合消費賬單并請客人檢查核對(2)如客人有任何疑問,應耐心向其解釋,并且及時同有關(guān)部門聯(lián)系確認;若客人拒付,請大堂副理出面解決(3)客人核對無誤后,詢問客人付款方式,按其要求辦理結(jié)賬手續(xù)(4)對于團隊結(jié)賬,由領(lǐng)隊或陪同結(jié)清住宿費用;有些費用(如長途電話、洗衣、小型酒吧的酒水)由客人自付3.清結(jié)賬戶(1)前廳收銀員在電腦中根據(jù)系統(tǒng)和財務(wù)規(guī)定做平賬處理,并將房間狀態(tài)改為“已退房”(2)將發(fā)票及明細賬單一起裝入信封交給客人,并感謝客人入住4.建立客史檔案(1)前廳收銀員將客人檔案放入“當日退房“檔案資料中(2)將入住登記表歸檔,但應注意歸檔時不要讓其他客人等候客用保險箱服務(wù)流程與規(guī)范 流程名稱客用保險箱服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范存入物品建立保險箱存取物品取消保險箱1.建立保險箱(1)客人需要使用保險箱寄放貴重物品時,接待員應請客人出示房卡以證明其為住店客人(2)請客人填寫保險箱登記卡,包括房間號碼、姓名、簽字、時間等(3)核對客人填寫的登記卡是否正確、有無漏項。需要開箱時,應帶好鑰匙(2)把客人寄放貴重物品的保險箱放回保險柜內(nèi),將登記卡按箱號順序放入保險柜內(nèi)的卡盒內(nèi),然后鎖上保險柜并在電腦內(nèi)做好記錄3.存取物品(1)客人使用保險箱期間,每次需要開箱時,接待員應及時地將登記卡調(diào)出,請客人在登記卡背后“領(lǐng)取記錄”欄內(nèi)填明領(lǐng)取日期、時間并請客人簽名(2)核對客人簽名無誤后,才可將保險箱從保險柜內(nèi)取出交給客人,讓客人自己開箱取物,非住客本人前來開箱應婉言拒辦(3)若客人丟失了保險箱鑰匙,應立即報告大堂副理,由大堂副理按照保險箱鑰匙遺失流程處理4.取消保險箱(1)接待員應請客人在使用保險箱處簽字,核對無誤后,請客人開箱取走物品(2)客人取完物品后,收回保險箱鑰匙,檢查保險箱內(nèi)物品是否已全部取走(3)鎖上保險箱,在客人的登記卡背后簽字并注明日期、時間,將登記卡存檔 訪客留言處理服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱訪客留言處理服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范記錄留言留言確認傳送留言留言整理1.留言確認(1)若有來訪者或來電找人,接待員應根據(jù)其提供的信息在電腦上查找(2)若被訪者是已住店客人,應先與客人聯(lián)系,按客人意見處理(3)若客人一時聯(lián)系不上或是預訂客人,可詢問來訪者或來電者是否留言2.記錄留言(1)到店來訪者留言①接待員請訪客或代為訪客填寫訪客留言單,填好后要仔細檢查并請訪客簽字②及時將訪客留言輸入電腦(2)來電留言①接待員要問清留言人的姓名、留言的內(nèi)容(時間、地點等)、電話號碼,必要時留下其公司名稱或地址 ②記好后應向來電者復述一遍留言的內(nèi)容。如有問題則提醒客人整理好,確認后關(guān)閉車門(4)如果是外賓,應事先打聽客人所去方向、目的地,然后告知司機,以免司機不懂客人語言而出差錯(5)在送別客人時,要向后撤離車體兩步,然后致注目禮預訂出租車服務(wù)流程與規(guī)范 流程名稱預訂出租車服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范聯(lián)系出租車公司要求預訂出租車通知客人、行李員1.要求預訂出租車(1)接到客人要求預訂出租車的電話后,禮賓處應問清客人的姓名、房號、要求時間、目的地等(2)如客人趕飛機、火車,應提醒客人提前出發(fā),以免因意外而耽擱行程2.聯(lián)系出租車公司(1)接下客人需要預訂出租車的要求后,禮賓處聯(lián)系較熟悉的出租車公司訂車,問清價格并轉(zhuǎn)告客人,征求其意見(2)客人同意后,與出租車公司確定司機的姓名、工號及車牌號3.通知客人、行李員 (1)禮賓處通知客人出租車到達時間并請其提前在大堂前門等候(2)提前十五分鐘聯(lián)系行李員,告知行李員出租車公司正派出租車前來接送客人,并告知客人姓名、出租車公司的名稱、出租車的車牌號和到達時間(3)出租車到后,行李員應打開車門,請客人上車并向客人道別散客入店行李服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱散客入店行李服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范引領(lǐng)辦理入住離開房間引領(lǐng)客人進房送行李進入客房1.引領(lǐng)客人辦理入住手續(xù)(1)行李員向抵店客人點頭微笑以示歡迎,主動幫助客人從車上卸下行李,問清行李件數(shù),同時記下客人所乘坐的到店車輛的號碼(若有差錯,即可根據(jù)記下的車號迅速查清行李下落)(2)引領(lǐng)客人到前臺接待處辦理入住手續(xù)并在客人的行李上掛行李牌,行李牌上填寫日期、時間、服務(wù)內(nèi)容、行李件數(shù)、車牌號(若客人搭乘出租車抵達酒店,須記錄下車牌號)等(3)客人在登記時,替客人照看行李并等候客人登記完畢2.引領(lǐng)客人進房(1)客人辦理完入住手續(xù)后,行李員將房號記錄在行李牌上,并從接待員手中接過房卡,引領(lǐng)客人進房(2)引領(lǐng)客人搭乘電梯:一只手按電梯鍵,門開后,先進入電梯,用手擋門,請客人進入電梯(3)進入電梯后,站在控制板的一側(cè),所攜行李也放在同自己一側(cè)的靠邊位置,并向客人介紹酒店的服務(wù)設(shè)施(4)電梯到后,用手擋門,請客人先出電梯,然后跟上,引領(lǐng)客人到房門口3.送行李進入客房(1)行李員待客人打開房門,得到客人允許后將行李送入房間(2)進房以后,將大件行李放在行李架上(行李架上行李不能重疊)或按客人要求放置4.離開房間(1)客人若沒有其他要求時,行李員向客人道別并??腿嗽陲埖赀^得愉快(2)向客人微微鞠躬后,倒退2~3步,然后轉(zhuǎn)身離開房間,輕輕關(guān)上房門(3)回到行李房后,在散客行李進店記錄上逐項登記清楚,內(nèi)容包括:送至時間、客人房號、車號、件數(shù)、行李員簽名團隊入店行李服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱團隊入店行李服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范分揀行李接收行李送行李進房間行李登記1.接收行李(1)團隊抵達前一天,行李員根據(jù)前臺提供的團隊信息表填寫團隊行李登記表,寫明團隊名稱、團隊編號、房間數(shù)量、團隊人數(shù)、抵達日期和離店日期等(2)當團隊行李抵達后,由禮賓領(lǐng)班憑團隊行李登記表與對方(托運公司行李員或團隊巴士司機)核對團號(若出現(xiàn)雙方團號不一致的情況而無法及時得到肯定時,可無需確認團號,先接收行李)(3)行李員將行李從車上卸下,清點數(shù)量并檢查行李是否有破損,若有破損,應在登記表上注明,并請對方在登記單上簽字,待該團隊入住時,將此情況告知其領(lǐng)隊(4)確認無誤后,行李員在團隊行李登記表上登記,包括行李抵達時間、行李件數(shù)、車牌號碼(指托運行李的行李車車牌號,若行李隨客人乘坐的巴士抵店,可省略)、禮賓領(lǐng)班簽字、對方簽字(托運公司行李員或巴士司機)(5)行李員將行李整齊擺放,用行李網(wǎng)罩將行李罩好并吊掛行李牌2.分撿行李(1)行李員根據(jù)前廳接待處提供的預分房表分揀行李(2)將分好的房間號碼清楚地寫在行李牌上3.送行李進房間(1)當客人入住后,禮賓領(lǐng)班應先詢問前廳接待處該團隊的房間分配是否發(fā)生變化,若發(fā)生變化應及時更正(2)確認房間分配無誤而客人都已經(jīng)上樓后,行李領(lǐng)班視行李數(shù)量指派行李員盡快將行李送至客房(3)行李員將接近樓層的行李裝上行李車推至樓層,開始遞送(4)到達客房門口后,先將行李卸下放在門側(cè),然后敲門三下并自報身份(5)客人開門后,主動向客人問好,告知來意。待送完其他行李后再送一次。收費單一式三聯(lián),開好后,將二、三聯(lián)撕下,第二聯(lián)交商務(wù)中心收銀處,第三聯(lián)交給客人,如客人不要,立即做粉碎處理(2)若客人要求掛賬,請客人出示房卡,并在單據(jù)上簽字;非住店客人須付現(xiàn)金(3)若客人要求開發(fā)票,將發(fā)票第二聯(lián)交給客人,第三聯(lián)連同收費單的二、三聯(lián)交前廳收銀處傳真收發(fā)服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱傳真收發(fā)服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范收、發(fā)傳真準備工作辦理結(jié)賬、登記1.準備工作(1)客人來到商務(wù)中心要求接收或發(fā)送傳真時,接待員應根據(jù)服務(wù)規(guī)范向客人說明收費標準(2)接待員將收到的傳真根據(jù)傳真上的傳真號和所標的頁數(shù)分好并用訂書器訂好(3)檢查客人準備好的文件、資料或幫助客人打印的文件、資料是否符合傳真要求,請客人確認要發(fā)送的國家及地區(qū)代號、傳真號碼等2.收、發(fā)傳真(1)發(fā)送傳真①接待員按照發(fā)送傳真的程序?qū)⑺袀髡嫖募某拢湃爰埐蹆?nèi),撥國家代號或地區(qū)區(qū)號、傳真號碼,聽到對方傳真信號后,按啟動鍵②若對方的傳真與電話為同一線路而對方處于通話狀態(tài),須拿起電話告知對方接通傳真機,聽到傳真信號后再按常規(guī)方法發(fā)送③發(fā)送完畢后,將傳真號碼、發(fā)送頁數(shù)及所用時間寫在收費單上④若客人多或線路不通暫時發(fā)不出去,應禮貌地向客人解釋;若客人不著急,告訴客人發(fā)出后將把原件送回房間,填寫收費單,請客人先簽單;若非住店客人,須先付100%押金,發(fā)出后通知客人來取原件(2)發(fā)送傳真①接待員打電話通知客人,告訴客人商務(wù)中心剛收到他的傳真,按客人的要求由行李員將傳真和商務(wù)中心收費單一同送到客人的房間交給客人,由客人在商務(wù)中心收費單《客人簽字欄》中簽字②若客人不在,可請總機用留言的方式通知在店的客人③若是當日有預訂的客人的傳真,填好商務(wù)中心收費單,并連同傳真送到前廳接待處,并請總機用留言的方式通知客人3.辦理結(jié)賬、登記(1)接收或發(fā)送完畢后,接待員將傳真原件及發(fā)送報告交給客人(2)若是住店客人確認其掛賬,則將客人的傳真和商務(wù)中心收費單送到前廳接待處,放入客人的檔案夾中;非掛賬或非住店客人則請其直接付賬 提供打印服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱提供打印服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范打印文件詢問打印要求修改文件確認是否保留結(jié)賬1.詢問打印要求(1)客人要求打印文件時,商務(wù)中心接待員首先要了解客人需打印的內(nèi)容、數(shù)量、需要完成的時間(2)根據(jù)客人要求,確認是否可以在客人要求的時間內(nèi)完成。若客人要求送到房間,則通知行李員攜物品和借條到客人房間,請客人在借條上簽名確認(2)借出物品后,通知樓層客人借用的物品,請其在客人歸還時暫代保管;對于已退房但仍未歸還物品的,由客房服務(wù)員協(xié)助在房內(nèi)查找(3)在電腦的“退房留言”欄內(nèi)輸入“請聯(lián)系商務(wù)中心” (4)寫交班記錄。若出現(xiàn)損壞情況,借條暫不交還客人出租電腦服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱出租電腦服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范檢查設(shè)備介紹出租信息出租電腦結(jié)賬1.介紹電腦出租信息(1)客人要求租用電腦時,接待員應向客人介紹可出租的電腦型號和收費標準(2)了解客人要使用的軟件2.檢查設(shè)備(1)根據(jù)客人要使用的軟件,接待員選擇與其相匹配或兼容的電腦型號并檢查設(shè)備運行是否正常(2)對于客人自帶的軟件或磁盤,應在使用前先殺毒3.出租電腦(1)接待員開啟電腦,安裝客人要使用的軟件,然后由其自行操作并開始記錄客人的使用時間(2)客人使用結(jié)束后,停止計時,檢查電腦是否完好4.結(jié)賬(1)接待員根據(jù)客人使用時間,開具商務(wù)中心收費單,詢問客人的付款方式(2)若客人要求掛賬,則請其出示房卡并簽單確認,將收費單交前廳收銀處入賬票務(wù)委托服務(wù)流程與規(guī)范流程名稱票務(wù)委托服務(wù)流程與規(guī)范文件受控狀態(tài)文件管理部門服務(wù)程序服務(wù)規(guī)范購票填寫訂票單取票1.填寫訂票單(1)客人委托訂票時,票務(wù)員應問清客人要訂的票務(wù)種類和信息(2)根據(jù)客人提供的信息填寫訂票單并再次與客人核對信息①代訂機票時,要填寫航班時刻、目的地名稱、票價、客人姓名、有效身份證件號碼及聯(lián)系方式等②代訂火車及船票時,要填寫班次、目的地名稱、票價、客人姓名及聯(lián)系方式等③代訂演出票時,要填寫劇院名稱、演出名稱、開始時間、票價、客人姓名及聯(lián)系方式等2.購票(1)票務(wù)員按客人的要求及時與民航、鐵路、輪船公司或汽車公司聯(lián)系訂票(2)若客人所訂時間的機、車、船票已售完,或沒有機票有火車票,或沒有客人要求的班次而有另外的班次時,要及時征詢客人的意見,客人同意改訂時即向有關(guān)交通部門確定(3)送票員將票送到后,要仔細核對票面信息與訂票單是否相符3.取票(1)票務(wù)員通知客人攜帶證件(護照、身份證、出差證明或工作證)到商務(wù)中心取票(2)客人取票時,要將客人的證件審查清楚,請客人認真核對票上的日期、時間、車次及票務(wù)種類(3)核對正確后,向客人收取票款和手
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