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會展中心酒店管理合作方案50-閱讀頁

2025-05-26 12:05本頁面
  

【正文】 全運會;全國體育高校運動年會;全國體育教育研討會;日本乒乓球隊集訓(xùn);朝鮮國家女足集訓(xùn);國際學(xué)術(shù)交流研討會;全國跆拳道大賽。 3.政府市場 省市領(lǐng)導(dǎo)運動、活動用餐、休閑接待;蘇家屯區(qū)政府相關(guān)部門接待、宴請等。(五)人力資源優(yōu)勢龍源集團(tuán)十年發(fā)展,建立了符合戰(zhàn)略、市場及業(yè)務(wù)成長需要的組織,并凝聚了一大批德才兼?zhèn)涞脑诜?wù)業(yè)有著豐富實踐經(jīng)驗的管理人才和技術(shù)力量。“龍源商學(xué)院”是龍源人才培養(yǎng)的黃埔軍校,其中的“1+2”和“320”兩大人才培養(yǎng)計劃成為龍源梯隊干部的搖籃。多年的酒店行業(yè)從業(yè)及管理咨詢工作經(jīng)歷,積累了豐富的酒店系統(tǒng)運營知識和實踐經(jīng)驗,曾成功主持50余項酒店變革管理項目,幫助酒店提高了管理水平和經(jīng)營績效,培訓(xùn)全國酒店中高級管理人員10000余名,被譽為“酒店實踐管理技術(shù)魔鬼教練”。在任遼寧瑞心酒店集團(tuán)副總經(jīng)理期間成功完成瑞心品牌戰(zhàn)略細(xì)分及瑞心模式創(chuàng)建工作。2)李玉雙,龍源集團(tuán)酒店運營經(jīng)理畢業(yè)于遼寧大學(xué)經(jīng)濟(jì)系企業(yè)管理專業(yè),從事酒店管理行業(yè)三十余年,沈陽師范大學(xué)、沈陽大學(xué)旅游與酒店管理專業(yè)客座教授,曾任久負(fù)盛名的沈陽鹿鳴春飯店副總經(jīng)理,為四十余家酒店進(jìn)行策劃、啟動開業(yè)、開展員工培訓(xùn)等工作,現(xiàn)為中國飯店行業(yè)協(xié)會餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人、遼寧省飯店業(yè)烹飪協(xié)會理事、遼寧省飯店協(xié)業(yè)協(xié)會專家顧問委員會委員。曾任沈陽鹿嗚春大酒店廚師長、日本國福岡市沈陽中華料理店料理長、沈陽洲際假日酒店廚師長。5)王 鵬,科大龍源酒店店長畢業(yè)于東北財經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理專業(yè),曾任海王府酒店營銷主管、海洋魅力大酒店餐飲部經(jīng)理、省政府機關(guān)服務(wù)中心酒店副總經(jīng)理、麗陽國際酒店餐飲總監(jiān)、鐵嶺寶平國際酒店副總經(jīng)理,現(xiàn)任科大龍源酒店店長。2007年至今擔(dān)任沈體龍源酒店營銷部經(jīng)理。2009年至今擔(dān)任沈體龍源酒店房務(wù)部經(jīng)理。9)邢 薇,沈體龍源酒店前廳部經(jīng)理畢業(yè)于遼寧師范大學(xué),日語國際1級,曾擔(dān)任日資企業(yè)日語翻譯擔(dān)當(dāng),2009年至今擔(dān)任沈體龍源酒店前廳部經(jīng)理。11)梁作成,沈體龍源酒店銷售經(jīng)理畢業(yè)于渤海大學(xué),曾任上海福記控股餐飲運營經(jīng)理,現(xiàn)任沈體龍源酒店銷售經(jīng)理。以上人力資源可以實現(xiàn)展會期間各項專業(yè)服務(wù)的人力資源保障。使我們擁有龐大的計時工資源,可以在展會期間按需調(diào)配。龍源集團(tuán)將實行酒店產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一資源配置,實現(xiàn)了人力成本、管理成本、經(jīng)營成本的有效合理降低,做到了人、財、物、信息、技術(shù)等資源的最優(yōu)配置、最快分享和最大應(yīng)用,確保了酒店效益的最大實現(xiàn)。(七)管理優(yōu)勢龍源在國內(nèi)首次提出了現(xiàn)代教育服務(wù)提供商戰(zhàn)略,變革了傳統(tǒng)的后勤管理思想。“像軍隊、像學(xué)校、像家庭”的管理理念已深深扎根在龍源人心中。而沈陽國際展覽中心志在打造全國前列、東北第一的國際化展覽中心品牌。六、合作范圍沈陽國際展覽中心酒店及相關(guān)配套服務(wù)設(shè)施(如會議設(shè)施等)。八、合作授權(quán)沈陽國際展覽中心將以上項目委托龍源集團(tuán)經(jīng)營與管理,龍源集團(tuán)獲得合作項目所涉場地、設(shè)施設(shè)備的經(jīng)營管理權(quán),龍源集團(tuán)獨立開展經(jīng)營管理活動,獨立核算,自負(fù)盈虧。九、合作期限龍源集團(tuán)在酒店經(jīng)營管理工作中,始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、大投入于軟硬件建設(shè)的方針,因此,在組織項目團(tuán)隊和培訓(xùn)專業(yè)人員等方面需要投入大量的人力、物力、財力。另外,龍源集團(tuán)的對外合作本著立足長遠(yuǎn),為合作機構(gòu)提供長期、穩(wěn)定的高品質(zhì)服務(wù)為合作前提,所以擬與沈陽國際展覽中心合作年限訂為10年以上。1. 客房展商:展會前期洽談、展會期間商務(wù)辦公;參展客人:異地客人展會期間入??;名人政要:展會期間邀請的嘉賓;市政府、區(qū)政府及周邊事業(yè)單位,協(xié)議客戶;會議客人:各類會議;2. 餐飲包房商務(wù)宴請:中高檔展商、廣告商;商務(wù)快餐:中低檔展商、觀展客人、布展工人等;VIP宴請:市政府、區(qū)政府及周邊企事業(yè)單位;會議自助餐:會議、培訓(xùn)客人;展會主辦、承辦、協(xié)辦方用餐。由于沒有看到現(xiàn)場,廚房無法進(jìn)行功能設(shè)計,但主灶間56平方米應(yīng)該進(jìn)行增擴(kuò)。5. 多功能廳建筑面積535平方米,位于四層,主要功能為新聞發(fā)布、培訓(xùn)、課桌式會議等;6. 客房建筑面積2538平方米(不含公共區(qū)域),套房主要滿足VIP接待及高端客商入住,其他客房滿足參展商、展會客人、會議客人入住等。龍源將在雙方簽訂合作合同后,成立專門的酒店定價專業(yè)小組,在充分的市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,參照行業(yè)規(guī)律,對展覽中心酒店產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分、定價。(四)酒店營銷策略將會展中心酒店與沈體龍源酒店進(jìn)行整合營銷,統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一企劃、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一公關(guān)、統(tǒng)一營銷,啟動大營銷模式。2. 按以下市場細(xì)分開展市場銷售224。 協(xié)議客戶市場(歐美協(xié)議公司、日韓協(xié)議公司、國內(nèi)協(xié)議公司)224。 長包房市場224。 宴會市場(婚宴、家庭宴、聚會宴、答謝宴等)3. 啟動中間商銷售渠道與經(jīng)營訂房業(yè)務(wù)的商業(yè)機構(gòu)合作。中間商業(yè)務(wù)單元流程:顧客 中間商 龍源營銷中心 旗下酒店中間商選擇:118114電話訂房、攜程、藝龍、芒果網(wǎng)、中航信、沈陽浩天世紀(jì)、北京全力通、大連世好、鵬鴻旅行網(wǎng)、沈陽酒店預(yù)定網(wǎng)、金色世紀(jì)、北京創(chuàng)哲、運馳旅行網(wǎng)、陽光旅行網(wǎng)、12580訂房網(wǎng)、紅泰網(wǎng)等。銷售工作更是如此,更應(yīng)該以客戶為中心,強調(diào)客戶服務(wù)和客戶維護(hù),力爭實現(xiàn)客戶價值,從而建立其忠誠度。酒店營銷中心將推出協(xié)議卡和散客卡兩大卡類,其中包括鉆石卡、金卡、銀卡三種卡形。此套手冊注重提煉酒店管理團(tuán)隊的實操經(jīng)驗,體現(xiàn)細(xì)節(jié)和清晰的流程標(biāo)準(zhǔn),完全有能力保障展覽中心新建四星級酒店的運營管理。(六)龍源經(jīng)營展覽中心酒店人員配置及工資預(yù)算(市場培育期)人員配置原則:總經(jīng)理、行政管理部門、營銷中心、行政總廚設(shè)一套人馬,駐店經(jīng)理及經(jīng)營部門兩家酒店單設(shè)。該部分工資額小計:47萬元/年2. 駐店經(jīng)理及經(jīng)營部門獨立設(shè)置(組織及人員編制同前表),獨立核算工資總額。以上兩部分工資額合計:302萬元/年。其他業(yè)務(wù)利潤 酒吧收益經(jīng)營利潤說明:1. 變動費用含:電話費、辦公費、差旅費、運費、物料消耗、廣告費、招待費;2. 能源費用含:電費、水費、空調(diào)費、取暖費; 3. 稅金及附加為營業(yè)稅及附加,不含其他稅種,如土地稅、房產(chǎn)稅等;4. 預(yù)測中未含折舊、攤銷、財務(wù)費用等固定費用和環(huán)保、消防等其他費用。附:委托龍源管理合作方案1.受展覽中心委托龍源搭建工作團(tuán)隊實施酒店經(jīng)營管理,并明確經(jīng)營管理權(quán)限2.每年雙方共同確定年度經(jīng)營管理目標(biāo)3.展覽中心派駐一名管理經(jīng)理、一名財務(wù)經(jīng)理,代表展覽中心參與酒店日常經(jīng)營管理。(參照國家旅游局星級評定標(biāo)準(zhǔn))(二)市、區(qū)主管部門衛(wèi)生檢查及食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查中,衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。(三)滿足展覽中心VIP接待需要和展會配套服務(wù)需要。二、功能布局調(diào)整因經(jīng)營需要,在與展覽中心領(lǐng)導(dǎo)溝通達(dá)成一致的前提下,龍源集團(tuán)可以對合作項目進(jìn)行功能布局調(diào)整。(二)龍源集團(tuán)投入的設(shè)備設(shè)施、餐具用具等資產(chǎn)的所有權(quán)歸龍源集團(tuán);合作期滿,展覽中心擁有以上資產(chǎn)的優(yōu)先有償受讓權(quán)。(三)合作前期雙方應(yīng)履行資產(chǎn)交接手續(xù),確保資產(chǎn)使用性和完整性。水、電、采暖、冷氣等設(shè)備設(shè)施齊備并保證正常供應(yīng)和使用。酒店環(huán)保、消防設(shè)備設(shè)施及器具齊備且完好。生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備、用具的日常維護(hù)和保養(yǎng)由龍源負(fù)責(zé),維修由展覽中心負(fù)責(zé)。四、經(jīng)營安全與秩序保障(一)展覽中心不能行政干預(yù)酒店各類合法的市場經(jīng)營行為。(三)治安安全保障:龍源集團(tuán)配合展覽中心做好經(jīng)營場所治安安全管理。(五)消防安全保障:經(jīng)營場所內(nèi)的消防設(shè)備設(shè)施,由展覽中心提供并確保有效。(六)外部環(huán)境安全保障:展覽中心協(xié)助龍源集團(tuán)積極處理經(jīng)營所需對外協(xié)調(diào)的消防、治安、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、工商、稅務(wù)等相關(guān)關(guān)系。(二)展覽中心有權(quán)對龍源的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查,并與龍源保持良好溝通,及時反饋領(lǐng)導(dǎo)和客戶對經(jīng)營管理服務(wù)提出的意見和建議,并一起協(xié)商解決。(四)展覽中心有權(quán)監(jiān)督龍源依法經(jīng)營,不得從事政府、上級不管部門以及展覽中心嚴(yán)格禁止的經(jīng)營項目。(二)展覽中心為龍源集團(tuán)派駐員工提供免費住宿條件和辦公場所及必要的辦公配
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