氨基酸、氨基酸制劑與營養(yǎng)支持(200310)-閱讀頁

【摘要】氨基酸、氨基酸制劑與營養(yǎng)支持南京軍區(qū)南京總醫(yī)院全軍普通外科研究所李幼生Ⅰ.氨基酸的基礎(chǔ)知識氨基酸-蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)單位氨基酸（300多種）脂肪族：芳香族：苯丙氨酸酪氨酸雜環(huán)族：色氨酸組氨酸脯氨酸蛋白質(zhì)氨基酸（20種）非蛋白質(zhì)氨基酸（280種）

2025-01-31 16:20

氨基酸和多肽ppt課件-閱讀頁

【摘要】蛋白質(zhì)化學學習要求?了解蛋白質(zhì)生物功能、分類?掌握氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)、重要化學反應(yīng)和分離、分析方法，重點弄清楚它的兩性性質(zhì),pI和pK之間的關(guān)系?掌握蛋白質(zhì)的的結(jié)構(gòu)層次，以及各種結(jié)構(gòu)層次的基本概念和各自的特點?了解蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)?了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能之間的相互關(guān)系一、概述

2025-05-22 13:31

氨基酸及其結(jié)構(gòu)ppt課件-閱讀頁

【摘要】第二節(jié)、生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)氨基酸及其種類蛋白質(zhì)可以被人體直接吸收利用嗎？氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。胃蛋白酶氨基酸肽酶蛋白質(zhì)H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NH

2025-05-16 04:15

氨基酸和肽ppt課件-閱讀頁

【摘要】2022年5月29日星期日第17章氨基酸和肽AminoAcidPeptide04:05氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸(AminoAcid)是一類取代羧酸，可視為羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代的一類產(chǎn)物。根據(jù)氨基和羧基在分子中相對位置的不同，氨基酸可分為?-，?-，?-，

2025-05-16 04:15

氨基酸紙層析ppt課件-閱讀頁

【摘要】2022/5/291實驗一氨基酸紙層析2022/5/2921、通過氨基酸的分離，學習并掌握紙層析的原理和操作技術(shù)；2、掌握分配層析法；3、掌握影響分配系數(shù)的因素。一、實驗?zāi)康模?022/5/293層析技術(shù)(chromatogr

2025-05-16 04:16

氨基酸代謝一ppt課件-閱讀頁

【摘要】氨基酸代謝（一）MetabolismofAminoAcids基因工程研究所劉玥蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗氨基酸的一般代謝氨的代謝個別氨基酸的代謝氨基酸的脫氨基作用α-酮酸的代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用NutritionalFunctionofPro

2025-05-16 04:16

氨基酸發(fā)酵工藝ppt課件-閱讀頁

【摘要】1概述?氨基酸的應(yīng)用1、食品工業(yè)：營養(yǎng)強化劑、鮮味劑、甜味劑。2、飼料工業(yè)：營養(yǎng)強化劑。3、醫(yī)藥工業(yè)：氨基酸輸液、氨基酸衍生物、氨基酸鹽。4、化學工業(yè)：洗滌劑，護膚品，人造革。5、農(nóng)業(yè)：無公害農(nóng)藥。1概述?氨基酸的應(yīng)用食品工業(yè)：強化食品：谷物中缺賴

2025-01-29 23:04

蛋白質(zhì)氨基酸ppt課件-閱讀頁

【摘要】第4章蛋白質(zhì)、氨基酸含量的檢測主要內(nèi)容第一節(jié)蛋白質(zhì)的定量測定方法第二節(jié)氨基氮含量的檢測方法第三節(jié)多種氨基酸的分離和測定第四節(jié)味精純度的測定方法第一節(jié)蛋白質(zhì)含量的測定一、蛋白質(zhì)概況蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物，分子量很大。主要由C、H、

2025-05-18 06:15

氨基酸和肽ppt課件(2)-閱讀頁

【摘要】第17章氨基酸和肽目的要求1.掌握組成蛋白質(zhì)的基本單元—?-氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、分類、命名和化學性質(zhì)2.掌握肽的結(jié)構(gòu)和命名，熟悉肽鏈中C-端和N-端的分析方法。3.了解氨基酸和活性肽在醫(yī)學上的意義。本章具體應(yīng)掌握的內(nèi)容提要1.氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單元。天然存在的

2025-05-16 04:15

氨基酸薄層層析ppt課件-閱讀頁

【摘要】如何分離鑒定氨基酸混合液？生物化學與分子生物學實驗教學中心氨基酸的薄層層析(Thinlayerchromatographyofaminoacids)實驗?zāi)康?掌握薄層層析法的一般原理。?掌握氨基酸薄層層析法的基本操作技術(shù)。?掌握如何根據(jù)移動速率（Rf值）來鑒定被分離的物質(zhì)（即氨基酸混合液）。

2025-01-29 23:08

sl12氨基酸的生物合成-農(nóng)-閱讀頁

【摘要】第三部分大分子前體的生物合成氮素循環(huán)（自學）生物固氮的生物化學（自學）硝酸還原作用（自學）氨的同化氨基酸的生物合成12氨基酸生物合成氮是生物的必需元素之一。在生命活動中起重要作用的蛋白質(zhì)、核酸、酶及某些激素、維生素、葉綠素和血紅素等均含有氮元素?？梢?/span>

2025-01-21 14:47

氨基酸蛋白質(zhì)ppt課件-閱讀頁

【摘要】羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代生成的化合物，稱為氨基酸。如果氨基在羧基的a-位，則稱為a-氨基酸。多肽是多個a-氨基酸分子用肽鍵連接而生成的化合物，而蛋白質(zhì)則是由多種a-氨基酸用肽鍵連接起來的分子量很大的多肽。細胞內(nèi)除水外，其余80%的物質(zhì)為蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一切組織的基本組分，在生

2025-01-29 23:15

氨基酸之亮氨酸ppt課件-閱讀頁

【摘要】氨基酸之亮氨酸尹賢洙名稱?中文學名：亮氨酸、白氨酸?化學結(jié)構(gòu)名稱：α-氨基-γ-甲基戊酸、α-氨基異己酸?英文名：Leucine?英文簡寫：L、Leu分子式?化學式：C6H13NO2?分子式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH?相對分子量：物化性質(zhì)?L-亮氨酸為白色結(jié)

2025-05-19 03:24

氨基酸的紙色譜ppt課件-閱讀頁

【摘要】實驗三氨基酸的紙色譜【實驗?zāi)康摹?．掌握紙色譜的操作方法。2．了解紙色譜的基本原理。【實驗原理】色譜又可稱層析，是一種分離混合物的物理方法。其分離原理是混合物中各組分在兩相之間溶解能力、吸附能力或其它親和作用的差別，使其在兩相中分配系數(shù)不同，當兩相做相對運動時，組分在兩相間進行連續(xù)多次分配，使各組分達到

2025-05-16 04:16

氨基酸工藝學ppt課件-閱讀頁

【摘要】氨基酸工藝學生命科學系課程內(nèi)容?緒論?谷氨酸發(fā)酵?其他氨基酸發(fā)酵參考書?氨基酸工藝學陳寧中國輕工業(yè)出版社?氨基酸發(fā)酵工藝學張克旭中國輕工業(yè)出版社?味精工業(yè)手冊（第二版）于信令中國輕工業(yè)出版社學習目的?以探討氨基酸發(fā)酵工廠的生產(chǎn)技術(shù)為主

2025-05-19 03:27

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