飯店集團經(jīng)營ppt課件(2)-閱讀頁
2025-05-22 12:04本頁面
【正文】 助。兩家快餐廳經(jīng)營各種甜品 、 快餐、冰淇淋、 ? 巧克力糖果以及系列咖啡、茶和飲料，它們出售的各種甜品和巧克力糖果都是手工制作的，精美而且味道獨特，特別受顧客的青睞。到目前為止，路易和亨利一直直接控制著所屬飯店和餐廳的經(jīng)理，在經(jīng)營是采取統(tǒng)一的管理原則。 ? 上個月，公司會計師在向他們做財務報告時提出，公司已積累了相當多的資金，可以考慮再開新的企業(yè)， ? 并建議他們采取南克萊公司經(jīng)營權讓渡的方式，在法國和歐洲其他國家進一步發(fā)展，擴大公司的實力，提高公司的知名度。因此，他倆決定聽聽會計師的建議和想法。此外，我們的確很想讓我們的公司打入整個歐洲市場，但在我們打入歐洲前，需要考慮哪些問題和因素？ ? 盼望您能盡快答復。 （五）飯店組織 飯店組織是獨立的飯店業(yè)主之間通過契約的形式組織起來的飯店聯(lián)合體。飯店組織各成員飯店的所有權與經(jīng)營權獨立，通常只需要支付給飯店組織使用預訂系統(tǒng)和相關服務的費用 。 ? 代理制的規(guī)范化操作 第三節(jié) 世界著名飯店集團集錦 一、巴斯飯店公司（ Bass Hotelsamp。HiltonInternational） （一）細分目標市場，提供多樣化的產(chǎn)品 （二）實行質(zhì)量監(jiān)控，提供高標準的服務 （三）采取有效措施，嚴格控制成本費用 （四）堅持“以人為本”，進行人力資源管理 （五）進行市場調(diào)研，開展市場營銷活動 （六）利用新技術，提高飯店的科技含量 四、其他世界著名飯店集團 （一）喜達屋飯店及度假村國際集團（ StarwoodHotelsamp
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