微生物生長規(guī)律ppt課件-閱讀頁
2025-05-19 22:31本頁面
【正文】 0）。 以指數(shù)期為主的 菌體生長期 （ trophophase） 以穩(wěn)定期為主的 代謝產(chǎn)物合成期 （ idiophase） 生長期 穩(wěn)定期到來的原因 ① 營養(yǎng)物尤其是生長限制因子的耗盡； ② 營養(yǎng)物的比例失調(diào)，例如 C／ N比值不合適等； ③ 酸、醇、毒素或 H2O2等有害代謝產(chǎn)物的累積； ④ pH、 氧化還原勢等理化條件越來越不適宜等 。 可延長穩(wěn)定生長期，以獲得更多的菌體物質(zhì)或積累更多的代謝產(chǎn)物。 衰亡期 細(xì)胞形態(tài)發(fā)生多形化， 例如會(huì)發(fā)生膨大或不規(guī)則的退化形態(tài)； 有的微生物因蛋白水解酶活力的增強(qiáng)而發(fā)生 自溶（ autolysis） ； 有的微生物在這一期合成或釋放對(duì)人類有益的抗生素等次生代謝產(chǎn)物； 在芽孢桿菌中，芽孢釋放等。 該時(shí)期死亡的細(xì)菌以對(duì)數(shù)方式增加，但在衰亡期的后期，由于部分細(xì)菌產(chǎn)生抗性也會(huì)使細(xì)菌死亡的速率降低，仍有部分活菌存在。 三、微生物的連續(xù)培養(yǎng) 將微生物置于一定容積的培養(yǎng)基中， 經(jīng)過培養(yǎng)生長，最后一次收獲。 連續(xù)培養(yǎng) （ Continous culture ） 又稱 開放培養(yǎng) （ open culture） ， 在微生物的整個(gè)培養(yǎng)期間，通過一定的方式使微生物能以恒定的比生長速率生長并能持續(xù)生長下去的一種培養(yǎng)方法。 控制連續(xù)培養(yǎng)的方法 恒濁連續(xù)培養(yǎng) 不斷調(diào)節(jié)流速而使細(xì)菌培養(yǎng)液濁度保持恒定 恒化連續(xù)培養(yǎng) 保持恒定的流速 link1 四、微生物的高密度培養(yǎng) 微生物的 高密度培養(yǎng) （ high celldensity culture，HCDC） 也稱 高密度發(fā)酵 ，一般是指微生物在液體培養(yǎng)中細(xì)胞群體密度超過常規(guī)培養(yǎng) 10倍 以上時(shí)的生長狀態(tài)或培養(yǎng)技術(shù)。 Eg. 人生長激素、胰島素、白細(xì)胞介素類和人干擾素等。 （ 2） 補(bǔ)料 ，這是工程菌高密度培養(yǎng)的重要手段之一。 （ 4） 防止有害代謝產(chǎn)物的生成 。 單純擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸和基團(tuán)移位 4. 設(shè)計(jì)和配置培養(yǎng)基的原則和方法 4個(gè)原則： 目的明確、營養(yǎng)協(xié)調(diào)、理化適宜和經(jīng)濟(jì)節(jié)約 4個(gè)方法： 生態(tài)模擬、查閱文獻(xiàn)、精心設(shè)計(jì)和試驗(yàn)比較 5. 培養(yǎng)基的種類 天然培養(yǎng)基、組合培養(yǎng)基和半組合培養(yǎng)基； 液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基； 基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、增殖培養(yǎng)基、 選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基； 種子培養(yǎng)基、發(fā)酵培養(yǎng)基和保種培養(yǎng)基。 2. 設(shè)計(jì)表格，比較微生物的 4大營養(yǎng)類型。 4. 對(duì)培養(yǎng)基的種類列表表示。 測定所培養(yǎng)微生物的光密度值 自動(dòng)調(diào)節(jié)新鮮培養(yǎng)基流入和培養(yǎng)物流出培養(yǎng)室的流速 使培養(yǎng)物維持在某一恒定濁度 當(dāng)培養(yǎng)室中的濁度超過預(yù)期數(shù)值時(shí)，流速加快，使?jié)岫冉档停? 當(dāng)培養(yǎng)室中的濁度低于預(yù)期數(shù)值時(shí)，流速減慢，使?jié)岫壬撸? 恒濁培養(yǎng)器的工作精度是由光電控制系統(tǒng)的靈敏度來決定的 如果所用培養(yǎng)基中有過量的必需營養(yǎng)物，就可以使菌體維持最高的生長速率 。它通過控制某一種營養(yǎng)物的濃度，使其始終成為生長限制因子的條件下達(dá)到的，因而可稱為外控制式的連續(xù)培養(yǎng)裝置。 恒化連續(xù)培養(yǎng)中，必需將某種必需的營養(yǎng)物質(zhì)控制在較低的濃度， 以作為限制性因子，而其他營養(yǎng)物均過量。 通過控制流速可以得到生長速率不同但密度基本恒定的培養(yǎng)物 多用于科研 遺傳學(xué)：突變株分離； 生理學(xué)：不同條件下的代謝變化； 生態(tài)學(xué)：模擬自然營養(yǎng)條件建立實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停?
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