【正文】 料的需求量每年以50％的速度增長(zhǎng)，而自產(chǎn)數(shù)量嚴(yán)重不足，特別是辣椒干的市場(chǎng)缺口較大，絕大部分靠川、黔、豫等外地供應(yīng)。辣椒產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的巨大需求缺口為xx縣優(yōu)質(zhì)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)營(yíng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境機(jī)會(huì)，將大大地促進(jìn)該項(xiàng)目的建設(shè)。104t（合干辣椒6250t）。 科技推廣及服務(wù)體系建設(shè)10000 m2辣椒科技園、750 m2產(chǎn)品研發(fā)及質(zhì)量檢測(cè)中心、1020 m2的專家大院；推廣辣椒良種、地膜覆蓋栽培、配方施肥、病蟲(chóng)害防治等良種、良繁技術(shù)；建設(shè)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，包括辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程（包括集中育苗、地膜覆蓋栽培、配方施肥、病蟲(chóng)害防治、干制、機(jī)械耕作等）、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品檢測(cè)；技術(shù)培訓(xùn)與生產(chǎn)指導(dǎo)；網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)（包括科技網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品購(gòu)銷網(wǎng)絡(luò)）建設(shè)；產(chǎn)品宣傳及購(gòu)銷平臺(tái)。土地改良：；基礎(chǔ)設(shè)施：硬化人行便道160km、整治山坪塘38口、整修渠堰34 km；新建辣椒烘炕房250座。 科技推廣及服務(wù)體系建設(shè) 建一個(gè)面積10000 m2辣椒科技園； 建辣椒及其產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心750 m2； 新建專家大院1020 m2； 推廣地膜覆蓋栽培25000畝，配方施肥25000畝； 生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。6 建設(shè)地址及建設(shè)條件 建設(shè)地址 良繁基地建設(shè)地址南繁基地：海南省三亞市；良種擴(kuò)繁基地：臨溪鎮(zhèn)民主村，王家鄉(xiāng)五嶺村，三星鄉(xiāng)石星村；同時(shí)在南賓、西沱、悅崍、龍沙、馬武等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進(jìn)行品比試驗(yàn)和新品種示范；辣椒科技園及育種基地：龍沙鎮(zhèn)油房村雙橋組；專家大院及其產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心：龍沙鎮(zhèn)油房村雙橋組鴉雀嘴； 示范區(qū)建設(shè)地址示范區(qū)位于xx縣龍沙鎮(zhèn)長(zhǎng)坪村、石嶺村、油房村、大沙村、中海村、永豐村，大歇鄉(xiāng)雙壩村，南賓鎮(zhèn)燈盞村，下路鎮(zhèn)高坪村和天泉村。 建設(shè)條件 氣象條件項(xiàng)目區(qū)屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)域。氣溫 歷年平均氣溫 ℃最熱月平均氣溫 ℃最冷月平均氣溫 ℃極端最高氣溫 ℃極端最低氣溫 ℃降雨量歷年平均降雨量 最大日降雨量 最大小時(shí)降雨量 降雪量歷年平均降雪日數(shù) 最大積雪深度 濕度歷年平均相對(duì)濕度 %最熱月平均相對(duì)濕度 %最冷月平均相對(duì)濕度 %蒸發(fā)量歷年平均蒸發(fā)量 氣壓歷年平均氣壓 風(fēng)象全年主導(dǎo)風(fēng)向及頻率 N / 13%夏季風(fēng)向及頻率 N、NW / 10%年平均風(fēng)速 最大風(fēng)速 雷暴日歷年平均雷暴日 歷年平均遠(yuǎn)電日 日照歷年平均日照時(shí)數(shù) 1230h 地形、地貌、工程地質(zhì)項(xiàng)目區(qū)屬四川盆地周山地，長(zhǎng)江一級(jí)支流龍河流域，xx向斜，軸部至兩翼是侏羅紀(jì)遂寧組，沙溪廟組砂、泥巖。地質(zhì)條件好，巖層基本穩(wěn)定，平均承載力大于250kPa，承載力較強(qiáng)，無(wú)震史。地質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單，無(wú)需作特殊處理。未來(lái)幾年xx交通將發(fā)生巨大變化，逐步形成“四高一鐵一水”的交通網(wǎng)絡(luò)，“四高”即穿越全境的滬蓉高速公路、豐石高速公路、沿江高速公路和梁黔高速公路?！耙昏F”即今年動(dòng)工修建的滬蓉高速鐵路?！耙凰奔撮L(zhǎng)江水道穿境而過(guò)，有萬(wàn)噸級(jí)深水良港1個(gè)（西沱港）。 公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況 水資源：，城市供水能力達(dá)10萬(wàn)立方米/日。 排水：本項(xiàng)目廢水量少，主要為基地居民生活廢水。 電力：基本形成以110千伏輸電線路為骨架、35千伏輸電線路覆蓋全縣的供電網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)有110千伏變電站3個(gè)，35千伏變電站10個(gè)。 天然氣：擁有φ114天然氣長(zhǎng)輸管線58km，；縣城有一座儲(chǔ)氣站，儲(chǔ)氣量為6000m3；城區(qū)管網(wǎng)220km，日供氣能力可達(dá)5104m3。%，木材蓄積量370萬(wàn)m3，建筑用材能完全滿足。7 項(xiàng)目建設(shè)方案 良種繁育體系建設(shè) 規(guī)劃布局建設(shè)良種繁育繁制基地1080畝。在xx縣南賓、龍沙、下路等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建設(shè)新品種示范推廣基地200畝。 技術(shù)路線及制種流程技術(shù)路線擬采取組織措施與技術(shù)措施相結(jié)合，加強(qiáng)試驗(yàn)示范與完善配套栽培技術(shù)相結(jié)合，重視親本保純、確保種子質(zhì)量與加速良種生產(chǎn)、完善良繁體系相結(jié)合的技術(shù)路線，加快辣椒良種的培育和推廣。（2）加快選擇培育符合育種目標(biāo)的優(yōu)良親本系；（3）符合育種目標(biāo)的強(qiáng)優(yōu)勢(shì)組合的準(zhǔn)確組配；（4）加工指標(biāo)測(cè)定分析與田間試驗(yàn)觀察、抗性鑒定同步開(kāi)展，加快新品種選育進(jìn)程；（5）試驗(yàn)研究與生產(chǎn)示范緊密結(jié)合，以使成果盡快應(yīng)用于生產(chǎn)；（6）在國(guó)內(nèi)加工型辣椒育種領(lǐng)域率先利用優(yōu)勢(shì)育種原理，育成優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、多抗的干制、泡制加工專用型辣椒雜一代新品種，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)加工型辣椒雜優(yōu)利用空白。（2）試驗(yàn)品種來(lái)源A、以**市農(nóng)科院繁育的新品種為主。B、商購(gòu)湘研、世農(nóng)等種業(yè)公司經(jīng)營(yíng)的辣椒優(yōu)良新品種。 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 土地整治：整治土地面積300畝； 土地改良：改造中低產(chǎn)田土1000畝； 道路建設(shè)：硬化人行便道10km； 水利設(shè)施建設(shè)：整治山坪塘3口，整修渠堰3km； 建設(shè)良繁大棚3600 m2。 辣椒種子產(chǎn)量本項(xiàng)目年產(chǎn)辣椒良種12800kg。目前，xx縣辣椒分布在23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的72%。干鮮兩用品種：xx紅尖椒、xx紅圓椒、七星椒等品種。 標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)辣椒屬茄科一年生或多年生作物。目前在我國(guó)由北至南普遍種植，由于氣候條件優(yōu)勢(shì)，南菜北運(yùn)的辣椒種植面積得到了迅速擴(kuò)大，已成為北運(yùn)蔬菜中最主要的品種。種植技術(shù)流程：良種→培育壯苗→施足底肥→地膜覆蓋且合理密植→及時(shí)追肥→加強(qiáng)病蟲(chóng)防治→適時(shí)采收。春育苗2月上旬3月上旬播種，小拱棚蓋平膜，4月上旬開(kāi)始地膜覆蓋定植。每畝辣椒所需要種子約50克，最好有足夠的種子，以便挑選壯苗移栽。定植：最好選擇前茬不是茄科作物的田地，冬季耕翻炕土，定植前田土充分耙細(xì)平整，每畝施堆肥1500kg和辣椒專用復(fù)合肥40kg以上，石灰5070kg，（包溝），寬窄行栽植，畝植22003500窩，每窩12株。田間管理：定植后及時(shí)檢查成活并補(bǔ)苗。辣椒根群不大，既不耐澇，也不耐旱，應(yīng)及時(shí)淋水，保持土壤濕潤(rùn)。長(zhǎng)椒系列品種要及時(shí)除去第一個(gè)分叉（即門(mén)椒）以下的側(cè)芽側(cè)枝。采收：當(dāng)果實(shí)已充分長(zhǎng)大紅熟，果肉厚，堅(jiān)實(shí)，有光澤時(shí)可采收。采收時(shí)要細(xì)致，不要損傷枝葉。辣椒常見(jiàn)病蟲(chóng)害有疫病、炭疽病、青枯病、蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、茶黃螨、病毒病等。 標(biāo)準(zhǔn)化種植示范片擬在xx縣南賓鎮(zhèn)、下路鎮(zhèn)、三星鄉(xiāng)、三河鄉(xiāng)、馬武鎮(zhèn)、黃鶴鄉(xiāng)、大歇鄉(xiāng)、龍沙鎮(zhèn)、悅崍鎮(zhèn)、橋頭鄉(xiāng)、三益鄉(xiāng)、魚(yú)池鎮(zhèn)、臨溪鎮(zhèn)、王家鄉(xiāng)、河嘴鄉(xiāng)、石家鄉(xiāng)、西沱鎮(zhèn)、王場(chǎng)鎮(zhèn)、沿溪鎮(zhèn)、萬(wàn)朝鄉(xiāng)、力場(chǎng)鄉(xiāng)、黃水鎮(zhèn)共23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化辣椒種植示范片，共計(jì)10000畝。（2）土地整治方案A、石方清除進(jìn)行土石方平整前，要完全剔除土壤中的石質(zhì)成分，施工方法如下：對(duì)于小型孤石（直徑小于300mm及以下），可采用人工撬移、抬離的方法，將其放置一邊，集中運(yùn)出棄方；對(duì)于大型孤石，應(yīng)采用先行分解，再撬移、抬離的方法；對(duì)于特大型孤石，要采用爆破的方法，將其先行破碎，再清除、移走的方法，完全剔除土壤中的石質(zhì)成分。C、土地改造、地力培養(yǎng)該階段工作主要是改造土壤成分，增加土壤肥力等，以適宜進(jìn)行種植的需要。D、土地整治時(shí)間土地改造和土方平整可在冬季農(nóng)閑時(shí)間進(jìn)行，地力培養(yǎng)主要是增施土雜肥或有機(jī)肥。土地改良、地力培養(yǎng)方案基地改良中低產(chǎn)田土10000畝，具體方案如下：簡(jiǎn)易改土：耕作層土壤深度≥。挖溝時(shí)挖起來(lái)的生土或成土母質(zhì)放在行間風(fēng)化，并種植間作或綠肥熟化。旱地耕作層土壤疏松，較肥沃，大多數(shù)土壤酸堿度基本適宜育種需要，但紫色土區(qū)土壤ｐＨ變化趨勢(shì)一般是隨土層深度增加而升高，下層土壤呈堿性。因此，可施用生石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿性，創(chuàng)造適宜辣椒生長(zhǎng)的環(huán)境。排灌溝渠修建（1）排灌溝渠布置原則根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地形地質(zhì)條件、建筑物現(xiàn)狀，遵循以下原則對(duì)渠道工程作出平面布置：A、力求平順、各渠段平緩連接，避免折線或急彎。（2）布置方案截水溝沿項(xiàng)目區(qū)高點(diǎn)順勢(shì)布置，以攔截汛期洪水，同時(shí)，作為灌溉時(shí)引水干渠使用（以下簡(jiǎn)稱“干渠”）；排水溝縱向布置于項(xiàng)目區(qū)規(guī)劃范圍內(nèi)，渠尾與截水溝銜接，以排出截水溝中來(lái)水，同時(shí)，作為灌溉時(shí)的引水支渠使用（以下簡(jiǎn)稱“支渠”）。，迎水坡1：，背水坡為1：，厚2cm。為改善基地自然水利條件，增強(qiáng)抗旱能力，對(duì)基地內(nèi)38口山坪塘進(jìn)行整治，提高山坪塘蓄水灌溉功能。（2）組織基地村民對(duì)山坪塘進(jìn)行清淤工作，以擴(kuò)大山坪塘蓄水容積。（3）對(duì)塘底軟土進(jìn)行夯實(shí)加固。人行便道（1）設(shè)計(jì)內(nèi)容道路系統(tǒng)由進(jìn)場(chǎng)道路以及田間便道組成，場(chǎng)內(nèi)以田間便道構(gòu)成道路網(wǎng)絡(luò)，再通過(guò)進(jìn)場(chǎng)道路，將產(chǎn)品運(yùn)往基地之外，肥料、種子等的運(yùn)輸均通過(guò)人力挑抬進(jìn)行。（3）路面結(jié)構(gòu)路面結(jié)構(gòu)形式為30cm厚干砌塊石。 主要工程量估算土地整治：整治土地10000畝。其中：硬化高坪村人行便道50km、天泉村40 km、長(zhǎng)坪村60 km、雙壩村10 km。（2）整修渠堰34 km，其中： km、 km、雙壩村7 km、高坪村7 km。通過(guò)以上水利設(shè)施建設(shè)，恢復(fù)改善灌溉面積2萬(wàn)畝，其中下路鎮(zhèn)示范區(qū)8000畝、龍沙鎮(zhèn)示范區(qū)7000畝、大歇鄉(xiāng)示范區(qū)5000畝。 項(xiàng)目區(qū)辣椒產(chǎn)量按平均每畝產(chǎn)量1000kg計(jì)算，104t（折合干辣椒6250t）。大棚：面積3600 m2，鋼架、排灌、電力配套。溝渠：條石、240mm厚頁(yè)巖磚等。廣告牌：離地高4米，鋼架；畫(huà)面高4米、長(zhǎng)20米。辣椒產(chǎn)品研究與質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心在龍沙鎮(zhèn)油房村新建一個(gè)建筑面積750 m2的辣椒及其產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，采用磚混結(jié)構(gòu)，3層。結(jié)構(gòu)：采用磚混結(jié)構(gòu)，承重墻體采用240mm厚頁(yè)巖磚墻，設(shè)鋼筋砼構(gòu)造柱、圈梁等。屋蓋及屋面：屋蓋結(jié)構(gòu)為C20鋼筋砼屋面板，防水采用柔性屋面防水做法，屋面上做防水隔熱處理。地面：鋪砌中檔地面磚。建筑面積1020m2，其中：一樓360 m2，作為廚房、餐廳、員工寢室、活動(dòng)室；二樓360 m2，作為辦公室、會(huì)議及接待室；三樓300㎡，用于專家休閑、住宿?；A(chǔ)：采用鋼筋砼C20帶形基礎(chǔ)，做基礎(chǔ)防潮處理。墻面：為水泥砂漿墻面中級(jí)抹灰，刷白色乳膠漆。大棚冬育苗：面積6400 m2，鋼架、排灌、電力配套。采用規(guī)模型育苗可發(fā)揮設(shè)施、技術(shù)和集中規(guī)范管理的優(yōu)勢(shì)，并可根據(jù)市場(chǎng)的需求向農(nóng)戶提供優(yōu)良的品種和不同生育階段的適齡壯苗；同時(shí)，克服了惡劣天氣的影響，可適時(shí)播種移植，促使青椒上市提早2030天，產(chǎn)量可提高30％以上，前期市場(chǎng)價(jià)格高30％50％。采用統(tǒng)一管理的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，實(shí)施肥球、肥塊育苗，深溝高廂苗床，苗床及床土消毒；種子消毒、浸泡處理，適期播種，雙膜覆蓋；及時(shí)搞好苗床通風(fēng)、保溫、保濕除草、施肥、病蟲(chóng)害防治等管理，培育壯苗。辣椒等茄科作物由于連年種植，病蟲(chóng)害不斷加重，造成產(chǎn)量不高不穩(wěn)、品質(zhì)降低?；貎?nèi)辣椒種植改露地栽培為地膜覆蓋栽培，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。測(cè)土配方施肥技術(shù)辣椒養(yǎng)分含量高，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，果實(shí)連續(xù)坐果，而且辣椒植株體內(nèi)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)移率低，所以其總體需肥量更大。因此，在生產(chǎn)上要注意調(diào)節(jié)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，才能獲得好收成。一控即是初開(kāi)花期控制施肥，以免落花、落葉、落果；二促即是幼果期和采收期要及時(shí)追肥， 以促幼果迅速膨大；三保即是保不脫肥、不徒長(zhǎng)、不受肥害；四忌即是忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌高溫追肥，忌過(guò)于集中追肥。要求重施底肥，增施有機(jī)肥、磷、鉀肥，畝施腐熟菌渣肥25003000Kg， N：P：K=11：8：16復(fù)合肥40kg以上。無(wú)公害病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)病蟲(chóng)害防治是辣椒管理中的重要環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系著辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。所以，在辣椒病蟲(chóng)防治上要樹(shù)立生態(tài)防治的觀點(diǎn)，維護(hù)生態(tài)平衡，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，多措施并舉，重點(diǎn)采取生物、農(nóng)業(yè)、物理防治等方法，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，限制一般化學(xué)農(nóng)藥的使用量及使用次數(shù)，合理交替、輪換應(yīng)用一些高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，把病蟲(chóng)害控制在防治指標(biāo)以內(nèi)。主要無(wú)公害病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)有：（1）冬季深耕，殺死越冬蟲(chóng)卵。（3）加強(qiáng)田間管理，科學(xué)澆水施肥，促使植株健壯，提高抗性。（5）化學(xué)防治：推廣應(yīng)用微生物制劑或抗性素防治病蟲(chóng)，如蘇蕓金桿菌（Bt制劑）、阿維菌素及其制劑齊螨素、殺蟲(chóng)丁、愛(ài)福丁、阿維蟲(chóng)清、瀏陽(yáng)霉素等防治茶黃螨、紅蜘蛛效果都較好。基地內(nèi)嚴(yán)格控制國(guó)家已明令禁止的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥在辣椒上使用，如甲胺磷、久效磷、對(duì)硫磷、馬拉硫磷、氧化樂(lè)果、滅多威、呋喃丹、殺蟲(chóng)脒、三氯殺螨醇等農(nóng)藥。推廣使用生物農(nóng)藥及其抗生素，高活性新型綠色環(huán)保型藥劑。選用各病蟲(chóng)的對(duì)口藥劑，每隔710d噴施一次，視田間病蟲(chóng)情況連續(xù)噴施23次，重點(diǎn)控制中心病株和2—3齡幼蟲(chóng)的發(fā)展。機(jī)械耕作技術(shù)基地內(nèi)推廣實(shí)用農(nóng)業(yè)耕作機(jī)械。2開(kāi)溝機(jī)臺(tái)5015003旋耕起壟機(jī)臺(tái)50101804其他機(jī)械套502000合計(jì)采收技術(shù)采收是制干辣椒生產(chǎn)過(guò)程中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為確保產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高干椒等級(jí)，增加經(jīng)濟(jì)效益，必須要掌握正確的采收技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。當(dāng)果實(shí)在株上自然長(zhǎng)紅后13天就達(dá)到老熟標(biāo)準(zhǔn)即可采收。在采收時(shí)應(yīng)避免與鐵器接觸，否則辣椒與鐵接觸易產(chǎn)生氧化反應(yīng)，使果實(shí)變褐或黑色，降低品質(zhì)。辣椒干制技術(shù)批量集中采收的鮮辣椒，應(yīng)及時(shí)送炕房烘干，確保辣椒的成色和品質(zhì)。其要點(diǎn)是：在辣椒裝入炕房后10—12小時(shí)內(nèi)將房溫升高至55—60℃，持續(xù)8—10小時(shí)。當(dāng)室內(nèi)相對(duì)濕度在70%以上時(shí)，立即打開(kāi)通氣孔排濕。在整個(gè)烘烤期間排濕4—7次，每次10—60分鐘，待排濕后將溫度降到55℃左右。一般7—8成干即可。由xx縣 aa農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)基地辣椒產(chǎn)品的干制加工，統(tǒng)一執(zhí)行國(guó)家辣椒干標(biāo)準(zhǔn)。8 環(huán)境保護(hù)、消防與節(jié)能措施 環(huán)境保護(hù)及水土保持 環(huán)境保護(hù)優(yōu)質(zhì)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化基地內(nèi)生活垃圾及生活廢水不亂倒，經(jīng)沼氣或化糞池處理后用于肥水灌溉和土壤改良。生產(chǎn)過(guò)程中使用肥料、農(nóng)藥等應(yīng)使用無(wú)環(huán)境污染的產(chǎn)品。 水土保持國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)中重要的一條就是要改善西部的生態(tài)