飼料原料接收與飼料儲藏-閱讀頁
2025-05-14 07:29本頁面
【正文】 清理。 谷物 粉料 溜管傾角（ 176。 （ 2） 需要人工定期清理，需要控制 進(jìn)料速度 三、永磁筒 31 ?組成： 進(jìn)出料口，供料壓力門，永磁滾筒 驅(qū)動裝置，排雜口 ?特點： （ 1） 自動除鐵，除鐵效率高 （ 2） 磁體使用壽命長 （ 3） 價格昂貴，需要動力 四、永磁滾筒磁選機(jī) 32 五、 初清磁選機(jī) ? 組成：圓筒初清篩，永磁滾筒磁選機(jī) ? 特點：結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小 操作維護(hù)方便 ,組成一部分壞了，則工序中斷 33 飼料貯藏 ? 貯藏中物質(zhì)的呼吸作用 ? 貯藏中的化學(xué)變化 ? 飼料原料的貯藏 ? 配合飼料、濃縮料和預(yù)混料的貯藏 ? 飼料儲藏?fù)p失與對策 34 一、 貯藏中物質(zhì)的呼吸作用 ? 類型： 有氧呼吸 C6H12O6+O2 6CO2+6H2O+2820kJ 無氧呼吸 C6H12O6+O2 2C2H5OH+2CO2+ 35 消耗營養(yǎng)物質(zhì) 呼吸產(chǎn)熱積累，導(dǎo)致腐敗變質(zhì) 呼吸作用后果 36 貯藏原則 ? 保持有氧呼吸，防止無氧呼吸 ? 控制有氧呼吸強(qiáng)度 低溫，降低氧分壓，提高二氧化碳濃度，干燥等 ? 先進(jìn)先出 37 二、貯藏中的化學(xué)變化 變性 （一）蛋白質(zhì) 可逆性變性：三、四級結(jié)構(gòu)改變 不可逆變性：二級結(jié)構(gòu)改變 水解 ： 一級結(jié)構(gòu)改變 38 蛋白分子間交聯(lián) ? pH中性、高溫使蛋白分子間脫巰基或堿作用發(fā)生交聯(lián)。 40 美拉德反應(yīng)特點 ? 動物蛋白 植物蛋白 ? 溫度反應(yīng) ? 強(qiáng)度取決介質(zhì)水合作用 ? 胺，堿性 AA，還原糖（戊 己 雙）反應(yīng)加強(qiáng) ? 氧，光，金屬促進(jìn)反應(yīng) ? 反應(yīng)黑色產(chǎn)物具有抗氧化功能 41 與多酚類物質(zhì)反應(yīng) 氧化 酚、類黃酮、單寧等 醌類 ＋巰基，氨基 如 Met、 Cys、 Trp 42 AA的外消旋作用 ? 實質(zhì)：環(huán)境改變， AA殘基形成的質(zhì)子又加到原物質(zhì)上，造成原物質(zhì)構(gòu)型的改變，生成對映體。 ? 本質(zhì)： 淀粉粒有序態(tài)淀粉分子間氫鍵斷開，分散于水中，形成膠體 ? 親水性物質(zhì)降低糊化 蛋白，羧甲基纖維素，蔗糖 46 淀粉老化 ? 定義：糊化淀粉隨溫度降低，淀粉分子鏈間羧基形成氫鍵而凝結(jié)，形成致密、整齊的結(jié)晶化區(qū)域，破壞原有糊化淀粉的均勻結(jié)構(gòu)，呈不溶狀態(tài)。原料溫度分布不均或原料與外界溫差較大時易導(dǎo)致水分在物料表面冷凝，水分過高，霉菌生長。 57 ? 轉(zhuǎn)存 ? 通風(fēng) ? 特殊儲存方法：密閉，調(diào)控環(huán)境條件 ? 縮短儲存時間 處理措施 58 玉米的貯藏 貯藏特性 ? 含水量高，成熟度不均勻 ? 胚部大，吸濕性強(qiáng) ? 胚脂肪多，易酸敗 ? 胚部帶菌多，易霉變 59 玉米貯藏方法 ? 常規(guī)：低溫，干燥，清雜， “ 五分開 ” （水分高低分開，質(zhì)量好次分開，蟲糧與無蟲糧分開，陳糧與新糧分開，色澤不同分開） ? 低溫貯藏 ? 通風(fēng) ? 三結(jié)合：化學(xué)防治，自然通風(fēng)冷凍，低溫密閉 60 糠麩類飼料貯藏 貯藏特性 ?粉狀：孔隙小，透氣性差，導(dǎo)熱性差
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