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正文內(nèi)容

茶葉加工技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用可行性研究報告-閱讀頁

2025-05-13 07:07本頁面
  

【正文】 某茶葉被選入中國十大名茶。,多元化發(fā)展,用茶文化促進旅游業(yè)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)相輔相成。能讓消費者親身感受到企業(yè)茶葉的生態(tài)品質(zhì)。有利于形成面向東南亞的茶產(chǎn)品及旅游窗口。(二)建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模購置生產(chǎn)設(shè)備萎凋設(shè)備;殺青設(shè)備;揉捻設(shè)備;干燥設(shè)備;篩分設(shè)備;切輒設(shè)備;風(fēng)選設(shè)備;揀剔設(shè)備;包裝設(shè)備,發(fā)酵設(shè)備或設(shè)施;干燥設(shè)備或器具;解塊設(shè)備。(三)實施方案某普洱茶系列是某特色綠茶品種,某普洱茶系列加工工藝如下圖所示。(1)毛尖茶采收優(yōu)質(zhì)春茶獨芽(含中葉包芽),芽質(zhì)柔軟細(xì)嫩顯毫,寬長一致,~2cm,不帶夾蒂、碎片,無病斑,均勻,新鮮,凈度好。(1)感觀條索關(guān),緊結(jié)、曲卷、重實,綠潤顯毫,無夾雜物。香氣清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色綠黃明亮,葉底黃綠勻整。某普洱茶系列茶葉理化、衛(wèi)生指標(biāo)序號項 目單 位指 標(biāo)1水分gkg1≤3鉛(Pb)mgkg1≤5六六六mgkg1不得檢出(4)取樣、測定方法――取樣:按GB/T8302的規(guī)定執(zhí)行。――水分:按GB/T8304規(guī)定的方法進行檢驗。根據(jù)茶葉加工需求,項目建設(shè)需購、安34臺(套)設(shè)備,其中29臺(套)為普洱茶加工生產(chǎn)線設(shè)備,4臺(套)為公用設(shè)備。180型殺青機4臺2110型滾筒殺青機4臺3熱風(fēng)爐烘干機2臺4名茶微烘機2臺540型揉捻機4臺630型揉捻機4臺7265型揉捻機4臺8抽排風(fēng)系統(tǒng)2套9冷凍機組1套10包裝機1套11檢測設(shè)備1套二公用設(shè)備在項目建設(shè)單位自有的原料茶基地上,采用堆漚腐熟的有機肥料、生物農(nóng)藥,控制生物農(nóng)藥的施用量,全面實施有機茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);采取合同收購的方法,向當(dāng)?shù)夭鑸鎏岢鲇袡C茶原料訂單,為項目建設(shè)單位提供有機茶原料,加工高品質(zhì)的精制普洱茶茶,供應(yīng)國際市場。(2)清潔化加工技術(shù)在普洱茶加工過程中,嚴(yán)格按照清潔生產(chǎn)的技術(shù)要求,組織生產(chǎn),避免對成品茶和環(huán)境造成污染。同時,利用某省特殊的地理標(biāo)志,開展新茶品的創(chuàng)新研制。項目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對項目的領(lǐng)導(dǎo)、實施計劃的制訂、組織實施、實施過程中的監(jiān)督檢查指導(dǎo)、資料的收集整理和項目總結(jié)、申請認(rèn)證以及項目的驗收、項目經(jīng)費的籌集管理等工作。(3) 制訂項目實施建設(shè)的實施方案并嚴(yán)格執(zhí)行,保證項目的順利實施。(1) 廠房、車間、科研等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是公司發(fā)展的基礎(chǔ)工作,必須嚴(yán)格按照國家基本建設(shè)程序和有關(guān)規(guī)定進行建設(shè),實行項目責(zé)任制、招投標(biāo)制、監(jiān)理制和工程建設(shè)合同制。(3) 切實作好施工前的技術(shù)指導(dǎo)工作,對施工的全過程質(zhì)量進行控制,發(fā)現(xiàn)問題及時更正,確保工程建設(shè)達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國勞動法》及公司的有關(guān)勞動及安全法規(guī)。嚴(yán)格執(zhí)行國家及某省的各項茶葉加工技術(shù)規(guī)定、規(guī)范和相關(guān)文件精神,結(jié)合公司實際,制定出茶葉生產(chǎn)規(guī)程等詳細(xì)的技術(shù)操作細(xì)則,分發(fā)給公司職員,鼓勵員工大膽創(chuàng)新,實行新技術(shù)保護、獎勵制度。(二)實施計劃本項目計劃實施期兩年,2012年9月至2014年8月,計劃分兩階段來完成。2012年9月至2013年3月。第二階段、規(guī)模化生產(chǎn)階段。主要工作內(nèi)容為:開展規(guī)?;a(chǎn),形成規(guī)?;a(chǎn)能力,年產(chǎn)量達(dá)到1000噸;根據(jù)客戶的意見和建議努力做的更好;完成項目驗收。詳見“資金籌措與投資計劃”表。(三)分年度用款計劃投資計劃與資金籌措序號年 份合 計 金額項目計算期項 目201220132014201520162017一項目總資金.其中:建設(shè)投資建設(shè)期利息鋪底流動資金二資金籌措1企業(yè)自籌用于建設(shè)投資用于建設(shè)期利息用于鋪底流動資金2財政資金資助0000其中:用于建設(shè)投資3借入資金其中:長期貸款本金用于建設(shè)投資八、效益分析(一)經(jīng)濟效益分析1.項目總投資估算本項目的總投資依據(jù)《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)(第三版)》(國家發(fā)展改革委員會、建設(shè)部,發(fā)改投資[2006]1325號),,%,%,%,%,%。101項目投資估算表序號項目名稱建筑工程設(shè)備安裝工程其他費用金額(萬元)占總投資比例(%)占建設(shè)投資比例(%)備注1工程費用%%見“建筑工程投資明細(xì)表”和“設(shè)備投資明細(xì)表”。(2)成本費用估算①成本與費用計算范圍參照設(shè)計規(guī)模、工藝水平、勞動生產(chǎn)率及管理水平類似的工廠成本,結(jié)合本項目的實際情況,估算成本。②成本與費用的估算A.單位制造成本估算本項目產(chǎn)品包括:茶餅、茶磚和茶沱,項目經(jīng)詳細(xì)估算,年平均單位制造成本詳見表“102茶磚單位制造成本”、“103茶餅單位成本表”和“104茶沱單位制造成本”。經(jīng)測算,(含稅)。105 總成本費用估算表序號 年 度項 目達(dá)產(chǎn)期合計201220132014201520162017生產(chǎn)負(fù)荷(噸)40%80%100%100%100%100%1原輔材料2燃料動力費3工資及附加4維護修理費5管理費用6銷售費用5%7其他費用8折舊費9攤銷費10利息支出建設(shè)貸款利息11總成本固定成本可變成本經(jīng)營成本106固定資產(chǎn)攤折表固定資產(chǎn)折舊和無形遞延資產(chǎn)攤銷表序號項 目折舊年限原值201420152016201720182019一折舊1建筑物15原值折舊凈值2機器設(shè)備10現(xiàn)有凈額當(dāng)期折舊凈值3其它10二攤銷遞延資產(chǎn)5原值0當(dāng)期攤銷費凈值0(3)利潤估算①估算依據(jù)A.產(chǎn)品售價:根據(jù)目前紙碗和紙杯在國內(nèi)外市場上的供求關(guān)系,現(xiàn)行價格及其預(yù)測價格,確定本項目產(chǎn)品銷售價格;B.增值稅:;C.城建稅:增值稅的7%,教育費附加:增值稅的3%;D.所得稅:所得稅收按正常稅率25%估算;E.法定公積金及任意贏余公積金分別按10%計算。詳見“表106 收入估算表”和“表107 損益表”。全部投資收益率=(稅后利潤+利息)/項目總投資100% =(+)/100% =%(2)投資利稅率投資利稅率是指項目達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力后的正常生產(chǎn)年份的利稅總額與項目總投資的比率,它反映項目單位盈利能力和對財政所做共享的靜態(tài)指標(biāo)。投資利潤率=利潤總額或平均利潤總額/項目總投資100% =100% =% 本項目的實施將增加地方的財政收入,提高邊遠(yuǎn)地區(qū)的經(jīng)濟文化水平,解決地方部分人員的就業(yè)問題,進一步帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為地方國民經(jīng)濟的發(fā)展作出了一定的貢獻。項目建設(shè)條件基本具備,采用的技術(shù)先進可靠,經(jīng)濟效益較好,并具有較強的抗風(fēng)險能力,充分發(fā)揮了資源優(yōu)勢,并展示了本地區(qū)的投資環(huán)境。(二)社會效益分析項目的實施,可優(yōu)化資源配置,有利于加速項目區(qū)經(jīng)濟建設(shè),促進當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,對繁榮項目區(qū)經(jīng)濟,鞏固少數(shù)民族地區(qū)社會穩(wěn)定團結(jié)和促進社會文明發(fā)展將具有重要的意義。項目的實施,進一步提高資源利用率,改善了生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境,提高人類生存環(huán)境質(zhì)量,增加人口環(huán)境容量,促進了人口、資源、環(huán)境與社會經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。(三)應(yīng)用前景分析項目地是理想的茶葉生產(chǎn)區(qū),生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,茶葉品質(zhì)好,本項目產(chǎn)品為無公害有機茶,是目前市場熱銷的安全、健康產(chǎn)品之一,產(chǎn)品競爭力強,市場前景廣闊。九、結(jié)論和建議擬建項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策,符合當(dāng)?shù)貐^(qū)域發(fā)展規(guī)劃,擬采用的生產(chǎn)技術(shù)成熟、可靠;項目對外環(huán)境的環(huán)境風(fēng)險影響較小,風(fēng)險防范措施切實可行。2.項目建設(shè)基礎(chǔ)條件良好:公司擁有一支實力雄厚的工程技術(shù)人員和素質(zhì)較好的生產(chǎn)操作人員,有完整的管理體系和生活福利設(shè)施。3.該項目建設(shè)方案、規(guī)模、技術(shù)方案設(shè)計合理,項目的工藝技術(shù)成熟,結(jié)合多年熟練的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗,技術(shù)上可行。5.財務(wù)評價結(jié)果表明,項目實施后,2014年項目正式進入達(dá)產(chǎn)期,%,%。綜上所述,該項目技術(shù)成熟可靠,經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益良好,項目可行。因此,在建設(shè)過程和生產(chǎn)中有以下建議:1..加強對產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量控制質(zhì)量是企業(yè)的生命線,食品行業(yè)更是重要。創(chuàng)新是企業(yè)長盛不衰的保證。由于產(chǎn)品銷售收入、生產(chǎn)經(jīng)營成本對項目經(jīng)濟效益目標(biāo)的實現(xiàn)影響較大,在實施過程中,企業(yè)要注意市場開拓,抓好產(chǎn)品的營銷工作。
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