客房部(樓層)各崗位工作流程-閱讀頁
2025-05-04 03:34本頁面
【正文】 內(nèi)報(bào)紙，最近日期的放在上 .清除地毯上的垃圾，必要時(shí)吸塵。將客人扔入浴缸（或棉織品籃）內(nèi)的棉織品揀 以及臺(tái)面上易耗品外殼。 擦凈鏡面、臺(tái)面、地面。 ， 在工作單上記錄所消費(fèi)飲料。 人物品裹到床罩中。 折并將床尾兩側(cè)的床罩向上疊起后再折一道，床罩?jǐn)[放按以下順序：行李柜下—壁櫥內(nèi)—沙發(fā)上—梳妝凳 處理。 觀，枕芯不外露，四角飽滿。檢查電視機(jī)所有頻道及有無雜音、雪花；將遙關(guān)背景音樂。 床一側(cè)的床頭柜上：巧克力、祝君晚安卡（天 、撤拖鞋包裝袋，拖鞋豎放在沙發(fā)前，頭朝外。清理煙缸內(nèi)煙頭并洗凈（如煙缸內(nèi)放有客人的更換垃圾桶上的垃圾袋。將散亂、移位的家具、物品整理歸位。） 出，注意不能將客人的織品混入。清理煙缸以及臺(tái)面上的易耗品外殼。 擦凈鏡面、地面。 易耗品（按空房標(biāo)準(zhǔn)）。將浴簾拉至浴缸三分之二處，下半部放到浴將地巾鋪在浴缸外側(cè)地面、頂部與浴簾拉至關(guān)衛(wèi)生間燈，門掩30度角。生間，看有無遺留項(xiàng)目。在杯內(nèi)倒入七成開水，用茶盤托好送入房間。將毛巾托橫放在客人靠近的臺(tái)面，并說:“XX先”客人站著時(shí)，應(yīng)用毛巾夾將毛巾遞到客人手將杯墊放在客人靠近的臺(tái)面上，再輕輕放上茶”上茶姿勢(shì)：略微下蹲，面朝客人，且目光注視 杯把手對(duì)著客人右手。將客人用過的毛巾夾起放在茶盤上?！癤X先生／小姐，還有什么需要我做的嗎？”稍候片刻，接著說:能為您服務(wù)?！泵鎸?duì)客人，慢慢向后退出，距門兩步時(shí)轉(zhuǎn)身。出房后關(guān)好房門?？腿穗x開房間后，立即按二次進(jìn)房程序整理房房間衛(wèi)生、設(shè)備完好，無遺漏。按清掃房間抹浮塵程序操作。時(shí)針或逆時(shí)針方向逐一抹浮塵，清潔、無遺漏。打開所有的燈， 空房時(shí)間超過兩天時(shí)，每?jī)商祉殞⒚媾?、淋?水跡。 上午30分鐘巡視一次。 一次。巡視有無可疑人員在公共區(qū)域走動(dòng)，如有可疑所管區(qū)域門鎖有無鎖好。 公共區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔。 工作本上時(shí)間記錄準(zhǔn)確。沖洗干凈原茶水跡或飲料跡。比例稀釋“84”原液。 無水跡、茶垢。將擦干的杯具放在消毒柜中消毒15分鐘，冷卻。并用蓋布蓋好，防止浮塵。蓋布、墊布整潔、干凈。根據(jù)客情合理安排房間。必須在電腦中將房間狀況改為待修房（次日 早晨恢復(fù)）。 輪回一次，長(zhǎng)包房、辦滅殺一次。由大夜班服務(wù)員根據(jù)已安排的房號(hào)逐一噴殺蟲沿著房間、衛(wèi)生間墻邊噴灑藥水。 殺蟲劑。 射面。殺蟲劑單獨(dú)存放，不得與其他客用品混放。用半濕抹布將車內(nèi)外擦凈、擦干。 圾袋套在車旁垃圾筒上。地巾、面巾、方巾、枕套放上層。將各類物品分類放在工作車表面擱檔中。將清潔劑、恭桶刷、面盆刷、浴缸刷、手套放將清潔桶放在工作車指定位置。號(hào)跡清晰、無、床尾。第一季度以標(biāo)號(hào)1在床尾，2在床頭。 尾，1在床頭。 180度，以標(biāo)號(hào)3在床尾，4在床頭。 床尾，3在床頭。 將房間需補(bǔ)充一人的物品放在加床另一側(cè)。按“進(jìn)房程序”進(jìn)房。 將加床上物品補(bǔ)充到房間和衛(wèi)生間。 在客人物品上)。 將加床推到靠窗床與窗臺(tái)之間。放加床。 、品。 品” 說：“XX先生／小姐，您的加床已做好，還有與祝您住店愉快！再見。 領(lǐng)班及時(shí)將事故的經(jīng)過，詳細(xì)報(bào)告客房經(jīng)理。 并與客人取得聯(lián)系。 擺放整齊,不可擅自丟棄。盡快指定專人上街購買相同物品。 過，并征詢賓客意見。 房?jī)?nèi)增加一瓶花，一張經(jīng)理名片，以示歉意。報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無傷亡及自己的姓名 器玻璃報(bào)警。敲開所有住客房房門，組織引導(dǎo)客人疏散。門檢查后，在房門上做標(biāo)志。 動(dòng)降到一樓，不得啟動(dòng)。 樓外指定地點(diǎn)。如火情發(fā)生在客房時(shí)，服務(wù)員要用手觸摸房門，防止火勢(shì)蔓延。 所管轄的區(qū)域內(nèi)，堅(jiān)守崗位將煙灰缸內(nèi)的雜物、砂子表面的煙頭倒干凈。 （用印模印將換出的砂子漂洗后放在固定處涼干。先將樓梯地面清掃干凈。 將樓梯扶手上的灰塵抹凈。清潔水池，抹凈臺(tái)面，無污跡。 拖把洗凈后擰干朝一個(gè)方向拖。 、逐一檢查雜物柜門、制冰機(jī)門有無鎖好。關(guān)閉開關(guān)。 會(huì)議服務(wù)員工作程序 ，再注新水，插上電 “84”“84”消毒液按的水應(yīng)達(dá)到三分之二。將墊布橫放在消毒間門口處。閱讀交班內(nèi)容，掌握當(dāng)日客情，準(zhǔn)備所需物 品。完成交辦事宜。用干凈的干抹布沿客用區(qū)域內(nèi)外圈擦凈，無遺 用擦鏡布將藝 跡。用吸塵器清潔過道地毯。柜頂上無灰，柜內(nèi)無水跡。 。 ，確定會(huì)議的臺(tái)形。鋪臺(tái)布，平整，臺(tái)布干凈無破損。擺座椅：擺放整齊，側(cè)看應(yīng)在一條直線上。每個(gè)座位前擺放一份紙、筆，紙的底邊與桌距 離為1厘米，筆尖朝左，與紙的底邊成45度 角。水杯放在杯墊上，杯把朝右，店徽放正；擺放 整齊，側(cè)看成一條直線。煙灰缸每2人擺放一只，擺在一條直線上。按定單要求將所需設(shè)備擺放就位并調(diào)試到最佳 盤，輕拿輕放。通常每半小時(shí)左右為客人更換煙缸、添加茶 水，保證會(huì)場(chǎng)的清潔；若是茶話會(huì)，則需將果 皮隨時(shí)撤除，保持臺(tái)面清潔。 換各種用品。會(huì)議結(jié)束后，仔細(xì)檢查一遍會(huì)場(chǎng)，看是否有客 根據(jù)定單所標(biāo)明的人數(shù)和房間地點(diǎn)，將茶 物。 5．貴賓休息室服務(wù) ，與客人到來方向相對(duì)， ，主動(dòng)上前向客人問好：“您好，XX ：“請(qǐng)您這邊走”。 意走動(dòng)或交頭接耳。 2鋪臺(tái)布并圍上桌裙，平整、清潔、無破損。長(zhǎng)條臺(tái)形配長(zhǎng)形造型鮮花，擺在簽字臺(tái)的中 將其他設(shè)備按客人的要求擺好（麥克風(fēng)、講 前的位置。盤、口紙等擺放在酒吧臺(tái)上。客人簽字完畢，服務(wù)員要立刻用托盤將酒水送 到所有客人面前。 8．結(jié)束工作 （用印模印 。 。（見杯具清洗消毒程序。 、走道地面拖干凈。 、擰干、掛在指定位置。 ，開關(guān)。20 / 2
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