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網(wǎng)咖日常流程教材-閱讀頁

2025-05-03 00:36本頁面
  

【正文】 可以將40000元定位保底營業(yè)額;大于40000元的時候給出相應(yīng)的獎金也可以階梯式的定目標(biāo) 例如;達(dá)到42000元給出員工獎勵200元。以此類推 如果保底沒有達(dá)到的話 扣除工資中的營業(yè)額達(dá)標(biāo)500元 營業(yè)額等級達(dá)標(biāo)網(wǎng)咖的內(nèi)營銷方案:網(wǎng)咖每月設(shè)定目標(biāo)金額。我們初步可定為三個等級——A級≥120%目標(biāo)營業(yè)額;A級提10%的總營業(yè)額給員工作為提成獎勵。 100%營業(yè)額>C級≥90%營業(yè)額:C級提2%的營業(yè)額給員工作為獎勵。在A級的范圍內(nèi),我們提10%的營業(yè)額金額也就是3800元給員工作為獎勵金額。最終營業(yè)額為29000元,在C級范圍內(nèi),我們提2%給員工作為獎勵也就是580元。如A組所做總金額占總金額的35%,A組人員能夠拿到的獎金就是35%的總獎金數(shù)。 營業(yè)額百分比排名如果網(wǎng)咖每組為輪流班次(每個月每組所做的班次都很平均),根據(jù)每組所做營業(yè)額占總營業(yè)額的百分比進行排名。我們就給A組獎勵500元,B組懲罰200元。例如A組上月20%、本月25%;增加了5%、B組上月55%、本月40%、減少了15%。增長了10%。同樣C組獎勵500元、B組懲罰200元。從而達(dá)到增加網(wǎng)咖人流量提高水吧銷量的目的?;顒臃治觯核砷_業(yè),派發(fā)宣傳單首先可以讓顧客了解到網(wǎng)咖里水吧的開業(yè), 提高水吧的知名度。對網(wǎng)咖產(chǎn)生一個二次宣傳的效果,從而達(dá)到提升網(wǎng)吧上 機數(shù)量,提升水吧知名度和效益的作用。活動方案: 背景——水吧開業(yè)初期 周期——水吧開業(yè)前一周 內(nèi)容——開業(yè)初期每一位開卡的顧客送一張5元代金券,每人每天消費奶茶限用一張代金券。前臺點單人員在給上網(wǎng)的顧客開完卡之后主動將代金券送給顧客,并且將活動規(guī)則和顧客說明。將水吧和網(wǎng)咖結(jié)合起來 以后,能夠通過水吧搞得營銷活動來帶動網(wǎng)咖的生意,同時又是為水吧 銷售的提升做一個保障,一舉兩得。而5元代金券就能夠說是這些營銷方式其中的一種。無疑,最后的結(jié)果都是成功的?;顒臃桨福罕尘啊W(wǎng)咖日常運營 周期——開業(yè)前3天 內(nèi)容——試營業(yè)前三天顧客充值30網(wǎng)費辦理會員免費體驗三天上網(wǎng)服務(wù)。 材料——A4宣傳海報或者派發(fā)傳單。 具體實施方案—— 開試營業(yè)前兩天派人去發(fā)開業(yè)上網(wǎng)免費的宣傳單頁 擺放一張A4免費上網(wǎng)海報?;顒臃治觯? 前期試營業(yè)上網(wǎng)免費主要是讓顧客來體驗網(wǎng)咖的服務(wù)與環(huán)境。免費上網(wǎng)這三天網(wǎng)咖的服務(wù)衛(wèi)生要搞好這是最主要的?;顒影咐耗尘W(wǎng)咖試營業(yè)沒有搞免費上網(wǎng)活動導(dǎo)致開業(yè)期間網(wǎng)咖沒有達(dá)到爆滿狀態(tài)?;顒臃桨福罕尘啊W(wǎng)咖日常運營周期——網(wǎng)咖運營周期內(nèi)容——充值網(wǎng)費50元送10元送水吧代金劵、充值元送100元送25 元代金劵。A4宣傳海報。顧客來上網(wǎng)充值網(wǎng)費的時候提醒顧客充值30元送水吧10元代金劵充值100送25元代金劵?;顒臃治觯? 比如顧客充值網(wǎng)費50元網(wǎng)費送10元水吧代金劵來引誘顧客來水吧吧消費。網(wǎng)咖和水吧之間不僅可以提高營業(yè)額還可以提高水吧在網(wǎng)咖的知名度?!究勺赃x】相關(guān)人員——網(wǎng)咖收銀員 具體實施方案—— 網(wǎng)咖/水吧在試營業(yè)之前開始進行網(wǎng)咖試營業(yè)的推廣和宣傳【可派發(fā)宣傳單、微信朋友圈、也可制作鏈接、掃一掃】、試營業(yè)前一天讓網(wǎng)咖員工組織朋友到網(wǎng)咖進行免費上網(wǎng)體驗、前提是微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)宣傳圖片、鏈接。 活動分析: 網(wǎng)咖內(nèi)部新增水吧能體驗網(wǎng)咖更好的服務(wù)、和上網(wǎng)環(huán)境。B1微信掃一掃活動目的:能夠通過微信實時的讓顧客知道水吧的相關(guān)活動,讓水吧和顧客保持聯(lián)系。 材料——POS機,掃條碼機,相關(guān)軟件,活動A4宣傳海報 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案—— 網(wǎng)咖首先要在微信上創(chuàng)建一個公眾賬號。引導(dǎo)客人掃描本網(wǎng)咖的微信,讓顧客加入網(wǎng)咖的公眾賬號?;顒臃治觯航⑦@樣一個公眾微信號是為網(wǎng)咖建立很好的一個宣傳網(wǎng)咖的平臺。這樣做能夠達(dá)到抓住經(jīng)常來網(wǎng)咖上網(wǎng)的老顧客,做到時常和老顧客保持聯(lián)系。從而讓水吧收益更加豐厚。在加了微信掃一掃的公眾號,再加上平時店員的推薦,水吧的生意越來越好,不僅水吧的生意好,網(wǎng)咖的生意也變得越來越好。服務(wù)上去了生意自然就上去了?;顒臃桨福罕尘啊W(wǎng)咖日常運營 周期——網(wǎng)咖運營周期 內(nèi)容——給消費飲品的顧客分發(fā)積點卡,單張積點卡積滿8個點可以換購任意飲品一杯。并且告知顧客單張積點卡積滿8個點可以換購任意飲品一杯?;顒臃治觯壕W(wǎng)咖通過積點卡的分發(fā)可以讓顧客覺得買一杯產(chǎn)品不僅僅只是買到 一杯奶茶。同時積點卡讓顧客和網(wǎng)吧保持聯(lián) 系。活動案例:現(xiàn)在街邊店的每一家奶茶店都有在做積點卡的活動,一個活動做得 成功與否從這個活動效仿的次數(shù)和數(shù)量就能體現(xiàn)。B3上滿即送活動目的:通過網(wǎng)咖的生意來帶動水吧,水吧的生意來帶動網(wǎng)咖,網(wǎng)咖和水吧相聯(lián)系增加兩者的營業(yè)額。新來的顧客前臺點單人員應(yīng)該給顧客說明有這樣一個活動?;蛘呓o顧客一張十元的水吧代金券,讓顧客去水吧消費。 B4 小零食活動活動目的:免費送小零食給上網(wǎng)的顧客促使口渴促進奶茶推銷。購買小零食。促使顧客口渴來推銷我們的奶茶。小零食送完以后,10分鐘以后就開始推銷水吧飲料可以通過網(wǎng)咖里的廣播服務(wù)器來廣播推銷。 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案—— 會員生日當(dāng)天持身份證可享受免費上網(wǎng)5小時優(yōu)惠活動。B6 老會員帶新會員優(yōu)惠活動目的:讓顧客看到網(wǎng)咖對會員優(yōu)惠活動不斷活動方案:老會員帶新會員送20元網(wǎng)費和水吧代金卷一張 背景——網(wǎng)咖日常運營 周期——網(wǎng)咖運營周期 內(nèi)容——老會員帶新會員送20元網(wǎng)費和水吧代金卷一張 材料——A4活動海報。活動分析:讓客人感受到我們針對會員經(jīng)常有優(yōu)惠活動、對老會員更是優(yōu)惠多多刺激客人辦理會員。 背景——網(wǎng)咖日常運營 周期——網(wǎng)咖運營周期 內(nèi)容——凡在網(wǎng)咖通宵的客人開機時即可領(lǐng)取制定飲品一杯。 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案——通宵開始就向顧客介紹、收銀時就直接把飲料送給客人。C1 霸王餐活動 活動目的:讓通宵的顧客看到網(wǎng)咖優(yōu)惠活動不斷、商品推廣、刺激客人充值。 背景——網(wǎng)咖日常運營 周期——網(wǎng)咖運營周期 內(nèi)容——節(jié)假日期間推出霸王餐、顧客消費一款商品只要充值商品價格4倍的金額即可免單。 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案——活動開始就向顧客介紹、推薦客人進行充值、充值的顧客我們直接提供對應(yīng)的商品來進行挑選。C2 節(jié)日特價促銷 活動目的:刺激客人在水吧消費、增加水吧營業(yè)額。 背景——網(wǎng)咖日常運營 周期——網(wǎng)咖運營周期 內(nèi)容—— 節(jié)假日期間推出特價商品、直接半價或其他力度較大得優(yōu)惠。 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案——活動開始就向顧客介紹我們的優(yōu)惠活動、推薦客人進行購買。C3 扎氣抽獎球活動 活動目的:刺激客人在水吧消費、增加水吧營業(yè)額。獎項內(nèi)容網(wǎng)費10元、水吧現(xiàn)金劵5元、鍵盤、鼠標(biāo)等。獎項內(nèi)容網(wǎng)費10元、水吧現(xiàn)金劵5元、鍵盤、鼠標(biāo)等。 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案——活動開始就向顧客介紹我們的優(yōu)惠活動、推薦客人購買水吧商品參與活動。C4 中秋特惠活動 活動目的:刺激客人在水吧消費、增加水吧營業(yè)額。 背景——網(wǎng)咖日常運營 周期——網(wǎng)咖運營周期 內(nèi)容—— 。 相關(guān)人員——前臺點單人員 具體實施方案——活動開始就向顧客介紹我們的優(yōu)惠活動、推薦客人購買水吧商,僅限中秋當(dāng)天。. 活動分析:活動整體是為了刺激顧客購買水吧的商品及水吧商品的推廣?;顒臃桨福?。 材料——A4活動海報,代金卷。. 活動分析:活動整體是為了刺激顧客購買水吧的商品及水吧商品和網(wǎng)咖的推廣?;顒臃桨福?。 材料——A4活動海報。. 活動分析:活動整體是為了刺激顧客購買水吧的商品及水吧商品和網(wǎng)咖的推廣?;顒臃桨福喝A夫餅一份搭配一杯飲料。 材料——A4活動海報。
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