細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計-閱讀頁
2025-05-02 08:13本頁面
【正文】 驗，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？你將怎樣檢測到這些生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)?提問：閱讀課本，回答問題： 實驗?zāi)康氖鞘裁矗?實驗原理是什么？講解：實驗原理：（1）還原糖的鑒定：CHO或CO+Cu(OH)2→CuO2↓（水浴加熱）；磚紅色沉淀；（2）蛋白質(zhì)的鑒定：CONH+Cu2+→紫色絡(luò)合物；（3）脂肪的鑒定：脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色（或脂肪+蘇丹Ⅳ染液→紅色）。是否可以用西瓜、蘋果、蔗糖、梨子作為實驗材料？ （2）列舉蛋白質(zhì)、脂肪含量較多的植物組織。 總結(jié)：（1）還原糖的鑒定：制備組織樣液→加入斐林試劑（等量混合甲液和乙液均勻后加入）→水浴加熱； （2）蛋白質(zhì)的鑒定：制備樣液→加入雙縮脲試劑（先加A液再加B液）； （3）脂肪的鑒定：制作切片→染色→去浮色→制片→鏡檢。完成習(xí)題冊、實驗反思評價、總結(jié)本節(jié)主要知識點。學(xué)生觀察、總結(jié)。學(xué)生觀察圖片并回答。學(xué)生舉例說明。學(xué)生思考并回答。學(xué)生看錄像聽講解。鍛煉學(xué)生分析圖表、發(fā)現(xiàn)問題的能力；理解生物和非生物物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性和差異性。理解構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素是碳。了解細(xì)胞中元素的作用。掌握組成細(xì)胞的化合物的種類及分類。為學(xué)習(xí)生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢測原理做鋪墊。鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容
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