細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì)(更新版)
【正文】 組成細(xì)胞的化合物 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)六、作業(yè)復(fù)習(xí)：生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，即使像病毒那樣的非細(xì)胞生物，也只能依賴于活細(xì)胞生活。（2）學(xué)生通過對(duì)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理的理解，建立課本理論和生活實(shí)際的相互聯(lián)系，訓(xùn)練自己分析、解決實(shí)際問題的能力。因此，教師應(yīng)該注重前后知識(shí)的聯(lián)系，巧妙地運(yùn)用舊知識(shí)建構(gòu)出新知識(shí)，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物、理解碳是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素。二、學(xué)情分析1．在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容之前，學(xué)生已經(jīng)在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中掌握了一些關(guān)于元素和化合物的知識(shí)，也掌握了一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。（二）能力目?biāo)（1）通過檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力及合作學(xué)習(xí)的能力。（2）檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。人體細(xì)胞鮮重中氧含量最多（水含量最多），干重中碳含量最多（有機(jī)物含量多）。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。 總結(jié)：（1）還原糖的鑒定：制備組織樣液→加入斐林試劑（等量混合甲液和乙液均勻后加入）→水浴加熱； （2）蛋白質(zhì)的鑒定：制備樣液→加入雙縮脲試劑（先加A液再加B液）； （3）脂肪的鑒定：制作切片→染色→去浮色→制片→鏡檢。學(xué)生舉例說明。理解構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素是碳。鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容
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