山東省餐飲服務(wù)許可管理辦法-閱讀頁(yè)
2025-05-02 06:07本頁(yè)面
【正文】 書、申請(qǐng)表式樣和相關(guān)填寫說(shuō)明見(jiàn)附件?！ 〉谒氖臈l本實(shí)施細(xì)則自2012年8月1日起施行，有效期至2017年7月31日。附件1：《餐飲服務(wù)許可證》填寫說(shuō)明 一、單位名稱欄 應(yīng)與工商行政管理等部門核準(zhǔn)的名稱一致。姓名后用括弧加注相應(yīng)的身份性質(zhì)?！ ∪?、地址欄 按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細(xì)地址填寫。同一餐飲服務(wù)單位同時(shí)存在數(shù)種餐飲經(jīng)營(yíng)形式時(shí)，許可證的類別欄按照許可條件就高不就低的原則填寫。如某單位同時(shí)存在餐館、小吃店、快餐店的經(jīng)營(yíng)形式，由于餐館條件高于小吃店，快餐店單列，許可證上應(yīng)填寫“餐館、快餐店”。經(jīng)營(yíng)性餐飲單位在機(jī)關(guān)、大專院校、企事業(yè)單位開(kāi)設(shè)的，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生就餐的場(chǎng)所，餐飲服務(wù)許可證名稱項(xiàng)目填寫“經(jīng)營(yíng)性餐飲單位名稱”，類別項(xiàng)目填寫“快餐店”；此類餐飲單位供應(yīng)中小學(xué)校學(xué)生的，餐飲服務(wù)許可證單位名稱項(xiàng)目填寫“中小學(xué)校名稱食堂”，類別項(xiàng)目填寫“食堂”。許可證號(hào)中的數(shù)字如不足相應(yīng)位數(shù)，應(yīng)在數(shù)字前加零補(bǔ)足?！ 。ǘ┨顚懓l(fā)證日期： ⒈新發(fā)和延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期； ⒉變更的，填寫變更后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明“變更”字樣； ?、逞a(bǔ)發(fā)的，填寫補(bǔ)發(fā)后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明“補(bǔ)發(fā)”字樣?！ “?、備注欄（一）各類餐館：?jiǎn)渭兘?jīng)營(yíng)火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”。（三）上述經(jīng)營(yíng)類別中除第（七）、（十）類外的餐飲服務(wù)單位：⒈供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”，不供應(yīng)的加注“不含涼菜”；⒉供應(yīng)熟食的加注“含熟食鹵味”，不供應(yīng)的加“不含熟食鹵味”；⒊供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)加注“不含裱花蛋糕”；⒋供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加注“不含生食海產(chǎn)品”。核發(fā)變更的餐飲主店《餐飲服務(wù)許可證》備注欄中標(biāo)注“含個(gè)甜品站”。附件2：山 東 省 《餐 飲 服 務(wù) 許 可 證》申 請(qǐng) 書 申請(qǐng)人： 申請(qǐng)日期：山東省食品藥品監(jiān)督管理局制填 寫 說(shuō) 明 一、本申請(qǐng)書由申請(qǐng)人填寫?！ 《?、“申請(qǐng)人”是指申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的單位或個(gè)人，按工商行政管理部門核定名稱填寫。 四、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積，是指與食品制作供應(yīng)直接或者間接相關(guān)的場(chǎng)所的面積，包括食品處理區(qū)面積、非食品處理區(qū)面積和就餐場(chǎng)所面積。 六、附申報(bào)資料： ?。ㄒ唬┟Q預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，非經(jīng)營(yíng)性單位提供法定設(shè)立證明）； ?。ǘ┓ǘù砣耍ㄘ?fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；（三）符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明材料； （四）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況； （五）餐飲服務(wù)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）； ?。┎惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明（應(yīng)當(dāng)標(biāo)明用途、面積、尺寸、比例、人流、物流、設(shè)備設(shè)施位置等）； ?。ㄆ撸┓仙綎|省《餐飲服務(wù)許可管理辦法》實(shí)施細(xì)則第八條規(guī)定的食品安全規(guī)章制度； （八）符合環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定的證明材料或書面承諾； ?。ň牛┥铒嬘盟踩珯z測(cè)報(bào)告（不能提供安全檢測(cè)報(bào)告的，需提交生活飲用水安全衛(wèi)生的其他證明材料，如使用城市管網(wǎng)水證明）； ?。ㄊ┎粚儆凇恫惋嫹?wù)許可管理辦法》第三十六、三十七條規(guī)定的被限定人員的說(shuō)明材料； ?。ㄊ唬傥修k理的，提供委托代理人的資格證明，包括法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復(fù)印件）； ?。ㄊ┰O(shè)區(qū)的市級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門規(guī)定的其他材料。如有不實(shí)之處，本人（單位）愿負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果。填寫時(shí)要用碳素筆或者打印，文字要求簡(jiǎn)練、清楚，不得有涂改現(xiàn)象，空格處以“無(wú)”字填寫?！ ∪?、本申請(qǐng)書一式兩份。原核準(zhǔn)內(nèi)容單位名稱法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）地址原許可證編號(hào)魯餐證字：許可證發(fā)證時(shí)間許可證有效期限委托代理人委托代理人手機(jī)許可變更事項(xiàng)記載內(nèi)容變更前變更后□單位名稱□法定代表人□負(fù)責(zé)人□業(yè)主□地址門牌號(hào)□許可類別□備注□布局流程□主要衛(wèi)生設(shè)施保 證 申 明 申請(qǐng)人保證：本申請(qǐng)書中所填內(nèi)容及所附資料均真實(shí)、合法。申請(qǐng)人（簽章）：法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）（簽字）：年月日附件4：山 東 省 《餐 飲 服 務(wù) 許 可 證》延 續(xù) 申 請(qǐng) 書 申請(qǐng)人： 申請(qǐng)日期：山東省食品藥品監(jiān)督管理局制填 寫 說(shuō) 明 一、本申請(qǐng)書由申請(qǐng)人填寫?！ 《ⅰ吧暾?qǐng)人”是指申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的單位或個(gè)人，按工商行政管理部門核定名稱填寫。 四、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積，是指與食品制作供應(yīng)直接或者間接相關(guān)的場(chǎng)所的面積，包括食品處理區(qū)面積、非食品處理區(qū)面積和就餐場(chǎng)所面積?！ ×?、附申報(bào)資料： ?。ㄒ唬┰恫惋嫹?wù)許可證》復(fù)印件； （二）原《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等內(nèi)容有變化或無(wú)變化的說(shuō)明材料；（三）從業(yè)人員健康查體證明； ?。ㄋ模臉I(yè)人員培訓(xùn)合格證明； ?。ㄎ澹┓课菟袡?quán)證或有效租賃協(xié)議復(fù)印件； ?。傥修k理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復(fù)印件）； ?。ㄆ撸┰O(shè)區(qū)的市級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門規(guī)定的其他材料。申請(qǐng)人原許可證號(hào)地址經(jīng)濟(jì)性質(zhì)固定資產(chǎn)(萬(wàn)元)電話傳真郵箱其他聯(lián)系方式法定代表人法定代表人手機(jī)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人手機(jī)業(yè)主業(yè)主手機(jī)委托代理人委托代理人手機(jī)職工人數(shù)應(yīng)體檢人數(shù)就餐座位數(shù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積申請(qǐng)延續(xù)許可項(xiàng)目： 類型：□特大型餐館；□大型餐館；□中型餐館；□小型餐館；□快餐店；□小吃店； □飲品店；□食堂；□集體用餐配送單位；□其他： 備注：□單純火鍋；□單純燒烤；□全部使用半成品加工； □中餐類制售；□西餐類制售；□日餐類制售；□韓餐類制售； □工地食堂；□學(xué)校食堂；□幼兒園食堂；□企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂； □含涼菜；□含裱花蛋糕；□含生食海產(chǎn)品；□冷熱飲品制售； □其他：序號(hào)名稱數(shù)量位置備注食品安全設(shè)施：保 證 申 明 申請(qǐng)人保證：本申請(qǐng)書中所填內(nèi)容及所附資料均真實(shí)、合法。申請(qǐng)人（簽章）：法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）（簽字）： 年月日附件5：申請(qǐng)人：（簽章）年月日附件6：山東省《餐飲服務(wù)許可證》注銷申請(qǐng)書 ： 由于，特申請(qǐng)注銷《餐飲服務(wù)許可證》，許可證號(hào)碼。地如有不實(shí)，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。地如有不實(shí)，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。 年月日30 / 30
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