食品安全管理體系認證機構(gòu)認可說明-閱讀頁
2025-04-27 11:22本頁面
【正文】 ；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括任何修訂）適用。 認證機構(gòu)認可規(guī)范的構(gòu)成 《認證機構(gòu)認可規(guī)則》是認證機構(gòu)認可活動的基本程序規(guī)則；《管理體系認證機構(gòu)要求》是認證機構(gòu)的基本認可準則；《食品安全管理體系認證機構(gòu)要求》是認證機構(gòu)的專用認可準則。 其他適用的認可準則包括：a) 《已認可的管理體系認證的轉(zhuǎn)換》；b) 《計算機輔助審核技術(shù)在獲得認可的管理體系認證中的使用》（參考采用）。認可文件（如認可證書或評審安排）闡明認可是依據(jù)和。認證機構(gòu)在申請時應明確所申請的行業(yè)類別中具體的子行業(yè)類別及認證所依據(jù)的經(jīng)國家認監(jiān)委發(fā)布的《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》確認的國家標準和（或）專項技術(shù)規(guī)范，根據(jù)有關(guān)認可規(guī)范對其實施評審和認可。 評審準備（見證） 附錄中的表的食品鏈行業(yè)類別被劃分為以下組, 這些組的劃分僅用于認可過程，不適用于認證過程：. 農(nóng)業(yè)(). 食品和飼料加工(). 餐飲業(yè)(). 零售, 運輸和貯藏(). 輔助制造業(yè)(). (生物)化學品制造() 按以下方式對認證機構(gòu)實施見證評審，并進行管理：)每個組實施至少一個見證評審后授予這個組里的行業(yè)類別認可資格；)在本文件附錄的食品鏈分類表中，針對標注“﹡”號的高風險行業(yè)類別或子行業(yè)類別，進行見證評審；)這一原則同樣適用于認可范圍的擴大。如果希望擴展的行業(yè)類別在一個新的組里，那么必須進行見證。 )每年見證第（）組里的至少一個審核（如果包含在認證機構(gòu)的認可范圍里）。)如果被見證的組織和認證機構(gòu)證明它們的活動包含了不同的行業(yè)類別，那么單一的見證審核可以包含不同的行業(yè)類別。對于復評，在一個或多個行業(yè)類別中，盡可能見證初次審核，包括審核的階段。)可行的情況下，在認可的整個周期，宜確保在一些食品安全危害風險高的子行業(yè)類別（包含在認證機構(gòu)范圍內(nèi)的）開展見證評審。)見證評審將避免重復見證認證機構(gòu)的同一個組織客戶?，F(xiàn)場評審 一個或多個行業(yè)類別（附錄中的附表）的認可證明認證機構(gòu)具備聲明的能力以在相應食品鏈行業(yè)類別開展認證。由于這個原因，授予某個特定的食品鏈行業(yè)類別的認可資格之前，將評估如下內(nèi)容： )認證機構(gòu)有勝任的人員以開展合同評審并選擇合適的行業(yè)類別和子行業(yè)類別(見 附錄)。) 認證機構(gòu)具備該食品鏈行業(yè)類別的至少一個子行業(yè)類別的有能力的人員。)認證機構(gòu)不斷更新具備勝任人員的子行業(yè)類別的清單。) 認證機構(gòu)能證明它在尋求認可的行業(yè)類別至少具備一個有效的認證申請。部分 對認證機構(gòu)的基本要求在中華人民共和國境內(nèi)從事食品安全管理體系認證活動的認證機構(gòu)應遵守國家認證認可監(jiān)督管理委員會發(fā)布的認證相關(guān)行政規(guī)范性文件要求。本文件附錄的食品鏈分類為認證機構(gòu)的認證業(yè)務范圍分類提供了分類方法。對認證機構(gòu)認證業(yè)務范圍認可到本文件附錄中的食品鏈分類表中的行業(yè)類別。必要時，還要對認證業(yè)務范圍中的活動進行進一步的補充和細分。 認證實施過程中的專業(yè)能力管理認證機構(gòu)應在認證過程的各個階段，對每個認證項目的實施過程進行適宜的專業(yè)能力管理。 “在農(nóng)場包裝”指不包括產(chǎn)品修整、加工的包裝過程。注：“*”號代表高風險行業(yè)類別或子行業(yè)類別。 “在農(nóng)場包裝”指不包括產(chǎn)品修整、加工的包裝過程。注：“*”號代表高風險行業(yè)類別或子行
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