[ppt模板]服務(wù)是怎樣煉成的-閱讀頁
2025-03-09 01:00本頁面
【正文】 不到 30歲就已經(jīng)負(fù)責(zé)北京、上海兩大區(qū)域的袁華強(qiáng)就是一個活生生的例子。歷任傳菜員、門迎、廚師、服務(wù)員、會計等崗位之后， 2022年，袁華強(qiáng)升為領(lǐng)班，不久后又升為大堂經(jīng)理。 憑自己雙手，袁華強(qiáng)如今在北京買了一幢別墅，把全家人都接來北京定居。 ” 袁華強(qiáng)說。因此，海底撈流傳這樣一個說法： 農(nóng)民工的晉升機(jī)會比 MBA大。每個提問至少回答 3個要點。于是，讓海底撈的服務(wù)員都能想自己一樣的服務(wù)就變成了張勇的基本經(jīng)營理念。不僅如此，他還會不斷帶出能讓洗手間達(dá)到海底撈清潔水平的徒弟。 海底撈的 苦 與樂 苦 純 工作 12個小時，還不能按正常時間吃飯 工作強(qiáng)度大，每天要走 10公里 對反應(yīng)力要求極高 沒有好的記憶力是不行的 約束多多（形象、行為、語言） 海底撈的苦與 樂 樂 我從一堆笑臉中探出頭，不由地也笑了 時刻心懷感激 我受到重視 仿佛回到童年 不罵不成長 在家也不過如此 海底撈文化鏈 把員工當(dāng)成家里人 員工把公司當(dāng)成家 用心服務(wù) 客戶滿意 每個服務(wù)員都是管理者 海底撈管理 培訓(xùn) 監(jiān)督 標(biāo)準(zhǔn)化 授權(quán) 考核 創(chuàng)新 用人 晉升 海底撈的成功來自于 對人性的直覺理解 對農(nóng)民工群體的直覺理解 對餐廳服務(wù)員工作的直覺理解 對成千上萬不同顧客的直覺理解 —— 哈佛 《 商業(yè)評論 》 ， 2022年 4月刊 討論（二） 通過以上“海底撈”案例與分享： 請結(jié)合部門實際，舉例講述得到哪些“ 服務(wù)啟示 ”？ 德邦可以從中 借鑒學(xué)習(xí) 什么？ 分組進(jìn)行討論，選取一名代表，進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言。 服務(wù)啟示 服務(wù)目標(biāo) 應(yīng)用創(chuàng)新 服務(wù) 服務(wù)競爭力 激發(fā)員工 潛能 服務(wù)動力 客戶滿意 ?客戶 滿意追逐的終極目標(biāo)要牢固樹立以人為本的觀念并結(jié)合行業(yè)、單位特點靈活應(yīng)用創(chuàng)新服務(wù)，這樣才會在激烈的市場競爭中立于不敗之地。 全面、詳細(xì)、系統(tǒng)的記錄了“海底撈”的所有精華，請
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