[ppt模板]服務(wù)是怎樣煉成的-文庫吧資料
2025-02-28 01:00本頁面
【正文】 智慧 智慧一、用心創(chuàng)造差異化 智慧一：用心創(chuàng)造差異化 當(dāng)人用心的時(shí)候，大腦的創(chuàng)造力最強(qiáng)。 還有 這樣一些故事 …… 管理晉升 海底撈 就餐服務(wù) 特色（ 1） 時(shí)不時(shí)的驚喜 想不到的感動 有特色 有意思 心理層面 印象層面 *讓等待充滿快樂 * *每個(gè)環(huán)節(jié)洋溢著服務(wù)的光芒 * 服務(wù)類別 定義 鼓勵(lì)式服務(wù) 寧讓顧客肉麻 ,也不打擊服務(wù)員的積極性 針對式服務(wù) 客戶身上發(fā)生的變化，在員工身上也能發(fā)生 彌補(bǔ)式服務(wù) 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以彌補(bǔ)味道上的不足 自主式服務(wù) 鼓勵(lì)員工根據(jù)自己的方式來與顧客交流 留客式服務(wù) 等位時(shí)提供美甲、美發(fā)和擦鞋服務(wù) 關(guān)懷式服務(wù) 用餐時(shí)給你遞上眼鏡布和手機(jī)套，甚至在洗 手間都備有一次性牙刷和梳子（免費(fèi)） 海底撈 就餐服務(wù) 特色 （ 2） 討論（一） 通過以上“海底撈”服務(wù)特色介紹： 總結(jié)“海底撈”服務(wù)是怎么樣的？ 結(jié)合部門實(shí)際，談?wù)勀悴块T的服務(wù)是什么樣的？該如何 聚焦服務(wù) ？ 分組進(jìn)行討論，選取一名代表，進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言。 據(jù) 據(jù)了 解，目前管理層的八個(gè)成員中，除了采購部長和財(cái)務(wù)總監(jiān)是外聘，其余六位都是從基層提拔上來。 “ 海底撈的成功之處在于，讓員工們相信，在我身上發(fā)生的變化，在他們身上也能發(fā)生。 2022年 2月，海底撈進(jìn)駐北京，袁華強(qiáng)擔(dān)任北京區(qū)負(fù)責(zé)人。袁華強(qiáng)的第一份工作是在西安的海底撈當(dāng)洗碗工，當(dāng)時(shí)月收入 300元。沒有管理才能的員工，通過任勞任怨的苦干也可以得到認(rèn)可，如果做到功勛員工，工資收入只比店長差一點(diǎn)。店長王燕只有 22歲，這些大孩子一樣的年輕人獨(dú)立管理著幾百名員工，每天接待上千名顧客，每年創(chuàng)造幾千萬的營業(yè)額。 ” 大約一刻鐘后，這個(gè)服務(wù)員拿著一張 50元的充值卡氣喘吁吁地跑回來： “ 先生，您的充值卡，讓您久等了，這是剛從報(bào)亭買來的。 ” 五分鐘后，這個(gè)服務(wù)員拿著 “ 可愛多 ” 氣喘吁吁地跑回來：“ 小姐，你們的冰激凌，讓你們久等了，這是剛從易初蓮花超市買來的。 在大眾點(diǎn)評網(wǎng)獲得“最受歡迎 10佳火鍋店”及“ 2022年最受歡迎 20佳餐館”稱
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