發(fā)酵豆粕與評估應(yīng)用-閱讀頁
2025-02-05 17:59本頁面
【正文】 nin βhomotrimers [J]. European Journal of Biochemistry, 2022,268(12):3 595 3 604. 大豆抗原與檢測 SDSPAGE 大豆抗原檢測方法 優(yōu)點(diǎn)：結(jié)果直觀 缺點(diǎn)：難以準(zhǔn)確定量 發(fā)酵豆粕抗原檢測（ SDSPAGE法） 豆粕 1 2 3 4 5 6 7 8 9 樣品 19分別為不同企業(yè)的發(fā)酵豆粕產(chǎn)品 蛋白哪去了？？ SDSPAGE結(jié)果顯示了從豆粕（或發(fā)酵豆粕）中提取的可溶性蛋白的檢測結(jié)果，蛋白的分子量范圍 10k200kDa。但是 %KOHSDSPAGE條帶 A、 B樣的大豆球蛋白條帶都比益生肽深，而且 α 和 α 39。我們的三個(gè)樣品 ELISA檢測結(jié)果和 %KOHSDSPAGE處理 SDS 條帶基本相同，而且相對應(yīng)。 ? 水蘇糖 3%降到 %，棉籽糖 1%降到 % 定性和定量（寡糖 TLC檢測圖和水蘇糖高效液相色譜） 寡糖的檢測 棉籽糖的檢測 寡糖的檢測 樣品名稱 水分 （ %） 粗蛋白 （ %） 灰分（ %） PH VBN(mg/100g) 小肽，占蛋白(%) L乳酸（ %） KOH溶解度（ %） A B C 根源益生肽 根源益生肽 分析： A、 B樣品的 pH比益生肽的低，乳酸含量比較高，但是， VBN指標(biāo)也比益生肽的高，尤其是 B特別高， 說明產(chǎn)品游離氨或非蛋白氮特別高，根據(jù)我們的數(shù)據(jù)，即時(shí)延長發(fā)酵周期也不會到 82或 118mg/g， KOH蛋白 質(zhì)溶解度 B比 A低，在 70%以下，說明 B的烘干溫度過高，美拉德反應(yīng)比較嚴(yán)重。 C的乳酸含量也比益生肽的低。我們已通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，通過高溫加熱的方式就可以把豆粕原料抗原蛋白能去除檢測不出來，跑電泳時(shí) 條帶也比較干凈， ELISA試劑盒檢測也是在 10mg/g以下。 抗原蛋白 ELISA 檢測設(shè)備 乳酸 分子檢測設(shè)備 檢測設(shè)備 電泳儀 檢測設(shè)備 蛋白分析 檢測設(shè)備 酶標(biāo)儀 檢測設(shè)備 合作大客戶 ?安佑集團(tuán) ?正大集團(tuán) ?溫氏集團(tuán) ?禾豐集團(tuán) ?金新農(nóng)集團(tuán) ?中慧集團(tuán) ?九鼎集團(tuán) ?六和集團(tuán) ?****** ?海大集團(tuán) ?旺大集團(tuán) ?天普陽光集團(tuán) ?希杰集團(tuán) ?和美華集團(tuán) ?特驅(qū)希望集團(tuán) ?中晨康地集團(tuán) ?英聯(lián)集團(tuán) ?***** ?九鼎合作建廠：湖南岳陽，九源生物 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 參觀考察 評估檢測 生產(chǎn)資質(zhì) 標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)場 樣品 前期 達(dá)成合作 合作 百聞，不如一見； 選擇，貴在理性； 理性，貴在科學(xué)； 科學(xué)，貴在
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