發(fā)酵豆粕與評估應(yīng)用-閱讀頁
2025-02-05 17:59本頁面
【正文】 nin βhomotrimers [J]. European Journal of Biochemistry, 2022,268(12):3 595 3 604. 大豆抗原與檢測 SDSPAGE 大豆抗原檢測方法 優(yōu)點：結(jié)果直觀 缺點：難以準確定量 發(fā)酵豆粕抗原檢測（ SDSPAGE法） 豆粕 1 2 3 4 5 6 7 8 9 樣品 19分別為不同企業(yè)的發(fā)酵豆粕產(chǎn)品 蛋白哪去了？？ SDSPAGE結(jié)果顯示了從豆粕（或發(fā)酵豆粕）中提取的可溶性蛋白的檢測結(jié)果，蛋白的分子量范圍 10k200kDa。但是 %KOHSDSPAGE條帶 A、 B樣的大豆球蛋白條帶都比益生肽深，而且 α 和 α 39。我們的三個樣品 ELISA檢測結(jié)果和 %KOHSDSPAGE處理 SDS 條帶基本相同，而且相對應(yīng)。 ? 水蘇糖 3%降到 %，棉籽糖 1%降到 % 定性和定量（寡糖 TLC檢測圖和水蘇糖高效液相色譜） 寡糖的檢測 棉籽糖的檢測 寡糖的檢測 樣品名稱 水分 （ %） 粗蛋白 （ %） 灰分（ %） PH VBN(mg/100g) 小肽，占蛋白(%) L乳酸（ %） KOH溶解度（ %） A B C 根源益生肽 根源益生肽 分析： A、 B樣品的 pH比益生肽的低，乳酸含量比較高，但是， VBN指標也比益生肽的高，尤其是 B特別高， 說明產(chǎn)品游離氨或非蛋白氮特別高，根據(jù)我們的數(shù)據(jù)，即時延長發(fā)酵周期也不會到 82或 118mg/g， KOH蛋白 質(zhì)溶解度 B比 A低，在 70%以下，說明 B的烘干溫度過高，美拉德反應(yīng)比較嚴重。 C的乳酸含量也比益生肽的低。我們已通過實驗驗證，通過高溫加熱的方式就可以把豆粕原料抗原蛋白能去除檢測不出來，跑電泳時 條帶也比較干凈， ELISA試劑盒檢測也是在 10mg/g以下。 抗原蛋白 ELISA 檢測設(shè)備 乳酸 分子檢測設(shè)備 檢測設(shè)備 電泳儀 檢測設(shè)備 蛋白分析 檢測設(shè)備 酶標儀 檢測設(shè)備 合作大客戶 ?安佑集團 ?正大集團 ?溫氏集團 ?禾豐集團 ?金新農(nóng)集團 ?中慧集團 ?九鼎集團 ?六和集團 ?****** ?海大集團 ?旺大集團 ?天普陽光集團 ?希杰集團 ?和美華集團 ?特驅(qū)希望集團 ?中晨康地集團 ?英聯(lián)集團 ?***** ?九鼎合作建廠：湖南岳陽，九源生物 產(chǎn)品標準 參觀考察 評估檢測 生產(chǎn)資質(zhì) 標準 現(xiàn)場 樣品 前期 達成合作 合作 百聞，不如一見； 選擇，貴在理性； 理性，貴在科學； 科學，貴在
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