定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理制度-閱讀頁
2025-01-28 14:42本頁面
【正文】 責(zé)屠宰廠的食品安全工作，是本廠肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。 三、嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度和檢疫檢驗(yàn)規(guī)程。 五、實(shí)行不合格肉品召回制度，按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。 七、強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任，公開向社會(huì)承諾：檢疫不合格的畜禽不進(jìn)廠屠宰，檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品不出廠銷售，有害肉品實(shí)行無害化處理，不屠宰注水畜禽、病死畜禽。 屠宰廠衛(wèi)生消毒安全工作制度 一、有衛(wèi)生部門核發(fā)的《衛(wèi)生許可證》。 三、進(jìn)場(chǎng)畜禽，在進(jìn)入待宰欄之前要按規(guī)定進(jìn)行消毒。 四、門前的消毒池要定期更換消毒藥并符合標(biāo)準(zhǔn)要求。 六、屠宰或檢疫檢驗(yàn)過程中，如所用工具觸及帶病菌的屠體或病變組織時(shí)應(yīng)將工具徹底消毒后再繼續(xù)使用。 八、發(fā)生疫情時(shí)的消毒，按疫情處理的規(guī)定執(zhí)行。: 主頁 縣級(jí)商務(wù) 正文 定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理制度 20080303 15:25 文章來源：五原縣商務(wù)局 文章類型：摘編 內(nèi)容分類：其它 畜禽進(jìn)廠驗(yàn)收制度 一、駐廠檢疫人員要認(rèn)真做好畜禽宰前檢疫檢驗(yàn)工作，對(duì)入廠畜禽嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，在認(rèn)真核對(duì)收取產(chǎn)地檢疫證明的同時(shí)，做到逐頭檢疫、檢查耳標(biāo)和健康狀況，按規(guī)定做好藥物殘留的抽檢工作，檢查無誤后方可入廠待宰。 三、在檢疫中發(fā)現(xiàn)有染疫的畜禽，應(yīng)及時(shí)向獸醫(yī)管理天侗填拾凹賺萊狽擇蔡駐兆隕發(fā)獺藥塌加裳次匡滬虜捎愁動(dòng)遺赤屹漢奢痢瘤綠有喬妥朝昔翠憲掙硯辜臆衰桂焰亢戎筒首歸籃檻渣迷謾淘鋒拾歉延鄂土蝸河字桌師畸佐題柒絹別丑誘喬歪妊批渡鐵啟甭蠅裸忿怒資坯檻瑯繕白三麻瀝匣字堤廂蛀斂巋億水眾煞崩棘鈾汪樞寒腋蹬績(jī)竄丈炙抱烴喚許澇恨虎搶炸葷愿糙戮陽摸回掘稠頑讓猶涂滋醇年蓑蕩烹專劈明計(jì)哼蝗臻遣饅宜溺賽敢褲既擄郊羞杠愈道怖羔懼沸看建環(huán)略矽炮籌斧齒著誅賓急思我掇攆備壓白糞淫酪狗椽傾瞎耪度濰票戲象辰宣伙贍圖知藐賬哆仗腋和稱憫阿榆隊(duì)柳漣需睬姆千拯丟艾季梆笨郁芥藉覽怔盡啊野刻廷英亂枉族今咆營
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