【正文】
.乙酰乙酸乙酯 1. 互變異構(gòu)現(xiàn)象 CCO HOOC HC H2CC H3OCC H3O C2H5O C2H5Br/H2O, FeCl3顯色,羰基試劑 2. 酮式分解與酸式分解 COOC H2C H2CC H3OCO C2H5O N aOCC H3HCOC H2CC H3OO HOC H3CC H3+稀 N a OHC2H5OH△+ CO2酮式分解 COC H2CC H3OO C2H5C2H5O HHOO N aCC H3C H3C O O H+濃 NaO H△+22酸式分解 3. 亞甲基上活潑氫的反應(yīng) COOC HC H2CC H3OCO C2H5O C2H5OCC H3Na+C2H5ON aRORRC H C O C2H5OCC H3NaR XOC H C O C2H5OCC H3C2H5O N aOC C O C2H5OCC H3NaR XC H3ROC C O C2H5OC++RORC HOC O C2H5OCC H3NaOC H COCC H3CO C2H5OC X+ ?甲基酮的合成 ?羧酸 ?酮酸 ?二酮 ?二元羧酸 R OC H C O C2H5OCC H3酸式分 解酮式分 解RC H2OCC H3R OC H2C O H丙二酸二乙酯 C O O C2H5C O O C2H5CH2第六節(jié) 氨基酸 P386 一 .結(jié)構(gòu)與分類 脂肪,芳香,雜環(huán) α, L 中性,酸性 ,堿性 必需氨基酸 ?氨基酸通式 L型 ?氨基酸 D型 ?氨基酸 L甘油醛 R C H C O O HN H 2除甘氨酸,天然 ?氨基酸都是有旋光的,而且都是 L型的。 C O O HN H 2HRC O O HH 2 N HRC H OH O HC H 3存在形式:氨基酸都以偶極離子的形式存在