工藝衛(wèi)生知識培訓ppt課件-閱讀頁
2025-01-25 19:29本頁面
【正文】 保證及時關門，以防止昆蟲及其他動物進入。 人員衛(wèi)生 ? 一般生產區(qū) ：生產人員至少每年體檢一次，并建立健康檔案。 ? 經常洗澡、理發(fā)、刮胡須、修剪指甲、換洗衣服，保持個人衛(wèi)生清潔。 生產區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定 （ 2022版） ? 潔凈度 10000級 ? 除達到一般生產區(qū)、十萬級潔凈區(qū)要求外，操作人員皮膚不得有外傷、炎癥、瘙癢； 100級區(qū)域操作人員 不得裸手操作 ，當 不可避免時 手部應及時消毒。 ? 擦拭方法：擦拭時，擦一遍被清潔部位后，將絲光毛巾或綢布換個部位再擦一遍，絲光毛巾或綢布在同一位置不能來回擦。 ? 生產期間地漏清潔方法：刷洗不銹鋼網板外表面，然后用不少于 2倍地漏容積的消毒劑灌入水封即可。 ? 停產期間，廠房清潔間隔可適當延長。 ? 潔凈度 100000級（及大于 100000級）區(qū)域 第一遍用絲光毛巾沾純化水，特別臟的部位沾清潔劑擦拭，沒有塵埃、污點后用絲光毛巾沾 75%酒精擦拭。 生產區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定 （ 2022版） 設備內表面的清潔 ? 設備內表面的清潔采用在位清洗（ CIP）。 并正確填寫設備狀態(tài) 容器的清潔 ? 在位清洗（ CIP） ? 不能 CIP的容器可用 NaOH等溶液浸泡后清洗。過濾后的消毒劑有效期為 3天 。如果使用高濃度酒精，對細菌蛋白脫水過于迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內部，以致影響其殺菌能力。 75%酒精作為一種常用消毒劑，用于 設備表面消毒 和人員手部 消
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