【正文】 生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)品安全性有保障。 ② 不翻耕和中耕，不使用化肥、農(nóng)藥。 （ 2）生態(tài)農(nóng)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè)是指遵循生態(tài)學(xué)原理，吸取傳統(tǒng)固定農(nóng)作精華，合理利用農(nóng)作資源、注重生物物質(zhì)循環(huán)利用及生物間的共生互利關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)低輸入、高效率，維持生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)的農(nóng)作方式。 ② 利用和保護(hù)生態(tài)平衡機(jī)制，減少雜草和病蟲害。 （ 3）有機(jī)農(nóng)業(yè) 有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種奉行與自然和諧，以環(huán)境和產(chǎn)品安全為 首要目標(biāo) ，按 特定 “ 有機(jī)方式 ” 進(jìn)行生產(chǎn)的農(nóng)作體系。 ② 禁止使用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、抗生素及其他含有毒、有害成分的生產(chǎn)資料。 ④ 實(shí)行用地養(yǎng)地結(jié)合、種養(yǎng)業(yè)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)獨(dú)立自主的物質(zhì)循環(huán)利用，以維持和提高土地生產(chǎn)力。 ⑥ 有機(jī)方式需經(jīng)專門機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。 基本技術(shù)要素： ① 通過全球定位系統(tǒng) （ GPS） 、 遙感系統(tǒng) （ RS） 、 地理信息系統(tǒng) （ GIS） ， 快速 、 準(zhǔn)確采集數(shù)字化信息 。 ③ 通過決策實(shí)施系統(tǒng)在田間進(jìn)行定位 、 定量 、 定時(shí)的管理實(shí)施 。 、因作物制宜的非統(tǒng)一化管理原則 依據(jù)作物必須與環(huán)境相適應(yīng)的原則，選擇合理種植制度、作物種類及品種是 農(nóng)作成功的前提 。 如下圖所示，由垸堤向內(nèi)，地面高程遞降，土壤質(zhì)地由沙到粘，地下水位由低到高，土壤 pH由高至低，有機(jī)質(zhì)含量由少到多，土壤氧化還原電位由大到小，因此適于不同種植制度和不同的作物。 為此 ， 首先 需制定系統(tǒng)目標(biāo)管理方案 ， 即明確為實(shí)現(xiàn)某預(yù)期產(chǎn)量 ， 作物在各生長(zhǎng)發(fā)育階段應(yīng)達(dá)到的 形態(tài)結(jié)構(gòu)指標(biāo) 及其相應(yīng)的施肥水平與管理技術(shù)措施 ， 并依據(jù)指標(biāo)實(shí)施 全程系統(tǒng)管理 ， 當(dāng)指標(biāo)偏離目標(biāo)值時(shí) ， 及時(shí)通過肥水和其他技術(shù)措施予以調(diào)控修正 。 若偏離以上目標(biāo)值 ， 則應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施予以調(diào)控 。 但在解決限制因子的同時(shí) ， 還應(yīng)注意其他因子的綜合平衡 ， 才能獲取最佳管理效益 。 、 安全性原則 在管理過程中始終要把握資源投入的 最適時(shí)機(jī) 、 種類 、數(shù)量和方法 ， 以提高資源的利用效率和確保環(huán)境與產(chǎn)品的安全性 。 特別是稻 、 麥 穗肥 的施用時(shí)期的把握極為關(guān)鍵 ，其最適時(shí)機(jī)是旗葉抽出初期 ， 若過遲或過多施用 N素均可能導(dǎo)致貪青晚熟而減產(chǎn) 。 （二）農(nóng)作管理的基本原則 、 安全性原則 （ 1） 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品安全性生產(chǎn)的概況 早在上世紀(jì)五 、 六十年代在日本和美國(guó)就提出 以產(chǎn)品和環(huán)境安全為核心的自然農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè) 的農(nóng)作技術(shù)體系 ，1972年由歐 、 美五個(gè)國(guó)家發(fā)起成立了 “ 有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國(guó)際聯(lián)盟 ” （ IFOAM） ， 并制訂了生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的基本標(biāo)準(zhǔn) 。 我國(guó)于 1993年以 “ 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 ” 加入 IFOAM，至 2022年通過認(rèn)證的綠色食品生產(chǎn)基地有 100多萬(wàn)畝 ， 已有包括糧食 、 食用油 、 水果 、 蔬菜 、 畜禽產(chǎn)品 、 茶葉 、 中藥材 、 水產(chǎn)品等 100多個(gè)獲認(rèn)證的綠色農(nóng)產(chǎn)品 ， 但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比 ， 僅僅是起步階段 ， 任重而道遠(yuǎn) 。 ? 綠色產(chǎn)品： A級(jí)為無公害產(chǎn)品 ， AA級(jí)為有機(jī)產(chǎn)品 ? 無公害產(chǎn)品： 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合 NY/T391的要求 ， 生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按無公害產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求 ， 限量 使用 限定 的化學(xué)合成生產(chǎn)資料 ， 產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ， 經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定 、 許可使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品 。 （二）農(nóng)作管理的基本原則 （ 三 ） 農(nóng)作管理的基本途徑 農(nóng)作管理的主要途徑有以下方面： ① 農(nóng)作環(huán)境的優(yōu)化調(diào)控：如農(nóng)田基本建設(shè) ， 水利建設(shè) ， 農(nóng)田防護(hù)林建設(shè)等宏觀管理 ， 塑料大棚 、 溫室及覆蓋物的利用等田間環(huán)境調(diào)控管理 。 ③ 作物產(chǎn)量形成過程的技術(shù)調(diào)控管理 。 全球變遷是指地球環(huán)境的改變，包括全球氣候、土地、水資源、生態(tài)系統(tǒng)等的改變，及其對(duì)人類與整個(gè)地球永續(xù)發(fā)展的影響。造成全球變遷的原因既有自然因素，又有人為因素。 全球變遷對(duì)作物生產(chǎn)的影響相當(dāng)巨大。伴隨全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，造成往大氣的 CO2排放日益加劇， 1850年大氣 CO2含量約 290ppm， 1950年約320ppm， 2022年達(dá) 360ppm。若年均氣溫上升 1℃ ，可使海平面升高 1m，這將使人類面臨地球溫暖化帶來的一系列緊迫后果。 （ 一 ） 全球溫暖化與作物生產(chǎn) 我國(guó)的耕地 灌溉面積 4900萬(wàn) hm2，約占耕地總面積的52%，糧食產(chǎn)量的 2/3來自灌溉農(nóng)業(yè)，而灌溉的作物主要是水稻、小麥。 由于作物經(jīng)過長(zhǎng)期栽培和人工選育，形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鞯?特定生態(tài)型 ，如 降水量和降水分布 規(guī)律的變化，將對(duì)作物的生產(chǎn)造成重大影響。 （ 二 ） 降水量變化與作物生產(chǎn) 近 30年來 ， 由于氟里昂 （ CFCs） 所引起的 平流層 O3耗竭及 O3空洞已成為全球性的環(huán)境問題 。 臭氧造成的 生物強(qiáng)氧化 傷害 ， 不僅可加速作物葉片老化 ， 減少葉面積 ， 從而影響作物干物質(zhì)的生產(chǎn) ， 而且嚴(yán)重時(shí)可直接傷害作物莖 、 葉 、 穗 ， 導(dǎo)致組織器官干枯 、 死亡 。 （ 三 ） 臭氧變化對(duì)作物生產(chǎn)的影響 大氣中 SO NO、 NO Cl2等溶于水形成含 H2SOHNO3和 HCl的 PH，稱酸雨。 以前酸雨主要發(fā)生在歐洲和北美地區(qū)，現(xiàn)在在東北亞地區(qū)產(chǎn)生了世界上第三大酸雨區(qū)，包括我國(guó)長(zhǎng)江以南廣大地區(qū)和臺(tái)灣，以及朝鮮半島和日本列島，其中降水酸性最強(qiáng)、發(fā)生面積最大的地區(qū)在我國(guó)。 （ 四 ） 酸雨對(duì)作物生產(chǎn)的影響 平流層臭氧減薄導(dǎo)致地表紫外線 （ UVB） 增強(qiáng) ， 嚴(yán)重影響作物的形態(tài)建成 ， 導(dǎo)致作物葉面積減小 ， 降低群體葉面積指數(shù) ， 嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致作物死亡 。 因此 ， 修復(fù)污染土壤 、提高土地生產(chǎn)力 、 保護(hù)耕地面積已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展迫切需要解決的問題 。 （ 七 ） 作物生產(chǎn)應(yīng)對(duì)全球變遷的對(duì)策 本章思考題 什么是作物生態(tài)系統(tǒng)？作物生態(tài)系統(tǒng)有何基本特征？ 簡(jiǎn)述作物生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 全球變遷指的是什么？它們對(duì)作物生產(chǎn)有哪些方面的影響？ 本章主要參考資料 1. Smith和 Hamel著（王璞等譯） .《 作物產(chǎn)量 —— 生理學(xué)及形成過程 》 ．北京：北京農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社， 2022. 1277 2. 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 . 中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒 .北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社， 1998 3. 鄭斯中 . 全球變暖對(duì)我國(guó)糧食產(chǎn)量影響估計(jì)中的樂觀傾向 . 中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象， 1993， 14（ 5）： 4447 4. 周平 . 全球氣候變化對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可能影響與對(duì)策 . 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2022， 16（ 1）： 14 5. 金明紅，黃益宗 . 臭氧污染脅迫對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響 . 生態(tài)環(huán)境， 2022， 12（ 4）： 482486 本章主要參考資料 6. 鐘漢珍，袁泉 . 長(zhǎng)江流域酸雨危害及對(duì)策分析 . 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）， 2022，（ 3）： 1821 7. 何雨紅，鄭有飛，何都良 .紫外輻射對(duì)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的影響研究綜述 . 中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象， 2022， 23（ 1）： 4749 8. 邢勇 . 溫室效應(yīng)加劇對(duì)農(nóng)業(yè)的影響及其對(duì)策 . 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究， 2022， 1（ 25）： 7275 不當(dāng)之處，請(qǐng)批評(píng)指正！ 歡迎經(jīng)常交流聯(lián)系 謝 謝！ 聯(lián)系方式： 辦公室：主樓 134 電話： 13296599563 Email: