【正文】 都可降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)。過量飲酒會(huì)增加罹患口腔癌、咽喉癌與食道癌風(fēng)險(xiǎn)，且長(zhǎng)期飲酒過量容易造成肝硬化，進(jìn)而增加得肝癌機(jī)會(huì)。 檳榔與頭頸癌（口腔癌、喉癌）的發(fā)生密切相關(guān)。 、不喝含糖飲料 每天攝取的鹽不超過 6克，少喝含糖分飲料，喝白開水最理想，天然果汁每天不超過 15㏄ ，并且不吃發(fā)霉的谷類及豆類。不吃已污染食品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，精神壓力會(huì)削減免疫機(jī)能，抑郁癥使身體修補(bǔ) DNA的能力 下降，罹患癌癥機(jī)率明顯提高。但當(dāng)外來毒素?cái)_亂了細(xì)胞的「自殺」程時(shí)，會(huì)使細(xì)胞忘了自殺，而引發(fā)腫瘤。 超級(jí)抗癌食物：地瓜 地瓜所含的防癌及保健成分包括有較高的膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素 A、 B群、B C及較低的熱量；大量黏液蛋白可增強(qiáng)組織抵抗力，降低膽固醇，維持血管暢通；含類雌激素 （ phytoestrogen）脫氫表雄酮（ DHEA），可降低荷爾蒙相關(guān)癌 癥的發(fā)生。 18種具有抑癌效果的蔬菜水果排名為： 1)黃 鞠 毒素 (Aflatoxin) 豆類及核果等食物常受到黃曲毒素的污染，因此發(fā)霉食物最好避免。 2)多環(huán)芳 烴 (Aromatic polycylic hydrocarbons) 在高溫中以炭火燒、烤、炙、熏肉類或魚類時(shí)， 所浸出的油脂與炭火相作用，產(chǎn)生一種多環(huán)芳香的碳?xì)浠衔铮古胝{(diào)的食物受到污染。所以燒烤之前，先將食物以鋁箔紙包好，減少食物與煙火直接接觸的機(jī)會(huì)。 硝酸鹽、亞硝酸鹽在胃內(nèi)可與二、三級(jí)胺反應(yīng)形成亞硝胺 (Nitrsamine)，引發(fā)胃及食道細(xì)胞的突變，進(jìn)而發(fā)生癌癥。 4)人工甜料 (Artificial sweeteners) 代糖廣泛使用于糖尿病患者、低熱量食品中，其中最受爭(zhēng)議的有糖精 (Saccharin)和甜精 (Cyclamate)甜精已被證實(shí)代謝產(chǎn)物足以危害人類，糖精則迄今身分未明，有人提出糖精與膀胱癌有關(guān)，但尚待證實(shí)。 ? 收縮壓在 140～ 159mmHg和（或）舒張壓在 90～ 99mmHg之間為輕度高血壓。 ? 黃蓮花茶：黃蓮花是一種多年生草本植物，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)踐證明，黃蓮花茶具有良好的降血壓、降血脂、抵消藥物副作用、提高機(jī)體免疫力等作用。 ? ? 菊花茶： 所用的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用 3克左右泡茶飲用，每日三次。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。 ? 荷葉茶： 中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。同時(shí)，槐花還有收縮血管、止血等功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。 ? 葛根茶 ：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。 ? 蓮子心茶 ：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。 ? ? 決明子茶 ：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。每天數(shù)次用 15— 20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清之妙品。將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘凈。 ? （ 2）菊花粥： 菊花末 15克，粳米 100克。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。 ? （ 3）綠豆海帶粥： 綠豆、海帶各 100克，大米適量?？砷L(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。 ? （ 5）醋泡花生米： 花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃 10～ 15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。 ? （ 7）羅布麻五味子茶： 羅布麻葉 6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。 ? （ 8）何首烏大棗粥： 何首烏 60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米 100克、大棗 3～ 5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。 ? （ 10）胡蘿卜汁， 每天約需 1000毫升，分次飲服。 ? 蘿卜： 味辛甘性涼。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯，清淡味美。能清胃熱、利小便，降血脂。 ? 冬菇（或鮮菇）： 味甘性平。主要吃法是冬菇瘦 豬肉湯、鮮菇鯇魚湯、冬菇雞腳湯等。可健脾寬中，潤(rùn)燥消火，降膽固醇。 ? 大棗（黑棗）： 味甘性溫。主要吃法是黃豆大棗火腿湯、大棗花生排骨湯、大棗花生八寶粥等?？梢鏆夂椭校驖?rùn)燥，清熱降火，降膽固醇。 ? 海帶： 味甘性寒?？山的懝檀?，冠心病者常吃海帶有益。 ? 山楂： 味酸甘性微溫。主要吃法是山楂麥芽魚片湯、山楂銀耳湯等。可補(bǔ)虛補(bǔ)鈣，益肺胃，生津潤(rùn)腸，并降膽固醇。 ? 花生： 味甘性平。主要吃法是花生大棗雞肉湯、山藥花生瘦豬肉湯等。 ? 應(yīng)忌的食品 干豆類、味濃的餅干類。 ? 應(yīng)忌的食物 纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類） ? 刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥） ? 酒：飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。 ? ? 狗肉：高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。所以不宜食用。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。 動(dòng)物蛋白質(zhì)：高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白（如動(dòng)物肝臟、蛋類）的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。高血壓患者多合并有超重或肥胖。 ? 體內(nèi)某些微量元素缺乏或有毒元素過多均會(huì)影響血壓的升降。 ? 長(zhǎng)期接鎘的職業(yè)工人高血壓的發(fā)病率比不接觸鎘的工人高。 ? 飲食中缺少鎂的人血壓易偏高，對(duì)輕、中度高血壓者補(bǔ)充鎂能使血壓下降。 ? 含鎂較多 含鎂多的食物有小米、蕎麥面、黃豆、蠶豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。除這兩種海產(chǎn)外 ,像芝麻 (黑芝麻 )、紫蘇、糙米中也含有鎂 。至於水果只有柿子及香焦才含有鎂。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。 高鈉飲食會(huì)令血壓升高。 冥想、心理治療及肌肉放松都可以有效降低血壓。健康人每日飲酒量以女性不超過一杯、男性不超過兩杯為宜。 黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓 . ? 。 ? 。 ? 。 ? 。 ? ? 。 ? 。 ? 。 ? 。 ?